7 intressanta fakta om te

Te är en av de mest populära drycker i världen. Många av oss börjar och slutar dagen bara en kopp te. Men om du vet allt om denna underbara drink? Check it out du kan, lära känna våra regelbundna urval av intressanta fakta.

— 1 —

Den exakta platsen och tiden för användning av te inte kan fastställas, men det är säkert att det var någonstans i Kina. Legender berättar att en dag kejsaren Shen Nung reste på sina ägodelar i jakt på medicinalväxter med pannan på ett stativ. I 2737 BC. e. i kastrull med kokande vatten föll några blad av tea tree. Eftersom Shennong inte dricka andra drycker.

Det kom den moderna namn te från Kina. I de södra provinserna riket kallades "de" och i norr - "cha". Således från dessa ord, och ord var kända för oss - det engelska "te" och vår "te". Och valet av namnet anger tydligt de områden i Kina, varav leveransen gjordes.

— 2 —

Insamling av te är en av de få ekonomisk verksamhet, som fortfarande inte är mottagliga för mekanisering. Tebladen samlas och sorteras för hand. Samlare måste sortera löv sorter beroende på platsen och tillståndet av arket. Det komplicerar processen och det faktum att odlingarna ligger ofta i bergsområden och är små i storlek. Därför odling av te beror inte bara på lämpliga miljöförhållanden, men också till stor del på tillgången på billig arbetskraft.

— 3 —

Det finns flera stora kategorier te: Svart, grön, vit, oolong, pu-erh, och så vidare. Dessa teer är ibland så olika i utseende och smak att många människor tror att de är tillverkade av helt olika växter. Emellertid kan alla dessa typer av te lätt skapas från löv som samlats på en buske (Camellia sinensis), och skiljer sig endast i tillverkningsteknik.

— 4 —

den Europa te kom från Kina om mitten av XVII-talet tack vare företag portugisiska, holländska och brittiska. Inledningsvis te var populär som ett läkemedel drink, men efter ett par decennier började dricka bara för skojs skull. te förökning sker i kampen mot den då populära i Europa kaffe. Den nya drycken hade främst män, damer föredrog mer raffinerade kaffe och kakao. Liselotte von Pfalz (Liselotte von der Pfalz), dotter till kung Ludvig XIV, skrev i ett brev till Tyskland, "te smakar hö gödsel. Herregud, hur kan dricka en bitter smak? "

— 5 —

Inte allmänt konsumeras te konventionella vägar. Till exempel i Tibet starkt bryggt grönt te nödvändigtvis faller jak smält smör och salt. Den resulterande blandningen var varm takt tills en homogen slask. Denna dryck märklig smak, är mycket näringsrik och har en stark toning åtgärder. Detta te är berusad inte bara i Tibet utan också i de angränsande bergsområden, liksom några av de stäpp folk, huvudsakligen bedriver djurhållning: mongolerna, Turkmen, kirgisiska, Kalmyks.

— 6 —

Även om populariteten av te i USA är relativt liten, denna dryck var indirekt orsak till detta tillstånd. I mitten av XVIII-talet runt te handeln bildade en komplicerad härva av motsägelser, där de brittiska och kolonisterna tog diametralt motsatta positioner. Resultatet blev den välkända "Boston Tea Party", då det förstördes te last tillhörde det engelska Ostindiska kompaniet. Denna händelse markerade början av den amerikanska revolutionen och en av katalysatorerna amerikanska frihetskriget.

— 7 —

Vi brukade tro att ledarna i användningen av te är främst östra delen av landet och England, där drycken kan kallas en verklig kulturell tradition. Dock säger en envis statistik som mer än något annat, och med bred marginal, dricka te Latin America. Så i första hand är Paraguay med 11 kilo per person och år. Följt av Uruguay och Argentina. England i denna lista är närmare mitten (1,9 kg per person), strax före Ryssland (1,2 kg per person).

Andra intressanta fakta om världen du kan lära här.