Livslängd hemligheter: hur man ska äta för att leva till hundra år

Om du vill leva ett långt och friskt liv, prova några av de tips av hundraåringar från olika hörn av jorden, på vanor och näring.

Dan Buettner (dan Buettner)

Den berömda amerikanska resenären och författare. Han utforskade "blå zon" av jorden under National Geografic projektet.

Buettner tillsammans med en grupp forskare från National Geographic Society för mer än tio år undersökte fem platser i världen där människor lever längst och där en mycket låg hjärtsjukdomar samt cancer, diabetes och fetma.

Han kallar dessa platser "blå zoner" och i sin bok "Blue Zones i praktiken"Beskriver egenskaperna hos varje zon. Samtidigt betalar han särskild uppmärksamhet åt näring. Här är några tips som formulerade Dan Buettner.

Vad ska ha

De bästa livsmedel för livslängd

Inkludera i din dagliga kost minst tre produkter:

• Baljväxter (bönor, kikärter, linser).
• Greens (spenat, grönkål, mangold, fänkål).
• Sötpotatis.
• Nötter.
• Olivolja (företrädesvis kallpressad).
• Havregryn.
• Korn gryn.
• Frukt (någon).
• Grönt och örtte.
• Gurkmeja.

De bästa dryckerna

• Vatten.
• Coffee.
• Grönt te.
• rött vin (Inte mer än två glas om dagen).

Att vi inte ska ha

Produkter som förbrukningen är bättre att begränsa

• Kött. Äta kött två gånger i veckan eller mindre, men fisken kan ätas varje dag.
• Mjölkprodukter: ost, grädde, smör. Försök att äta dem så lite som möjligt. Mer användbara produkter från get och fårmjölk.
• Ägg. Ät inte mer än tre ägg per vecka.
• Sugar. Försök att helt överge den. Det är bättre att äta honung och frukt.
• Bröd. Företräde gavs till fullkornsbröd och bröd degen på surdeg.

Livsmedel som bör undvikas

• Drycker mycket socker (läsk, juice).
• Saltade snacks (chips, kex).
• Köttprodukter (korv, korv, rökt kött).
• Godis (kakor, choklad).

mat regler

1. 95% av livsmedel måste vara av vegetabiliskt ursprung.
2. Den största delen av äta till frukost, genomsnittet - för lunch och små - för middag.
3. Sluta äta när du känner dig nöjd med cirka 80%.
4. Om du vill ha ett mellanmål, äta en bit frukt eller några nötter.
5. Laga mat hemma och äta så ofta som möjligt med sin familj och vänner.

Förteckning över de mest populära produkterna för livslängden av zonerna

Ikaria Island, Grekland

• Olivolja.
• Greener.
• Potatis.
• Baljväxter.
• Feta och getost.
• Bröd på surdeg.
• Citroner.
• Honey.
• Örtte.
• Coffee.
• Vin.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Sötpotatis.
• Brunt ris.
• Shiitakesvamp.
• Alger.
• Vitlök.
• Gurkmeja.
• Grönt te.

Sardinien, Italien

• Olivolja.
• Baljväxter.
• Getmjölk och mjölk får-.
• Barley.
• Bröd på surdeg.
• Fänkål.
• Potatis.
• Greener.
• Tomater.
• Lök.
• Zucchini.
• Kål.
• Citroner.
• Mandel.
• Vin.

Loma Linda, CA

• Avokado.
• Lax.
• Nötter.
• Frukter.
• Baljväxter.
• Vatten (sju glas om dagen).
• Havregryn.
• Fullkornsbröd.
• Sojamjölk.

Nicoya halvön, Costa Rica

• Tortillas gjord av majsmjöl.
• Svarta bönor.
• Pumpa.
• Papaya.
• Jams.
• Bananer.

Tips hundraåringar

1. Varje dag flytta (t.ex. du går).
2. Längre kommunicera, särskilt med familjen.
3. Vet du varför du stiger upp på morgonen. Det har visat sig att förstå målet lägger upp till 7 år till medellivslängden.
4. Tro det. Det konstaterades att närvaro vid gudstjänster, fyra gånger i månaden (det spelar ingen roll vad din religion) lägger till livet av 4 till 14 år.
5. Välj en livspartner. Detta kan lägga upp till 3 år till den genomsnittliga livslängden.
6. Försök att sova på 8:00.
7. Ha sex. 80% av invånarna på ön Ikaria i ålder från 65 till 100 år fortfarande har sex. Det har visat sig att det förlänger livet.

Ät gott, mindre oro, röra sig mer och njuta mer.

Dan Buettner