10 banankaka med choklad, kola, smörkräm och inte bara

1. Upp och ner kaka med karamelliserade bananer

ingredienser

• 6 bananer;
• 3 ägg;
• 120 ml vegetabilisk olja;
• 100 g vitt socker;
• 1 matsked mald kanel;
• 250 g mjöl;
• 1-1½ tsk bakpulver;
• 115 g smör;
• 200 g brunt socker.

beredning

Gaffel vänder fyra bananpuré. Tillsätt ägg, olja, socker och kanel och blanda väl. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver, och återigen blanda väl tills slät.

I en kastrull på medelvärme, smälta smör. Lös farinsocker i den. Något öka värmen och koka, under omröring, tills blandningen börjar bubbla.

Häll karamell i en form som mäter 23 x 23 cm. Skiva resterande banan skivor och lägg på karamell. Sprid ovanpå degen. Baka kakan vid 180 ° C 40-50 minuter. Kyla den och vänd på en servering tallrik.

Ett enkelt sätt att baka bananbröd utan recept →

2. Banana cheesecake

ingredienser

För degen:

• Ett ägg;
• klämma salt;
• 1 matsked socker;
• en nypa vanilj;
• 100 g smör + bit till smörja;
• 200 g mjöl.

Till fyllningen:

• Ett ägg;
• 100 g socker;
• 150 g gräddfil;
• 150 g keso;
• 2 matskedar mjöl;
• 2 bananer.

beredning

Vispa ägg, salt, socker och vanilj. Tillsätt mjukt smör och blanda väl. Tillsätt mjöl, rör om väl med en gaffel och knåda degen händer.

Nu för fyllningen. Vispa ägg, socker och gräddfil. Lägg keso och mjöl och blanda tills slät. Om osten är för torr, pre-mala det genom en sil.

Olja formen med en diameter på 22 cm. Sprid smeten på botten och avsatser formulär. Skiva bananerna i skivor, sätta på degen och fyll den med ostblandningen. Baka kakan vid 180 ° C i ca 40 minuter.

12 bästa recept ost gryta i ugnen, multivarka, ugn mikrovågsugn och i pannan →

3. Sand tårta med bananer och vaniljsås

ingredienser

För degen:

• 160 g mjöl;
• ½ tesked salt;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 60 g smör;
• 60 ml vatten.

För fyllningen, grädde och dekorationer:

• 6 äggulor;
• 100 g socker;
• 30 g majsstärkelse;
• ½ tesked salt;
• 360 ml mjölk;
• en nypa vanilj;
• 300 g vispgrädde;
• 4½ banan;
• 3 msk strösocker.

beredning

Kombinera mjöl, salt och vegetabilisk olja. Tillsätt bitar av kallt smör och knåda till smulor. Tillsätt vatten och knåda degen. Forma den till en boll, en liten primnogo, linda in -filmmaterial och förvara i kylskåp i ett par timmar.

Rulla degen cirkulär formation och spridning på de nedersta avsatser och en diameter av 23 cm. Gör testet flera punkteringar med en gaffel och strö ovanpå torra bönor. Sådana varor behöver kakan inte svullen. Grädda vid 190 ° C under ca 35 minuter tills gyllenbrun.

I en liten kastrull, vispa ihop äggulor, socker, stärkelse och salt. Ta mjölken till en koka och häll långsamt i ägg, vispa visp. Tillsätt vanilj. Under omrörning, koka på svag värme tills krämen tjocknar.

Grind kräm genom en sil i en heatproof behållare. Täckytan grädde plastfolie och lagra den i ett kylskåp i minst 2 timmar. Tillsätt sedan 120 g kräm, vispad i fluffigt skum och blandning.

Skiva bananerna i skivor och lägg på en del av den kylda kakan. Sprid hälften av grädde på toppen, nästan alla av de återstående bananer och täck med den andra halvan av krämen.

Vispa resterande grädde och florsocker till en krämig konsistens. Häll blandningen i en tillagning påse och bildar en kaka på kanterna säregna rosetter. Garnera med skivor av banankaka och vispad grädde center. Innan skär kakan svalna.

