10 kulinariska liv hacka med kyckling som får dig att tänka, "Fan, hur läckra!"

Enkla tips kommer att bidra till snabbt hacka kycklingbröst, marinera köttet ordentligt och koka krispiga vingar.

1. Hacka kycklingbröst med en bländare

I stället för att döda gåsen med en kniv, använd en mixer. Så processen tar bara ett par minuter. Men bara göra detta i en stor skål och se till att kycklingen är cool.

2. Till filé var mjuk och saftig, hålla den i en saltlösning

Innan matlagning för ett par sekunder, plats fjäderfä i en vatten- och saltlösning. Så det kommer att förbli saftig i färdig form. Se hur man gör det.

Du kan också gnugga kycklingen med salt och ledighet i kylen ett par timmar.

3. Marinera kycklingen i yoghurt

Om du vill ge skålen en kryddig söt smak av marinaden yoghurt lämplig är den bästa. Det är mycket lätt att förbereda: Häll köttbitarna med en naturlig smak yoghurt och ledighet för ett par timmar i kylskåp. Sedan baka dem i en ugn eller yngel.

4. Koka lätt stekt kyckling i kokande mjölk

Första salt kyckling, add peppar, örter och andra kryddor som önskas. Lätt steka den i en djup stekpanna i smör och torr med hushållspapper. I samma pan stek vitlök, lök och örter. Häll sedan mjölk och föra den till koka. Tillsätt citronskal, salt, peppar, och först därefter - stekt kyckling. Mjölk kommer att göra köttet mört och mjukt och kommer att bli en utmärkt sås till färdig skålen.

5. Gör en marinad majonnäs

Majonnäs - Stort marinadEftersom fett i den bidrar till att uppnå en jämn gyllenbrun. Dessutom är det tillräckligt tjock, och du inte har tid att förbereda sig för att åter lägga till den i pannan, eftersom du har att göra med olja.

6. Wrap kyckling gasväv indränkt i olja

Detta råd också hjälpa enkelt uppnå en krispig gyllenbrun.

Värm solrosolja i en kastrull med örter och citronskal. Gasväv är första dopp i vatten, bra press och sedan ta emot mätta sås. Zest och örter låg i kycklingen och täck den med gasväv detta. Det återstår bara att baka kött i ugnen och njuta av smaken.

7. Ta bort den bakre och "öppna" kycklingen, stek om det helt och hållet på grillen eller baka

Kyckling yngel ordentligt med jämna mellanrum, och processen kommer att ta mycket mindre tid än vanligt. Utan ryggrad trunk kommer att ligga plant, och du behöver inte ständigt rätta till det. Se hur du tar bort ryggraden korrekt.

8. Innan bakning i ugnen, täcker kycklingbröst med pergament

Pergament skapar ett skyddande kuvert och behåller juicer i köttet. Bröst är mycket välsmakande och inte övertorka.

Du kan använda paket för bakning. De inte bara eliminera diska, men också perfekt behålla lukter. Tillsammans med kyckling placeras i ett paket av örter och citronskivor. kött Det kommer att absorbera smaker av ingredienserna och kommer att vara mycket godare.

9. Roll vingar salt och bakpulver

Soda och salt absorberar fukt och bidra till att uppnå skarpa under tillagningen.

10. Starta stekt kyckling på en kall panna, gradvis lägga elden

Stekning och kyckling kommer att värmas gradvis i samma takt, och fettet i tillagningen kommer att fördelas jämnt.

se även

• Hur man steka en kyckling med en knaprig skorpa →
• Hur man lagar knaprig kyckling i orange glasyr →
• 5 välsmakande kyckling sallad →