5 skäl att lägga till lite krydda till din meny, driften +4 snabbaste recept

Peppar anses vara en bra antioxidant och har andra positiva egenskaper. Om du inte har problem med mag-tarmkanalen, och förbud mot kryddig mat, du har minst fem skäl att lägga till lite krydda saker i deras meny driften!

Faktum № 1

Ljusa skarpa chilipeppar packade med olika antioxidanter och vitaminer A och C. Dessa element påskynda återhämtningen efter träning, och är också bra förebyggande av andra problem, såsom Alzheimers och cancer.

Faktum № 2

Chili främjar snabbare viktminskning. Dessa paprikor sin skärpa erhålles från kapsaicinSom är ansvarig för att öka produktionen av värme till vår kropp. Sålunda det brann från 10 till 50 extra kalorier per dag. Andra studier har visat att denna förening dämpar aptiten och hjälper till att bli av med mer fett i buken.

Capsaicin (vanillylamide 8-metyl-6-nonensyra) - alkaloid som finns i olika typer av paprika Capsicum (t ex den frukt grönsak peppar den innehåller omkring 0,03%). Ren capsaicin är en färglös kristallin substans med en brinnande smak.

Forskare från University of Nottingham (Nottingham University) fann att capsaicin är ansvarig för den skarpa smaken och irriterande effekt spansk peppar, orsakar massiv död av maligna celler genom inverkan av mitokondriella - organeller som tillhandahåller celler energi.

instagram viewer

Wikipedia

Faktum № 3

En annan trevlig funktion av varm paprika - de minskar risken för att diabetes. Det utmärkande för personer med diabetes andra typen - ökad produktion av insulin. Studier har visat att tillsättningen av mat peppar bidrar till att minska mängden insulin och förbättrar blodsockernivåerna.

Typ 2-diabetes (icke-insulinberoende diabetes) - metabolisk sjukdom kännetecknas av kronisk hyperglykemi, utvecklas som ett resultat av störningar av växelverkan insulin med vävnadsceller.

Denna typ av sjukdom orsakas av minskning i vävnadskänslighet mot insulinverkan (Insulinresistens), som syntetiseras i de tidiga stadierna av sjukdomen i det normala eller till och med ökade mängder. Kost och minskad kroppsvikt i vissa fall bidra till att normalisera kolhydratomsättningen och minska glukossyntes i levern hos neuglevodistogo råvaror. Över tiden, överskottssekretion av insulin utarmar p-celler i bukspottkörteln, vilket gör det nödvändigt att injicering av insulin.

Typ II diabetes är 85-90% av alla typer av diabetes förekommer oftast hos personer äldre än 40 år och är vanligtvis förknippas med fetma. Sjukdomen fortskrider långsamt.

Wikipedia

Faktum № 4

Burning paprika är något av en naturlig bedövningsmedel - minskar smärta i musklerna efter intensiv träning. I det här fallet, allt fungerar på samma capsaicin, vilket minskar den obehagliga känslan av smärta och lugna inflammerade muskler.

Faktum № 5

Kryddiga rätter med kryddig chili - Det är oftast snabbmat (särskilt asiatiska recept). Det visar snabbt, läckra och hälsosamt!

5 minuter: Färsk salsa

I en matberedare, blanda ihop en eller två färsk chilipeppar, en vitlöksklyfta, 1/2 skönhets lök, 1/2 kopp färsk koriander och 3 medel tomater (även färska). Tillsätt salt och svartpeppar smak.

10 minuter: fisk tacos

Stek filéerna i någon fet havsfisk med peppar, hackad lök och krydda fisken med olivolja. Servera majstortillas med strimlad vitkål och Tabasco sås.

15 minuter: sallad "Tex-Mex"

Steka 250-300 g nötkött, en finhackad chilipeppar hackad röd och en glödlampa i olivolja (ca 5 minuter). Dice färska tomater, tillsätt en skål med sallad konserverade bönor, majs och sallad. Lägg till stekt nötkött sallad och krydda med olivolja eller gräddfil dressing för sallader.

20 minuter: stekt pizza med chili

Tar pizzaskorpan (företrädesvis helt vete), sätter på topp rostade chilipeppar, fetaost, tärnad, lämnar babyspenat, strö riven cheddar eller mozzarella och skicka bakas i en ugn vid 230 grader tills osten smält.

Bon appetit!

Nästa inlägg kommer förmodligen att vara med recept från Sydostasien, vilket innebär att det skulle vara snabb, välsmakande, hjälpsam och alltid vassa!