10 kakor med päron, oemotståndliga
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. Upp och ner kaka med päron på kefir
ingredienser
- 320 g siktat mjöl;
- 200 g socker;
- ½ tesked bakpulver;
- 1 tesked bakpulver;
- 1 tesked vaniljsocker;
- 250 ml yoghurt;
- 120 ml vegetabilisk olja + bit till smörja;
- 2 päron.
beredning
Anslut mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och vaniljsocker. Häll yoghurt och smör och blanda väl.
Ren ett päron och hacka den i små tärningar. Lägga till dem i degen och blanda. Andra päron halveras, ta bort kärnan och hacka hälften längs tunna skivor.
Täck pergament avtagbara undre form med en diameter av 27 cm. Fett botten och avsatser med vegetabilisk olja. Sätt päronen i en cirkel platta och försiktigt sprida smet över dem.
Baka kakan ca 40 minuter vid en temperatur av 180 ° C, tills den är brynt. Vänd kakan och svalna. I kallt det kommer att bli mycket godare.
5 snabb och mycket välsmakande tårta för te →
2. Tårta med karamelliserade päron, valnötter och ricotta
ingredienser
- 180 g siktat mjöl;
- 130 g smör;
- 1 matsked socker;
- 2 ägg;
- 3-4 päron;
- 3 matskedar honung;
- En tesked kanel;
- 250 g ricotta;
- 4 matskedar kondenserad mjölk;
- En handfull valnötter.
beredning
Spread mjöl i inkråmet och 80 g is olja tärnad. Tillsätt socker och ett ägg och knåda degen. Packa in den i plastfolie och förvara i kylskåp i 30-40 minuter.
Peel päron och skuren i långa tunna strimlor. Sätta dem i en kruka, tillsätt honung, kanel, och 50 g smör. Koka på låg värme under omrörning i 10-15 minuter. Päron bör vara mjuk, inte krispiga.
Mosa ricotta med en gaffel. Tillsätt 1 ägg och kondenserad mjölk och blanda väl tills slät krämig konsistens.
Divide kylda degen på botten och sidor av ugnsform. Det är bäst lämplig form med en diameter av 24 cm.
Sprid grädde på test av ricotta och placera på det ett päron. Strö hackade nötter tårta och placera i en förvärmd 180 ° C ugn i 40-45 minuter.
Färskost souffle av tre ingredienser →
3. Tårta med päron och vaniljsås
ingredienser
- 100 g smör;
- 4 matskedar socker;
- 240 g siktat mjöl;
- klämma salt;
- Ett ägg;
- 400 ml + 1 matsked mjölk;
- 3 päron;
- 3 msk farinsocker;
- 3 matskedar vatten;
- 2 matskedar rom;
- 4 äggula;
- 2 matskedar pulveriserad socker;
- en nypa av vanilj.
beredning
Gnid smöret och två matskedar socker. Häll 200 g mjöl och salt och blanda för erhållande av en crumb. Tillsätt ägg och en sked mjölk och knåda degen.
Sprid den på botten avsatser och bakeware. Det är bäst lämplig form med en diameter av 24 cm. Gör ett test på flera punkteringar med en gaffel och kylskåp i minst 30 minuter.
Under denna tid, förbereda fyllningen. Skala päron, halv och ta bort kärnor. Sätt pannan på en måttlig brand. Häll den i vattnet, strö i farinsocker och vänta tills det löser sig. Tillsätt rom och rör om. Sätta i en blandning av päron och koka på båda sidor i 2-3 minuter.
Att korrekt ansluta kräm äggulor, florsocker, vanillin och 40 g mjöl. Pannan häll 400 ml mjölk, tillsätt två matskedar socker och låt koka upp. Ange ägg massan och koka under omrörning tills det tjocknar.
Häll ut på den kylda kylda konditorivaror grädde och släta. Ta på de kylda päron längs nedskärningar. frukt är därmed bättre propekutsya och kaka kommer att se originalet.
Ordna päron på grädden med den platta sidan nedåt och tryck försiktigt dem. Baka kakan ca 40 minuter i en förvärmd 180 ° C ugn. Innan servering, låt det svalna helt.
