10 kallast sallad utan majonnäs

Kyckling, krabba pinnar, fisk, svamp och grönsaker är perfekt i kombination med ingredienserna i tangerine, soja, olja, gräddfil, senap och citronsaft.

1. Sallad med kyckling, paprika, mozzarella, kex och en mandarin sås

ingredienser

• 3 segment av limpan;
• ½ tsk krydda "provensalska örter";
• 1 tsk mald paprika;
• salt - till smak;
• 3-5 matskedar olivolja;
• 60 g smör;
• 300 g av kyckling;
• En röd paprika;
• ½ rödlök;
• 10-12 små bollar av mozzarella;
• ½ bunt av sallad;
• 1 matsked sojasås;
• ½ stor sura tangerin (eller en liten);
• En vitlöksklyfta.

beredning

Skär brödet i tärningar och lägg i en skål. Tillsätt Provence örter, paprika, salt och 1-2 matskedar olja. Rör om, sätta i pannan och grädda i 10 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

I en stekpanna, smälta smöret. Sätt kyckling och stek 5 minuter. Vänd köttet, täck pannan med ett lock, minska värmen och koka i 8-10 minuter mer.

Slice den kylda kyckling i stora tärningar, peppar - ringar, och lök - semirings. Dela på halva mozzarella och riva händer sallad. Blanda 2-3 matskedar olivolja, soja, mandarin juice och hackad vitlök.

Lägg i en skål med sallad, lök, paprika och kyckling, häll såsen och blanda. Flytta sallad på en tallrik, garnera med mozzarella på toppen och strö över krutonger.

2. Puff sallad med avokado, tomat och rosa lax

ingredienser

• 1 avokado;
• 1-2 tomater Tomat + 1 för dekoration;
• 180 g konserverad lax;
• En matsked olivolja;
• 1 matsked sojasås;
• 1-2 matskedar Parmesan;
• några fjädrar gröna lök.

beredning

Skär köttet av avokado och tomater i små tärningar. Mosa med en gaffel rosa. Häll ut på en maträtt avokado, tomat, och sedan ett skikt av rosa.

Blanda oljan och soja, häll fisk och vänta tills blandningen absorberas i den. Garnera salladen med riven parmesanost, skivade tomater och lök fjädrar.

3. Sallad med kyckling, svamp, gurka och paprika

ingredienser

• ½ rödlök;
• En tesked socker;
• salt - till smak;
• En tesked vinäger 9%;
• 100 ml varmt vatten;
• En röd paprika;
• 4 matskedar olivolja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 400 g champinjoner;
• 1 gurka;
• 2 kokta kycklingbröst halvor;
• 1 matsked citronsaft.

beredning

Skär löken i halvringar och lägg i en skål. Tillsätt socker, ½ tsk salt, vinäger och varmt vatten. Rör om och låt marinera medan förbereder andra ingredienser.

Skär paprika i tärningar stor. I stekpanna, värm halv smör, stek grovt hackad vitlök och ta bort den. Vitlök du inte längre är användbara. Stek paprika tills gyllenbrun, lägg på ett fat och podsolite.

Skär svampar i tunna skivor. Fry svamp tills gyllene färg som återstår efter pepparolja. Krydda salt.

Skiva gurka och bröst stora kuber. Lägg till dem lök, dränera vätska från det, paprika och svamp. Blanda 2 msk olja och citronsaft. Säsongen sallat erhållna blandningen och ledighet att ingjuta i 15-20 minuter.

4. Sallad med kikärter, oliver och soltorkade tomater

ingredienser

• 60 g torkade tomater;
• 70 g av oliver;
• 2 vitlöksklyftor;
• några kvistar persilja;
• 150 g av konserverad eller kokt kikärtor;
• svartpeppar - efter smak;
• En matsked olivolja.

beredning

Skär tomaterna i stora bitar, och Oliver - skivas. Hacka vitlök och persilja. Tillsätt förberedda ingredienser kikärter, peppar och smör och blanda.

5. Sallad med krabba pinnar, ost, tomater och ägg

ingredienser

• 2 ägg;
• 100 g av surimi;
• 1-2 tomater;
• 100 g fett keso;
• 2-3 matskedar grädde eller yoghurt;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Cook hårdkokta ägg, sval och ren. Skiva dem, krabba pinnar och tomat identiska kuber. Lägg till komponenter keso, yoghurt eller gräddfil, salt och peppar. Rör.

6. Sallad med kyckling, fetaost, tomat och gurka

ingredienser

• 200 g kokt kyckling;
• 1-2 tomater;
• 1 gurka;
• 100 g av feta;
• salt - till smak;
• 2 teskedar citronjuice;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Skiva den kylda kyckling, tomater, gurka och feta stora bitar. Tillsätt salt, citronsaft och smör och blanda sallad.

7. Sallad med sill, ägg och lök

ingredienser

• 3 ägg;
• 200 g av lätt saltade filéer sill;
• En röd lök;
• salt - till smak;
• En knippa av sallad;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 1 matsked citronsaft;
• 1 tesked senap.

beredning

Cook hårdkokta ägg, sval och ren. Skär dem i stora bitar och fisk, och lök - semirings. Salt lök och lätt komma ihåg händerna för att ta bort bitterhet. Riva salladsblad.

Blanda olja, citronsaft och senap. Lägg förbandet till förberedda ingredienser och blanda. Om så önskas sallad kan podsolit.

8. Puff sallad med svamp, potatis och två sorters ost

ingredienser

• 350 g potatis;
• 3 ägg;
• 250 g champinjoner;
• lite smör;
• salt - till smak;
• 150 g hård ost;
• 250 g av smältost;
• En vitlöksklyfta;
• ¼ dill stråle.

beredning

böld potatis och ägg tills kokta, svalna och ren. Skär svampar i tunna skivor. Stek svampen i het olja tills gyllenbrun, säsong salt. Överföring till en pappershandduk för att stok fett.

Gnid potatisen på ett grovt rivjärn och hårdost - på en fin. Skär ägg och färskost i små tärningar. Crush vitlök och dill kniv och sedan i en mixer tillsammans med ägg och cream cheese.

Sätt salladsskikten i följande ordning: potatis, svamp, ost och ägg massa och hårdost.

9. C sallad kyckling, ost och orange

ingredienser

• En apelsin;
• 200 g kokt kyckling;
• 200 g hård ost;
• ½ bunt av sallad;
• salt - till smak;
• ½ citron;
• lite vegetabilisk olja.

beredning

Rensa apelsin från skinn, vita vener och filmer. Cut orange, kyld bröst och ost identiska kuber.

Riva salladsblad och lägga händerna på ett fat. Plats på toppen av preparerade ingredienser. Krydda sallad salt och häll citronsaft och olja.

10. Sallad med ruccola, rödbetor, getost och valnötter

ingredienser

• 2 betor;
• 50 g get ost;
• En handfull valnötter;
• 2 arugula stråle;
• 3 matskedar olivolja;
• 1 ½ matskedar citronjuice;
• ¼ tesked torr senap;
• ½ tesked socker;
• ½ tesked salt;
• ¼ tesked svartpeppar.

beredning

Koka betorna eller baka i ugnen. För detta grönsaker lätt med olivolja, wrap i aluminiumfolie och placera i en förvärmd 200 ° C ugn under 1-2 timmar före mjukhet.

Rengör kyld rödbetor och skär i stora bitar. Smula osten och grovt hacka nötter. Sätt ruccola i en skål och tillsätt förberedda ingredienser.

Blanda olja, citronsaft, senap, socker, salt och peppar. Häll den resulterande salladsdressing.