10 doftande och mycket vacker tårta med aprikoser

1. Enkelt bulk tårta med aprikoser

ingredienser

• 180 g smör + bit till smörja;
• 150 g socker;
• 250 g mjöl;
• en nypa vanilj;
• ½ tsk bakpulver;
• 12-14 aprikos.

beredning

Riv fryst smör på ett grovt rivjärn. Lägga 50 g socker, mjöl, bakpulver och vanillin och mala blandningen i en smula.

Olja en ugnsform och sprida den på en halv grund för kakan. Cut aprikoser i tunna skivor, ta bort fröna, och lägg på degen.

Strö frukten med socker och resterande smet. Baka kakan vid 200 ° C under ca 45 min. Under tillagningen ugnsvärmen reducerad temperatur något.

Hur man lagar kompott av aprikoser och förbereda den för vintern →

2. Inverterad paj med karamelliserad aprikoser

ingredienser

• 13-15 aprikoser;
• 85 g smör + bit för att smörja form;
• 350 g socker;
• 80 ml vatten;
• 2 ägg;
• 75 g gräddfil;
• en nypa vanilj;
• 140 g mjöl;
• ½ tsk bakpulver;
• ¼ tesked salt.

beredning

Skär aprikos på mitten och ta bort frön. Olja formen med en diameter på 22 cm och låg på botten av frukt snitt ned i ett enda skikt.

I en liten kastrull Sätt 200 g socker och häll vatten. Blanda tills det är upplöst och koka på medelvärme. Koka tills dess, tills sirap tjocknar och blir gyllene. Häll dem aprikoser.

Slå de återstående 150 g socker och 85 g av en olja vid rumstemperatur tills den var homogen. En efter en, in i ägg, rör om väl efter varje tillsats. Sätt gräddfil och vanilj. Separat ansluta mjöl, bakpulver och salt. Rör i gräddfil blandningen och blanda väl.

Vänd ut degen på aprikoser och försiktigt sprida det jämnt. Baka kakan vid 180 ° C 30-40 min. Kontrollera beredskap med en tandpetare: hon måste gå ut ur nätet paj. Cool dessert för 15 minuter, och slå på ett serveringsfat.

10 fantastiska kakor med hallon →

3. Sand tårta med aprikoser och pistaschnötter

ingredienser

• 160 g + 1 ½ teskedar mjöl;
• 100 g socker;
• ¼ tesked salt;
• 100 g smör;
• 6-8 aprikoser;
• 2 msk ströbröd;
• 2 msk pistagenötter.

beredning

Ansluta 160 g mjöl, 50 g socker och salt. Tillsätt kallt smör kuber och blanda till att bilda fina smulor. Om degen blir för smuliga, häll i det lite kallt vatten tills slät.

Händer sprida sig längs botten av kakan bas och avsatser bildas för bakning. Det är bäst att använda en låg form med en löstagbar botten. Placera i en förvärmd 190 ° C ugn under 20 minuter.

I en separat behållare, anslut den återstående mjöl och socker. Skär aprikoser i halv, ta bort frön, sätta i mjölblandningen och rör om.

Strö över ströbröd propechonnuyu basis. Ordna aprikoser skära ner, och grädda i 50-55 minuter mer, tills de är mjuka. Innan servering, dekorera tårtan med pistagenötter.

5 snabb och mycket välsmakande tårta för te →

4. Quick tårta med aprikoser

ingredienser

• 115 g margarin;
• 2 ägg;
• 125 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver;
• 200 g socker;
• 1 tesked vaniljsocker;
• nypa salt;
• 7-8 aprikoser;
• 2 teskedar citronjuice;
• 1 matsked kanel socker.

beredning

Blanda uppmjukade margarin och ägg. Tillsätt mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker och salt och knåda degen uniform.

Sprid basen pan på undersidan av behållare för bakning. Det är bäst lämplig form med en diameter av 22 cm. Skär aprikos i hälften, ta bort frön och placera frukt på degen skära ner.