11 ostkaka recept perfekt för dem som älskar klassikerna och experimenterande →
4. Enkel tårta med riven äpplen och päron
ingredienser
- 130 g siktat mjöl;
- 160 g mannagryn + bet för spridning;
- 150 g socker;
- 1 tesked bakpulver;
- en nypa vanilj;
- klämma salt;
- 130 g smör;
- 3-4 päron;
- 3-4 äpplen;
- 1-2 matskedar florsocker.
beredning
Blanda mjöl, gryn, socker, bakpulver, Vanillin, och salt. Fett 30 g av en olja botten och lister bakeware och strö mannagryn. Lämplig någon form: den lägre, ju fler skikt i en tårta.
Rengör frukt och gnugga på en grov rivjärn. Spridning på botten av formen av mjölblandningen, topp med riven del av päron fler av mjölblandningen och en del av riven äpplen. Upprepa lager. Det sista skiktet vara mjöl.
Täck kakan lager av riven kall olja. Grädda vid 200 ° C i ca 25 minuter. Innan servering, strö kakan med florsocker.
Under beredningen av mjölblandningen indränkt med fruktjuice och syrlig smak påminner strudel.
15 recept med äpplen, som exakt användbar →
5. Tårta med päron och choklad
ingredienser
- 2 ägg;
- 80 g smör + bit till smörja;
- 150 g socker;
- 200 g siktat mjöl;
- 1 ½ tsk bakpulver;
- 150 ml mjölk;
- 100-150 g mörk choklad;
- 3 päron;
- 1-2 matskedar florsocker.
beredning
separat äggulor från proteiner och slå den senare i skummet. I en annan behållare blandare, takt smör, till äggulorna med sockret peretortye och connect. Rör om ordentligt för att blanda mjöl och bakpulver, tillsätt mjölken och blanda väl.
Ansluta proteinet skum och oljeblandning och knåda degen. Tillsätt finhackad choklad och blanda.
Olja en ugnsform. Det är bäst lämplig form med en diameter av 23 cm. Sprid hälften av degen på den.
Skär päronen längdvis eller tvären till tunna skivor platt. Sätt de flesta på degen, täck med den återstående degen och lägg ovanpå andra frukter.
Plats paj i en förvärmd 180 ° C ugn i ca 50 minuter. Innan servering, strö över florsocker.
Choklad fudge tre ingredienser →
6. Tårta med päron, aprikosmarmelad och mandelkräm
ingredienser
- 160 g + 2 matskedar siktat mjöl;
- 1 tesked salt;
- ½ tesked socker;
- 230 g smör;
- 2-4 matskedar vatten;
- 140 g skalade mandlar;
- 100 g pulverformigt socker;
- Ett ägg;
- ½ teskedar mandelextrakt - valfri;
- 160 g aprikossylt;
- 3-4 päron.
beredning
Blanda 160 g mjöl, ½ tesked salt och socker. Add halv (115 g) till tärnad och kalla olje mosa ingredienser i inkråmet. Tillsätt vatten och knåda degen. Rulla degen till en boll och bildar en enhet. Wrap i plastfolie och förvara den i kylskåpet i en timme.
Rulla kylda degen runt formation. Sätta i form med en diameter av 22 cm och tryck den till botten och sidorna av formen. Lägg den i kylen medan du förbereder fyllningen.
Blender, mala mandeln och få kontakt med florsocker. Överför blandningen i en skål, tillsätt resterande smör, ägg, 2 matskedar mjöl, ½ tsk salt och mandel extrakt. Blanda med en bländare tills krämig.
Smörj basen pan halv aprikossylt. Sprid mandel grädde på toppen och förvara i kylskåp i 15 minuter.
Skär päron till tunna skivor längs. Fördela bitar av grädde, överlagra dem på varandra. Baka kakan 40-45 minuter vid en temperatur av 190 ° C. Smält sylt med lite vatten och borsta den kylda kakan.
10 doftande och mycket vacker tårta med aprikoser →
7. Layer Cake med päron och ost
ingredienser
- 2 päron;
- 200 g smördeg;
- En matsked farinsocker;
- 150 g ädelost.
beredning
Skurna päron i halv, ta bort kärnan och skär längs tunna strimlor. På ett ark av pergament rulle ut degen rektangeln bildning. Kniv göra nedskärningar längs kanterna, något avvika från dem.
Sätt päron i mitten av behållaren, så att varje platta är en liten skylt bredvid den tidigare. Strö över socker och plats på toppen av den tärnade ost.
