Super för löpare, ett vegetariskt alternativ

Alla idrottsverksamhet tar en hel del ansträngning och resurser i kroppen. För att kunna spela sport och utveckla din kropp, måste du förse den med alla nödvändiga element. Vi erbjuder dig en lista över livsmedel som kommer att hjälpa i denna svåra fråga.

vit grapefrukt

Detta är ett bra sätt att börja den nya dagen full av energi. Den vita grapefrukt innehålla en imponerande mängd C-vitamin, kalium och folsyra. Kalium skyddar dina muskler från kramp så färsk grapefrukt - perfekt drink efter jogging, särskilt på en varm dag.

röd grapefrukt

Den röd grapefrukt innehåller ungefär samma mängd av vitamin C, liksom i vitt. Också, är det nödvändigt att använda denna frukt på grund av närvaron av vitamin A och pantotensyra, som används av kroppen för att konvertera proteiner, fetter och kolhydrater till energi för kroppen. Detta är anledningen till färsk röd grapefrukt på morgonen kan du ersätta kaffe - friskar inte värre.

apelsin

Apelsiner - känd källa av vitamin C. Förutom att upprätthålla immunitet, detta vitamin utför en annan mycket användbar funktion för alla som deltar i idrott - lindrar muskelvärk.

Leek

Purjolök är en utmärkt vegetarisk källa av järn och vitaminer A och C.

björnbär

Blackberry - är låg i kalorier och mycket antioxidanter, en ordentlig mängd fibrer, vitamin C och vitamin K, vilket gör dina ben starkare. Och även björnbär - en mycket välsmakande tillägg till frukostflingor som vitalisera dig innan morgon kör.

kålrot

Kålrot - med låg halt av kolhydrater, men rik på vitamin C, magnesium, järn och kalcium. Det är särskilt bra i slutet av vintern - tidigt på våren, när kroppen börjar att uppleva vitamin hunger.

rädisa

Förutom ett stort antal C-vitamin, som vi redan har nämnt här flera gånger, rädisor i ett högt vatteninnehåll, vilket hjälper till att återställa kroppens vattenreserver.

jordgubbar

Jordgubbs = hög halt av vitamin C och antocyaninerSom hjälper kroppen i återhämtningen av trötta muskler efter träning.

antocyaniner (Från grekiska. ἄνθος - blomma och grekiska. κυανός - blå, azur) - färgade vegetabiliska glykosider innehållande som aglykon antocyanidiner - en substituerad 2-fenilhromeny relaterad till flavonoider. De behandlas som sekundära metaboliter. De är tillåtna som livsmedelstillsats (E163).

citron

Liksom andra citrusfrukter, innehåller citron en stor mängd av vitamin C. Dessutom en av dess medlemmar tiamin och folsyra. Till exempel är det tiamin konverterar kolhydrater till energi så önskvärt att inkludera i din kost före träning och tävlingar.

tiamin (Vitamin B1; gamla namnet - aneurin) - vattenlösligt vitamin, en förening med formeln C12H17N4OS. Färglös kristallin substans, väl lösliga i vatten och olöslig i alkohol. Förstörts genom upphettning.

Känd som vitamin B1, spelar tiamin en viktig roll i kolhydratomsättning processer fett och protein. Ämnet är nödvändigt för normal tillväxt och utvecklingsprocesser och bidrar till att upprätthålla en väl fungerande hjärta, nervös och tarmsystem.

tomater

Tomater är rika på vitamin A, K och C, så det är verkligen super för alla som leder en aktiv livsstil. Den idealiska variant snacks - en sallad av tomater, färsk basilika, citronsaft och lite olivolja.

morötter

Morötter - en vitamin A, vitamin B6 och karoten. Vi påminner om att vitamin A tillhör fettlösligt vitamin som är, för att få kroppen i tillräcklig mängd, är det nödvändigt att lägga till lite fett. Det är bättre att ha inte bara morötter och gnugga den på ett rivjärn och lägga en hel del vegetabilisk olja. Till exempel med valnötsolja skulle vara särskilt välsmakande.

kål

Kål - är en annan kalorifattig källa till vitaminer K och C, såväl som folsyraVilket hjälper till att skydda röda blodkroppar.

folsyra (Vitamin B9; Lat. acidum folicum från Lat. folium - blad) - ett vattenlösligt vitamin som är nödvändig för tillväxten och utvecklingen av de cirkulatoriska och immunsystem.

