7 tecken på att du äter för mycket salt och skadar dig
Utbildningsprogram Hälsa / / December 19, 2019
Salt är detta: från salt - det är natriumklorid - är inte så lätt att ge upp. Och det finns goda skäl för detta. Men skäl fortfarande att skära mängden NaCl i deras meny mycket mer.
Layfhaker förstå ursprunget till människans passion för solonenkomu och symptom som tydligt säger att det är nödvändigt att äta mindre.
Varför vi älskar salt
Svaret på denna fråga ligger i utvecklingen. Var och en av oss - en ättling till den person som har överlevt till stor del eftersom han älskade salt. Och vi i själva verket lever och mår bra bara för att vår kropp får tillräckligt med salt.
Blod är salt. Detta är ett bra exempel på hur viktigt salt.
natrium- och klorjoner spelar en nyckelroll i att upprätthålla vattenbalansen i kroppen och muskelfibrerna. Dessutom är natriumjoner involverade i överföringen av nervimpulser system. Brist på någon av dessa två element till katastrofala kropp: det resulterar dehydratisering, En accelererad läkning från kroppen av essentiella spårämnen, svaghet, och som ett resultat - en ganska snabb död.
Lyckligtvis har mänskligheten länge varit någon brist på salt. Det var dock inte alltid. I paleolitiska gånger med koksalt mänskligheten ansträngd. Med undantag för kusten, för att producera natriumklorid det var inte så enkelt: det innehåller, i synnerhet i köttet, så att våra förfäder för viktiga joner fick springa.
Men jakten - det är fortfarande bra. Situationen förvärrades när kontinent Russell djup mänskligheten tog ett stort intresse för jordbruk och kost har förändrats dramatiskt i anläggningen sidan. I grönsaker, frukt, spannmål rik på kalium, men nästan ingen natrium. Det var då våra förfäder uppskattade smaken av salt, eftersom det har blivit nyckeln till överlevnad.
Det fortsätter att driva en enkel evolutionär logik. Tänk salt läckra - så att du kommer att vara friska, levande och lämna avkomma, samtidigt ger det kärlek natriumklorid och vanan att saltning mat. Tänk salt smak - inte lämnar något. På saltet bokstavligen bad. Således romerske historikern Tacitus talade om germanska hedningar som dyrkade salt fjädrar. Soldater, Soldo, lön (Eng. "Lön"), även sötma - alla dessa ord föreslår lingvister härrör från roten "salt".
Varför du bör äta mindre salt
Tiotusentals år, mänskligheten beroende solonenkom. Så är det konstigt att kärleken av natriumklorid, och vi visar?
Men det finns en viktig varning. Undervisade lång evolution av den mänskliga kroppen uppskattar natrium. Och försök att hålla den till sista droppen. Detta spelat i händerna på människor i en tid då salt var en bristvara. Men nu är det överskott. En kropps det fungerar på samma sätt som i det förflutna "saltade" gånger! Som ett resultat, natrium och ackumuleras mot den förväntade nyttan blir ont: Orsakar hjärtproblem, blodkärl, mage, njurar och på andra håll.
Hur vet du att du äter för mycket salt
Om du inte sitta på en saltfattig kost eller grönsaker, då troligen du på något sätt konsumera överskottet NaCl. majonnäs andra såser, snabbmat, korv, korv, rökt, konserverad, för att inte nämna den traditionella fisk och kött - alla dessa källor natrium.
WHO och andra auktoritativa källorSalt Myth - Hur mycket natrium bör du äta per dag? rekommenderar att äta högst 1 500-2 300 mg salt per dag. Och det är mindre än en tesked.
Lyckligtvis, i viss mån, med ett överskott av salt vår kropp slåss fortfarande inte: i slutändan har vi njurar som kan dra tillbaka överskjutande natrium i urinen. Men deras förmåga att mejsla begränsade.
Det finns några uppenbara tecken på att njurarna inte har tid att bli av med den mängd natriumklorid, som du laddar upp en daglig basis. Så äventyrar du hälsa. Här är symptomen.
1. Du märker att det sämre började tänka
Överflödigt salt påverkar kognitiv hjärnfunktion betydligt. Bevisas av kanadensiska forskare undersökt sambandetFöreningen mellan Dietary natrium intag och kognitiv funktion hos äldre vuxna mellan mängden NaCl i kosten och förmåga att tänka snabbt att lära sig nya saker och så vidare. Föremålet för studien var 1200 vuxna och deras exempel på sambandet mellan "mer salt - mindre drain" har ställts in ganska uppenbart.
Med åldern försämras njurfunktion, och därför blir det ännu mer än den mängd natriumklorid, som du är van vid i sina yngre år. Ju mer du ålder, desto viktigare att noggrant övervaka kost och göra ändringar om det är nödvändigt, ersätter salt mindre farligt smaksättning.
2. Känner du dig ofta törstig
Överflödigt natrium bryter vatten-saltbalansen i kroppen. För att återställa den, kräver kroppen mer vatten: det hjälper njurarna att dra tillbaka vätska överskottet NaCl. Därför orsakar salt en akut attack av törst. Liksom alla bra, men inte mycket. Först, ökade den belastningen på njurarna, och för det andra, på grund av den ytterligare vätskan ökar blodvolymen. Konsekvens - den extra belastningen och mer på det kardiovaskulära systemet.
3. Du är bekant med svullnader i ansiktet och svullna händer och fötter
Åh, och av ytterligare vätska. Natrium håller det inte bara i blod utan också i kroppens vävnader. Så det finns svullnad. Svullnad kan vara symtom och andra sjukdomar. Om de följer dig på en regelbunden basis, bör du konsultera med en läkare. Ofta är dock att bli av med påsar, är det tillräckligt att minska mängden salt i kosten.
4. Du har högt blodtryck
Detta symptom är också relaterad till det faktum att natrium håller kvar vatten i cirkulationssystemet, vilket ökar den totala volymen av blod och som en konsekvens, ökar dess tryck på kärlväggarna.
5. Du har ont i nedre ryggen
Överflödigt salt ökar risken för olika njursjukdom. enligt Världs Action on Salt och hälsaEn av de första symptomen på detta är att öka mängden protein i urinen. Dessutom kan ultraljud hittas stenar. Om du regelbundet upplever smärta i njurarna området (de känns obehag i nedre delen av ryggen), tveka inte att vädja till terapeuten. Troligtvis efter ett antal tester du kommer att erbjudas en diet med låg salt.
6. Har du regelbundet ha ont i magen
Orsaker till buksmärta kan vara mycket olika: från hunger till blindtarmsinflammation. Därför, om en sådan obehag du känner på en regelbunden basis, vara säker på att klaga till sin läkare och följa de rekommendationer som utfärdats av specialist. Ja, en av de orsaker till smärta kan matas en hög saltdiet: studier visarSalty Diet Gör magsår Bug Bite, NaCl njuta av bakterier som orsakar magsår och andra sjukdomar.
7. Gillar du snabbmat
Kanske inga obehagliga symptom har inte varit (ännu). Men om du regelbundet besöker snabbmatsrestauranger, snack hamburgare på språng och vill sitta framför TV: n med ett paket av chips, då troligen du överskrider normerna i salt åtminstone ett par gånger. Och konsekvenserna av detta kommer att dyka upp förr eller senare. Medan ganska tidigt.
se även🧐
- Varför skadar hans högra sida, och vad man ska göra
- 16 tecken på att immunförsvaret är inte okej
- Hur vet du om du har parasiter