10 kakor med päron, oemotståndliga →

4. Banankaka med en smula av sand och socker glasyr

ingredienser

För kakan:

• 250 g mjöl;
• 3 teskedar bakpulver;
• 1 tesked salt;
• 3 mogen banan;
• 115 g smör + bit till smörja;
• 250 g socker;
• en nypa vanilj;
• 2 ägg;
• 240 ml mjölk.

För sandiga smulor och glasyr:

• 250 g brunt socker;
• 250 g mjöl;
• 200 g smör;
• 120 g pulverformigt socker;
• 1-2 matskedar av mjölk.

beredning

Kombinera mjöl, bakpulver och salt. I en separat behållare med en gaffel mosa bananpuré och blanda med smör. Tillsätt socker, vanilj och ägg och blanda väl. Rör i mjölblandningen, tillsätt mjölken och blanda väl igen.

I en annan behållare pund till smulor brunt socker, mjöl och smör. Olja bakning skålen storlek 33 x 23 cm. Sätts på prov halv, strö över smulor tredje sand, spridning ovanpå den andra halvan av degen och strö över resterande marker.

Baka kakan 50-55 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Vispa socker och mjölk och häll glasyr något kylda kakan.

5 snabb och mycket välsmakande tårta för te →

5. Banankaka med grädde fyllning

ingredienser

• 2 ägg;
• 100 g brunt socker;
• 100 g vitt socker;
• 60 ml olja för smörjning + bit;
• 60 g av gräddfil;
• en nypa vanilj;
• 2 mogen banan;
• 125 g + 3 matskedar mjöl;
• ½ tsk bakpulver;
• ½ tesked bakpulver;
• klämma salt;
• 115 g färskost.

beredning

Visp ägg 1, brunt socker, 50 g vitt socker, smör, gräddfil och vanilj. Lägg bananer, mosade med en gaffel för att mosa och blanda. Rör om 125 g mjöl, bakpulver, bakpulver och salt och blanda väl igen.

Mixer Whip färskost, 50 g vitt socker, 1 ägg och 3 matskedar mjöl. Olja formen mäter 23 × 12 cm.

Sätt i form av ⅔ av testet. Spread grädde blandningen på toppen och försiktigt täck med resten av degen. Baka i ca 50 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Innan skär kakan svalna.

11 ostkaka recept perfekt för dem som älskar klassikerna och experimenterande →

6. Banankaka med gräddfil och banan grädde

ingredienser

• 3 ägg;
• 150 g socker;
• 140 g gräddfil;
• 100 g smör + bit till smörja;
• 250 g mjöl + lite för spridning;
• 1 tesked bakpulver;
• 3 bananer;
• en nypa vanilj;
• några kryddnejlika choklad.

beredning

Piska ägg, 100 g socker och 80 g grädde till en enhetlig konsistens. Lägg smält smör och blanda. Rör i siktat mjöl och bakpulver och rör om igen.

2 Skär banan i små kuber, lägga till i degen och blanda. Olja storleken 20 x 15 cm formen och strö mjöl. Spread smeten i formen och grädda i ca 30 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

Visp mixer återstående socker, grädde, banan, och vanilj tills slät. Coat den kylda kakan med grädde och strö över riven choklad.

Sådan annan Smetannikov: hur man lagar tårtor och pajer, bekanta från barndomen →

7. Choklad banankaka

ingredienser

• 3 mogen banan;
• 2 ägg;
• 140 g grekiska yoghurt;
• 115 g flytande honung;
• en nypa vanilj;
• 1 tesked bakpulver;
• 115 g mjöl;
• 50 g kakaopulver;
• 80 g av chokladkrumb;
• lite vegetabilisk olja.

beredning

Mosa med en gaffel för att mosa bananerna. Tillsätt ägg, yoghurt, honung, vanilj, bakpulver och blanda väl. Rör mjöl och kakaopulver och knåda degen. Lägg choklad chips och rör om igen.

Olja bakning skålen storlek 23 x 12 cm. Ta upp degen och släta ut det. Baka kakan vid 180 ° C i ca 45 minuter. Innan servering, låt det svalna något.

