10 kakor med sylt, som kommer att bli din favorit

Sand, riven, puff, jäst, mager, med ost eller nötter - någon kakan kommer ut perfekt.

1. Riven tårta med sylt på en mördeg

ingredienser

• 180 g smör;
• 200-300 g socker;
• nypa salt;
• 2 ägg;
• 420 g mjöl + lite för spridning;
• 2 teskedar bakpulver;
• 300 g av tät någon sylt.

beredning

Vispblandare rumstemperatur olja med socker och salt. På en enhet i äggen, slå väl efter varje tillsats. Du bör få en frodig krämig massa. Sålla mjöl med bakpulver, strö i dem i den framställda massan och knåda degen.

Strö bordet med mjöl och rulla degen till det från alla håll. Cut en tredjedel av massan, wrap i en plastpåse eller folie och förvara mat i frysen. Den återstående degen lätt platta, vilket ger formen av en rektangel, packa in den i en påse eller folie och förvara i kylskåp under 40 minuter.

Täcka pergament bakning skålen mäter 40 x 27 cm. Pergamentet måste gå utanför kanten av formen. Sätt tillbaka degen ur kylskåpet och släta händer. Smörj det jam. För detta recept, är det bäst lämpade jam surt eftersom testet mycket socker. Massan av frysen på toppen av gallret grovt rivjärn.

Grädda i 35-40 minuter kakan vid 180 ° C tills gyllen och cool.

2. Paj med sylt, ost och maräng

ingredienser

För degen:

• 2 äggulor;
• 100 g socker;
• ⅓ tesked salt;
• 180 g smör;
• 1 tesked bakpulver;
• 350-400 g mjöl.

Till fyllningen:

• 360 g ost;
• 1 äggula;
• 1 matsked socker;
• 1 tesked vaniljsocker;
• 300-400 g av någon jam tjock.

För maräng:

• 3 äggprotein;
• nypa salt;
• 80 g pulveriserat socker.

beredning

Vispblandare äggula, socker och salt tills krämig. Tillsätt mjukt smör och bakpulver och slog igen. Rör i siktat mjöl och knåda degen. Lägga den till en storlek på 24 x 24 cm formen och bildade stötfångare höjd av ca 3-4 cm.

peretrite keso med äggula, socker och vaniljsocker. Häll fyllningen över degen. Bara kort av dess kanter, sprida sylt på toppen. Placera i en förvärmd 180 ° C ugn i 20-25 minuter.

Under tiden, vispa de vita med saltet med en bländare vid låg hastighet. Fortsätt vispa gradvis vsyp socker och ökande hastighet. Du bör få en tjock vit krämig massa.

Lägga den till en kaka och grädda i ca 15 minuter vid en temperatur av 160 ° C. Helt kyla färdiga skålen.

3. Open jam tart

ingredienser

• 200 g smör;
• 80-100 g socker;
• nypa salt;
• 2 äggulor;
• 300 g mjöl;
• 1-1½ tesked bakpulver;
• 2-2½ matsked majsstärkelse;
• 350-450 g av någon sylt.

beredning

I en mixer ansluter mjukt smör, socker och salt. Slå äggulor, omröring efter varje tillsats. Tillsätt mjöl och bakpulver, knåda degen.

Valsvikt reservoaren 1 cm tjockt. Täck formen med en diameter 24-26 cm pergament, sprida degen på den och satte på flera ställen med en gaffel.

Kombinera stärkelse och sylt. I fyllningen som du vill kan du lägga till kryddor till din smak. Häll jam över degen och smidig. Grädda i 30-40 minuter vid 180 ° C.

4. Bulk tårta med sylt och mandel

ingredienser

• 150 g mjöl;
• 150 gram semolina;
• 100 g socker;
• 1 tesked bakpulver;
• nypa salt;
• 100 g smör;
• 1 äggula;
• 400 g av varje sylt;
• 1 ½ matsked majsstärkelse;
• en handfull av kronblad av mandel.

beredning

Blanda mjöl, semolina, Socker, bakpulver och salt. Lägg iskall smör, riven på ett grovt rivjärn, och gulan och gnid in smulor. Tamp mer än halv av degen på botten och avsatser med en diameter på 26-28 cm.

Fight sylt blandare och tjockna med stärkelse. Sätt fyllningen på degen, strö över resterande degen och mandel kronblad. Baka kakan vid 180 ° C i ca 30 minuter. Svalna innan servering.

5. Jästkaka med sylt

ingredienser

• 200 g + 1 ½ matskedar mjöl + lite för spridning;
• 2 matskedar socker;
• 1 tsk torrjäst snabbt;
• 60 ml mjölk;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 200-250 g av någon sylt;
• 1 matsked smör.

beredning

Blanda 200 g mjöl, en matsked socker och jäst. Häll varm mjölk och smör, knåda degen. Form av mass boll, överföring till en skål, täck med en handduk och permission i en varm plats i en timme.

Tabell strö mjöldeg och rulla söm rektangulärt inte är tjockare än 1 cm. Sätt fastnat i mitten av degen, med en tredjedel av lagret. I detta skede är det bättre att lägga en tjock del av sylt, frukt eller bär från den.

Täck en halv av deg och smörj vätskedelen sylt. Täck med den andra halvan och fäst kanterna. Smörj degen en del av det smälta smöret. Den återstående smält smör, blanda med socker och mjöl.