Folsyra är viktigt för att bygga och underhålla friska nya celler, så dess närvaro särskilt viktigt i tider av snabb utveckling av kroppen - i de tidiga stadierna av fosterutveckling och tidig barndom. Processen för DNA-replikation kräver deltagande av folsyra, och avbrott i denna process ökar risken för att utveckla cancer. Främst från folsyra brist påverkas benmärg, som är en aktiv celldelning. Progenitorer av röda blodkroppar (RBC) som bildas i benmärgen, med ett underskott folsyra ökning i storlek, som bildar en så kallad megaloblasts och leda till megaloblastisk anemi.

persilja

Persilja - en källa för järn, vitamin C, mangan, koppar, främjar god bearbetning av matsmältningssystemet. Och ändå Persilja är en av de få växter, som behåller alla sina positiva egenskaper när frysta under de närmaste månaderna, så det är en idealisk kandidat för fryst vitaminer.

Röd paprika

Röd paprika är en utmärkt källa för vitamin C, A och B6. Vitamin B6 hjälper kroppen att skapa hemoglobin, som transporterar syre i röda blodkroppar och muskelvävnad.

arugula

Arugula - det är vitaminerna A, K och C, såväl som sådana viktiga mineraler såsom magnesium, kalcium, mangan och kalium. Det kan läggas till sallader, pizzor och som ett komplement till smörgås. Och mer av det kan vara beredda pesto, som ersätter standardreceptet basilika. Det visar sig mycket välsmakande och ursprungliga, särskilt om du lägger till en liten sweet home slags vild ruccola, där lite mer skärpa och bitterhet.

broccoli

Broccoli - en utmärkt källa till vitamin C, vitamin K, folsyra och mangan. En annan extra bonus - kvercetinVilket också bidrar till att minska inflammation i musklerna efter träning. Broccoli kan användas som en tillsats till pastan, något fuktig i sesamolja eller ens matlagning för en minut i saltat vatten. Mycket välsmakande ljust gröna och krispigt tillägg till äggröra!

kvercetin - flavonol, som har anti-svullnad, kramplösande, antihistamin, antiinflammatorisk verkan; antioxidant, diuretikum. "Vitamin P» i en grupp. Nästan olösligt i vatten; lösning i etanol är mycket bitter.

pumpa

Pumpa innehåller vitaminerna A, C, E och riboflavin.

riboflavin (Lactochrome, vitamin B2) - en av de mest viktiga vattenlösliga vitaminer, koenzym många biokemiska processer. Riboflavin är en biologiskt aktiv substans som spelar en viktig roll för att upprätthålla människors hälsa. Vitamin B2 krävs för bildandet av röda blodkroppar, antikroppar och tillväxtreglering av reproduktiva funktioner i kroppen. Det är också viktigt för frisk hud, naglar, hår tillväxt och hälsa i hela kroppen, inklusive sköldkörteln.

blomkål

Blomkål innehåller stora mängder av vitamin C, vitamin B6, folsyra och pantotensyra. Hon, som broccoli, kan ätas rå, kokt, stekt, stuvad. Och mer kokt blomkål är möjligt att förbereda grunden för en pizza, slipning det i en mixer och lägga lite mjöl och ett ägg.

Pantotensyra, pantotenat (Beredningsform - kalciumpantotenat, vitamin B5, en felaktig beteckning - vitamin B3). Krävs för metabolismen av fetter, kolhydrater, aminosyror, syntes av essentiella fettsyror, kolesterol, histamin, acetylkolin, hemoglobin. Pantotensyra är känslig för värme, är den termiska behandlingen förlorat nästan 50% av vitamin.

kålrabbi

Den kålrabbi innehåller stora mängder av vitamin C, vitamin B6 och kalium. Även användningen av denna typ av kål ger löpare med koppar, som hjälper kroppen att ta upp järn mer effektivt. Hur det är? Det går ganska bra i råformat med tillsats av en liten mängd av din favorit olja. Det kan skäras i tunna skivor och äta precis som, utan några tillsatser.