Ringla med citronsaft och strö över socker och kanel. Baka kakan i ungefär en timme vid en temperatur av 180 ° C, tills den är brynt.

5. En tårta med aprikoser och ost

ingredienser

• 160 g mjöl;
• 120 g smör;
• ¼ tesked salt;
• 2-3 matskedar vatten;
• 500 g keso;
• en nypa vanilj;
• ½ tsk riven citronskal;
• 100-120 g socker;
• 5 matskedar grädde eller grädde;
• 2 ägg;
• 3 matskedar majsstärkelse;
• 7-8 aprikoser.

beredning

Blanda mjöl, frysta och skär i bitar av smör och salt till en smulig konsistens. Tillsätt vatten, knåda degen och bildar en kaka av det. Vira den med plastfolie och förvara i kylen i en halvtimme.

Vispblandare ostmassa, vanillin, krydda, socker, grädde eller grädde, ägg och stärkelse till homogenitet.

Täcka pergament med en diameter av 26 cm. Spread på botten och avsatser kylda degen och göra det i några nadkoly gaffel. Grädda i 7-8 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

Sätt på grundval av keso blandning och jämna ut. Skär aprikos i hälften, ta bort frön och placera frukt på keso skära ner något press. Baka kakan 40-45 minuter vid en temperatur av 170 ° C.

10 recept med ost för varje smak →

6. Layer Cake med aprikoser och mandel

ingredienser

• 7-9 aprikoser;
• 2 matskedar smör;
• 4 matskedar socker;
• ¼ tesked mald kardemumma;
• ½ tesked mald kanel;
• 1 matsked majsstärkelse;
• lite mjöl;
• 250 g smördeg;
• 3 matskedar av mjölk;
• 4-5 matskedar av mandel kronblad;
• 1 matsked kanel socker.

beredning

Cut aprikoser i flera tunna skivor, ta bort fröna, och lägg i en skål. Tillsätt smält smör, socker, kardemumma, kanel och stärkelse och blanda väl.

På mjölat bakbord rulla degen cirkulär formation och placera den på den avslappnade bakplåtspapper. Sätta i mitten av en cirkel skivor av aprikoser och Nyp kanterna av kakan.

Coat kanterna med mjölk, sätta på sin del av kronbladen på mandelmjölk och smörj igen. Baka kakan vid 190 ° C 25-30 min, tills den är brynt. Svalna före servering dessert och strö över resterande mandel kronblad och socker med kanel.

20 desserter vanlig smördeg →

7. Tårta med aprikoser på kefir

ingredienser

• 250 ml yoghurt;
• 2 ägg;
• 180 g socker;
• 50 g smör;
• 250 g mjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• en nypa vanilj;
• nypa salt;
• 12-15 aprikos.

beredning

Blanda yoghurt, ägg, socker och den kylda smält smör. I en separat behållare, anslut mjöl, bakpulver, salt och vanilj. Lägga till mjöl blandning till de flytande ingredienserna och blanda väl.

Skär aprikos på mitten, ta bort frön och dela hälften för ytterligare två. I en ugnsform, lägg degen och lägg ovanpå en tredjedel av en tredjedel av aprikoser. Upprepa lager två gånger. Sålunda APRIKOSER jämnt fördelade under bakningstiden.

Plats paj i en förvärmd 180 ° C ugn i 40-45 minuter. Stäng av, öppna dörren och ledighet dessert något under 15 minuter för att svalna.

Ett mycket enkelt recept för sylt från aprikoser och apelsiner →

8. Aprikos cheesecake med färskost och gräddfil

ingredienser

• 120 g shortcake;
• 2 matskedar socker + 200 g;
• 3 nypor salt;
• 100 g smör;
• 4-5 aprikoser;
• 1 matsked citronsaft;
• 450 g färskost;
• 110 g gräddfil;
• en nypa vanilj;
• 2 ägg.

beredning

I en bländare hugga kakor med 2 matskedar av socker och en nypa salt. Häll i en skål, tillsätt smält smör och rör om tills slät. Häll blandningen i en behållare för bakning och tamp botten. Ideala formen mäter 33 x 22 cm. Placera i en förvärmd 180 ° C ugn under 15 minuter och kyl.