Sätt kakan på en plåt, den avslappnade pergament. Strö över preparerade blandningen. Baka i ca 30 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Svalna innan servering.

6. Layer Cake med sylt

ingredienser

• En lite mjöl för bevattning;
• 500 g Puff smördeg;
• 3-4 matskedar av någon sylt;
• 1-2 teskedar potatisstärkelse - tillval;
• lite mjölk;
• 1 matsked socker;
• 1-2 teskedar sesamfrön.

beredning

Strö bordet med mjöl och rulla ut degen i två skikt. Skär två av dem är samma cirkel. En låg på den avslappnade pergament bakplåten.

Smörj degen sylt innan den når kanten ett par centimeter. Om jam är flytande, blanda det med stärkelse. Omslag med den andra cirkeln av deg.

Placera kakan i mitten av framtidens glas eller ett litet glas. Skära degen i 16 bitar. vrida Då var och en av dem tre gånger runt sin axel i samma riktning.

Täck degen med mjölk, inte röra kommer ut sylt. Strö socker och sesam, sätta i en förvärmd 180 ° C ugn i 25-30 minuter. Svalna innan servering.

7. Puff jäst tårta med sylt, valnötter och choklad glasyr

ingredienser

• 500 g mjöl + lite för spridning;
• 2 teskedar torr jäst snabbt;
• 1 tesked bakpulver;
• 50 ml mjölk;
• 250 g socker;
• Ett ägg;
• 250 g margarin eller smör + 70 g smör glasyr;
• 250-300 g aprikossylt;
• 200 g av valnöt;
• 100 g mörk choklad.

beredning

Blanda siktat mjöl, jäst och bakpulver. Separat visp vispa varm mjölk, 100 gram socker och ägg. Lägga det smälta margarinet i mjöl blandningen och knåda degen likformiga. Täck behållare med folie erhållna massan och ledighet på en varm plats i 30 minuter.

Bekämpa sylt nedsänkning mixer tills slät. För denna kaka är bäst lämpad just aprikossylt. Mal nötterna i en mixer och sedan blanda dem med resten av sockret och sylt.

Strö bordet med mjöl, lägg degen och dela i tre lika stora delar. Rulla varje av dem ett tunt skikt av ca 25 x 30 cm. Formen av denna storlek är bäst lämpade för detta recept. Täck formen av pergament, så att den gick utanför regionen.

Häll i en form ett skikt av deg och spridning därpå halv fyllning. Täcka den andra behållaren, spridning och täcka återstående fyllning tredje bildning test. Låt verka i 30-40 minuter, sedan spetsade med en gaffel flera gånger. Baka i ca 25 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

Smält choklad och 70 g av en olja på ett ångbad eller i en mikrovågsugn. Täcker blandningen är något kylda kakan och svalna helt hans.

8. Tårta med sylt på kefir

ingredienser

• 120-150 g socker;
• 2 ägg;
• 200 ml yoghurt;
• 250 g av varje sylt;
• 260 g mjöl;
• 1½ teskedar soda;
• en liten bit av vegetabilisk olja;
• några matskedar strösocker.

beredning

Blanda socker och ägg. Tillsätt yoghurt och sylt och blanda. Rör i mjölblandningen och soda och knåda degen. Olja bakning skålen storlek på 30 x 25 cm och en kuggstång till degen.

Baka kakan 40-50 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Strö den kylda plattan med strösocker.

9. Sockerkaka med sylt

ingredienser

• 4 ägg;
• ½ tesked salt;
• 200 g socker;
• 90 ml olja för smörjning + bit;
• 200 ml mjölk;
• 400 g mjöl + lite för spridning;
• 2 tsk bakpulver;
• en nypa vanilj;
• 200-300 g av någon jam tjockt;
• några matskedar strösocker.

beredning

Ägg vispblandare med salt till skum utseende. Utan paus, långsamt strö i sockret. Det borde få en krämig massa. Fortsätter att visp, häll oljan i omgångar och mjölk.

Blanda mjöl, bakpulver och vanilj. Sålla blandningen och tillsätt långsamt till ägget massan, vispning med en bländare tills den är slät. Olja i form av en diameter på 24-26 cm och strö med mjöl.

Lägg i en skål halva degen. Toppa med en tjock sylt och täck med resten av degen. Sätta en form i en förvärmd 180 ° C ugn och omedelbart stänga ned temperaturen till 160 ° C. Baka kakan ca 50 minuter, helt svalna och strö med strösocker.

10. Lenten tårta med sylt och te

ingredienser

• 2 påsar med svart te;
• 200 ml vatten;
• 250 g mjöl;
• 200 g socker;
• 4 msk vegetabilisk olja + bit till smörja;
• 4 msk någon sylt;
• 1 tesked bakpulver;
• En tesked vinäger 9%;
• 50-100 g choklad.

beredning

fill tepåsar kokande vatten och låt ingjuta. Te bör vara stark. Blanda siktat mjöl och socker. Tillsätt kallt te, smör och marmelad och blanda väl. Strö bakpulver på degen och häll det med vinäger och åter blanda väl.

Olja i form av 20 cm i diameter och placera degen igen. Grädda vid 180 ° C under 30-35 minuter. Dekorera den kylda kakan med smält choklad.