Baka kakan i en förvärmd 200 ° C ugn i 15-20 minuter tills lätt brynt. Och du har ett bra mellanmål att skylla.
12 aptitretande aptitretare till rött och vitt vin →
8. Upp och ner kaka med karamelliserade päron
ingredienser
- 180 g smör;
- 100 g brunt socker;
- 3 päron;
- 190 g siktat mjöl;
- 2 tsk bakpulver;
- ¼ tesked salt;
- 200 g vitt socker;
- en nypa vanilj;
- 2 ägg;
- 120 ml mjölk;
- ½ tsk citronsaft.
beredning
Smält 65 g olja i en stekpanna över låg värme. Lägg farinsocker och rör om tills det har löst sig. Sprida karamell på botten med en diameter av 26 cm.
Om du har en kastrull med lämplig diameter, är det möjligt att smälta sockret i det. Sedan flytta karamell i en annan form kommer inte att behöva.
Klippa päron längs tunna skivor och lägg i en cirkel på karamell genom att placera skivor ovanpå varandra.
Kombinera mjöl, bakpulver och salt. I en separat behållare bländare ansluta den återstående olja, socker och vanilj. Ange äggulor, slå väl efter varje tillsats.
Tillsätt mjölken och mjölblandningen i oljan och blanda väl. Vispa vita med citronsaft i den lummiga skum, sätta degen och rör om igen.
spred försiktigt smeten på päron. Baka kakan vid 180 ° C i ca 45 minuter. Omedelbart efter tillagning slå kakan på ett serveringsfat.
Hur man lagar smaksatt tårta med päron, kanel och apelsinskal →
9. Tårta med päron, plommon och maräng
ingredienser
- 200 g mjöl;
- 1 tesked bakpulver;
- Ett ägg;
- 100 g margarin;
- 100 g socker;
- 4-5 päron;
- 300-400 g av plommon;
- 1 ½ matskedar majsstärkelse;
- 2 äggvitor;
- 100 g pulverformigt socker.
beredning
Blanda mjöl och bakpulver. Mixer, slå ägg, margarin och 75 g socker. Tillsätt mjölblandningen och knåda degen.
Inte rullande, sprida smeten på botten och avsatser bakning skålen med en diameter på 26 cm. Det är bäst att använda en form med löstagbar botten, lade fram sin pergament. Så det blir lättare att ta bort kakan.
Skala päron, skuren i små skivor och lägg på degen. Plommon, halve, skära upp ett päron ta bort frön och plats. Strö över resten av sockret och stärkelse. Grädda i 50 minuter vid en temperatur av 160 ° C.
Under tiden, slå med en bländare vita och strösocker till en tjock krämig konsistens. Fördela proteinblandningen över kakan och koka i ytterligare 15 minuter vid 180 ° C, för att kyss propeklos. Innan skär kakan svalna.
10 enkel kaka med plommon för dem som gillar en lätt syrlighet →
10. Tårta med päron och mandel smulor
ingredienser
- 230 g smör;
- 280 g siktat mjöl;
- 150 g + 2 matskedar socker;
- 130 g mandel kronblad;
- ½ tesked salt;
- 3-4 päron;
- 1¼ tesked kanel.
beredning
Halva oljeblandningen biandaren, 160 g mjöl, 50 g socker, 50 g mandel kronblad och ¹ / ₄ tesked salt. Sprid degen på botten av ugnsform. Bäst lämplig form med en storlek 22 x 22 cm. Bake bas pan 15 minuter vid 180 ° C.
Skär päronen i små tärningar och överför till en kastrull. Häll i tillräckligt med vatten för att täcka hälften av frukten. Koka upp på medelvärme, minska värmen och koka det i ytterligare 5 minuter. Vik päronen i ett durkslag.
Spröt 115 g smör och 100 g socker. Häll 120 g mjöl, 80 g mandel kronblad, ¹ / ₄ tesked salt och en sked av kanel och rör om för att erhålla en crumb. Sätt päronen i en skål och blanda med 2 msk socker och ¼ tesked kanel.
Fördela päron på propechonnoy basis och täck med mandel smulor. Grädda vid 180 ° C i ca 25 minuter tills toppen är brynt.
se även
- 10 doftande och mycket vacker tårta med aprikoser →
- 9 cherry pie med en rik doft och behaglig syrlighet →
- 9 kakor med jordgubbar, som kommer att försvinna från tabellen i minuter →