Rengör aprikoser från huden och ta bort fröna. Pannan Sätt frukt, tillsätt 50 gram socker, en nypa salt och lite vatten. Koka under omrörning, på medelvärme tills sockret löser. Minska ugnen och koka i ytterligare 10 minuter.

Sätt aprikoser i en mixer, tillsätt citronsaft och lite vatten och rör om tills slät.

Mixer, anslut ost och gräddfil. Sätt resten av sockret, vanilj och salt och blanda igen. En efter en, anger äggen, slå väl efter varje tillsats.

Spridnings ägg-kräm blandning på basis kyls. Top slumpmässigt lägga ut små bitar av aprikos puré och göra dessa mönster med en tandpetare eller kniv. Ostkaka Baka vid 160 ° C under 25 minuter, kyl och förvara i kylskåp i 2 timmar.

11 ostkaka recept perfekt för dem som älskar klassikerna och experimenterande →

9. Tårta med aprikos och luft maräng

ingredienser

• 250 g mjöl;
• 125 g smör;
• 4 ägg;
• nypa salt;
• 250 g pulverformigt socker;
• 8-10 aprikoser;
• 2-3 matskedar hackad mandel.

beredning

Lägg till mjöl riven fryst smör och grind i smulor. Försiktigt separera äggulor från vita så att de inte blandas. Mosa äggulorna med salt, häll oljeblandningen och blanda väl.

Om degen erhålls smulig, tillsätt lite kallt vatten. Formen på kaka baser, linda in i plastfolie och förvara den i kylskåpet i 45 minuter.

Visp blandar proteiner i ett tjockt vitt skum. Fortsätter att ingripa, små bitar häll strösocker. Du bör ha en stark tät skum är homogen.

Roll kylda degen bildning och sprida det på botten avsatser hög och bakeware, som av pergament. Cut aprikoser i tunna skivor, ta bort frön, på grundval av pannan.

Strö frukt med mandel och toppa med proteinmassa. Placera i en förvärmd 180 ° C ugn under 45 minuter. När brynt maräng, täck paj med folie så att det inte bränns.

3 sätt att laga en läcker maräng hemma →

10. Layer Cake med aprikoser, björnbär och valnötter

ingredienser

• 100 g av valnöt;
• 3 msk farinsocker;
• 2 matskedar majsstärkelse;
• ¼ tesked salt;
• lite mjöl;
• 400 g smördeg;
• Ett ägg;
• 4-5 aprikoser;
• 300 g björnbär;
• 50 g socker.

beredning

Något torka de hackade nötter på en het stekpanna. blanda dem sedan med brunt socker, stärkelse och salt.

På mjölad yta rulla ut degen rektangel och flytta den på en plåt. Stega bakåt från kanten av ca 2 cm, göra ett grunt snitt längs dem med en kniv. Du får en sorts ram. I sin centrala del göra några nadkoly gaffel.

Täck degen med uppvispat ägg. Utan att avvika från omfattningen skisse, täcker mittskiktet av valnöt blandningen. Toppa med skivor av aprikoser och björnbär och strö över socker.

Baka kakan under 10 minuter vid en temperatur av 220 ° C. Sedan sänka den till 200 ° C och koka i ungefär en halvtimme mer, tills degen är lätt brynt och aprikoser och björnbär inte mjukna.

se även

• Sådan annan Smetannikov: hur man lagar tårtor och pajer, bekanta från barndomen →
• Hur man lagar smaksatt tårta med päron, kanel och apelsinskal →
• 10 läckra kakor av cookies som inte har en ugn →