Choklad fudge tre ingredienser →

8. Banan och morot tårta med grädde

ingredienser

För kakan:

• 115 g smör;
• 150 g vitt socker;
• 100 g brunt socker;
• 2 ägg;
• 60 ml mjölk;
• en nypa vanilj;
• 250 g mjöl;
• 1 tesked bakpulver;
• ½ tesked bakpulver;
• 1 tesked mald kanel;
• ¼ tesked salt;
• ¼ tsk mald muskot;
• 3 mogen banan;
• ½ liten morot;
• 30 g pekannötter (valnötter kan ersättas);
• lite vegetabilisk olja.

För krämen:

• 220 g färskost;
• 220 g smör;
• en nypa vanilj;
• ¼ tesked salt;
• 60 g florsocker;
• pekannötter (kan ersätta valnötter) - för dekoration.

beredning

Smält smöret och blanda det med vitt och brunt socker. Tillsätt ägg, mjölk och vanilj och blanda väl. Rör om mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, muskot och salt och blanda till homogenitet.

Gaffel grind bananpuré, riv morötterna på ett grovt rivjärn och hacka nötter. Lägg till dessa ingredienser till smeten och blanda väl igen.

Olja formen mäter 23 × 12 cm. Täck pergament den så att den hängde ner på båda sidor. Så det blir lättare att ta bort kakan. Vända degen ut och sätta i en förvärmd 180 ° C ugn under 1 timme.

Elvisp, slå grädde ost och smör. Tillsätt vanilj, salt och socker och vispa igen tills krämig. Belägga den kylda kakan med grädde och dekorera med nötter.

Hur man lagar morotskaka och andra ovanliga men mycket läckra desserter →

9. En tårta med bananer, gräddfil och citrus fyllning och maräng

ingredienser

• 4 ägg;
• 150 g margarin;
• en nypa vanilj;
• 7 matskedar socker;
• 240 g mjöl;
• 2 tsk bakpulver;
• En citron;
• 4 bananer;
• 200 g gräddfil;
• 20 g torr vanilj pudding.

beredning

För degen, blanda ett ägg, margarin, vanilj, två matskedar socker, mjöl och bakpulver. Degen bör inte hålla sig till hands.

De återstående äggen Separera äggulor av proteiner. Tillsätt äggulorna rivet citronskal, saften av en citron, 4 msk socker, 2 bananer, gräddfil och torr pudding. Slå med en mixer tills krämig.

Spread smeten på botten och bildar avsatser storlek 24 x 24 cm. Skiva resterande banan skivor och lägg på degen. Fylla dem med gräddfil och sätta i en förvärmd 180 ° C ugn i ca 30 minuter.

Visp mixer proteiner fluffigt skum. Fortsätter att vispa, sked Rör i resten av sockret. Fördela den resulterande massan över kakan och grädda i ytterligare 5 minuter.

3 sätt att laga en läcker maräng hemma →

10. Puff uppochned tårta med karamelliserad bananer

ingredienser

• 250 g smördeg;
• 6 bananer;
• 115 g smör + bit till smörja;
• 200 g brunt socker;
• en nypa vanilj;
• En tesked kanel.

beredning

Kavla ut degen. Fäster den cirkulära formen av 20 cm i diameter och skär cirkeln. Gör en hel del punkteringar i degen med en gaffel.

Skär av topparna av bananer. 2 bananer, skurna i halv korsvis.

I en stekpanna eller bred kastrull, placera smör och smält den på medelvärme. Tillsätt socker och koka under omrörning i ca 5 minuter tills karamell är slät. Tillsätt vanilj och kanel och rör om.

Sätt i Carmel bananer i ett lager. Koka ett par minuter för att mjuka upp dem. I mitten av matlagning vända bananer som de var helt täckta med karamell.

Olja formen på 20 cm diameter. Sätt bananer till en cirkel i ett enda lager. Om botten av formen finns tomma platser, skär halvorna i halv bananer igen och fylla i luckorna.

Pour återstående karamell bananer och täck med ett skikt av deg. Gaffel något böja kanterna på degen inuti. Grädda vid 190 ° C under ca 30 minuter tills gyllenbrun. Kyla kakan och invertera på en servering tallrik.

se även

• 10 utsökta och ursprungliga kakor med äpplen →
• 10 enkel kaka med plommon för dem som gillar en lätt syrlighet →
• 4 läcker pumpapaj, inklusive Jamie Oliver →