10 generösa och välsmakande sallad med nötkött

1. Sallad med nötkött, risnudlar och cashewnötter

ingredienser

• ¼ kålhuvud;
• 1 morot;
• En lök;
• 1 chilipeppar;
• 3-4 kvistar mynta;
• 3-4 kvistar basilika;
• 3-4 kvistar koriander;
• 500 g av nötkött massa;
• salt och peppar - till smak;
• 2 matskedar olivolja;
• 100 g av risnudlar;
• 2 matskedar honung;
• 2 matskedar vinäger;
• 1 matsked fisksås (kan ersätta soja);
• 100 g osaltat rostade cashew.

beredning

Hacka kål. Morotsstavar, gnugga på ett rivjärn. Lök och paprika finhacka. Separera bladen av mynta, basilika och koriander från stjälkarna.

Skär köttet i tunna skivor, krydda med salt och peppar. I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Stek nötkött tills de är mjuka, ca 20-25 minuter. Ordna på en tallrik, täck med folie och låt stå i 5-6 minuter.

Förbered nudlar enligt förpackningens anvisningar. Svalna och skars i segment med 5-7 cm längd.

Vispa honung, vinäger och fisksås.

I en skål, connect nötkött, nudlar, morötter, kål, lök, mynta, basilika, koriander, chili och en halv nötter. fill såsRör.

Innan servering, strö över resterande muttrar.

2. Sallad med nötkött, körsbärstomater, romano och cheddar

ingredienser

• 1 tesked vegetabilisk olja;
• 450 g nötfärs;
• 2 matskedar eller taco smaksättning till en matsked chilipulver och ½ tesked torkad vitlök, torkad lök, oregano, mald kummin, paprika, salt, svartpeppar;
• 1 avokado;
• 10-12 körsbärstomater;
• 200 g sallads romano;
• 70 g cheddarost;
• 5-6 stjälkar av grön lök;
• 3 gräddfil;
• 3 matskedar tomat salsa.

beredning

Vid den maximala värme i en stekpanna, värme olja. 7-10 minuter steka nötkött, rör hela tiden. Kyl och krydda med kryddor.

renades avokado skuren i små tärningar, körsbär - halvor. Narva sallad blad. Ost gnugga på ett medium rivjärn. Lök finhacka.

I en skål tillsätt avokado, körsbärstomater, sallad, ost, lök och malet. Krydda gräddfil och salsa. Blanda väl.

3. Sallad med nötkött, krutonger, körsbärstomater och basilika

ingredienser

• 1 gurka;
• ½ lök;
• 6-7 körsbärstomater;
• 5-6 kvistar basilika;
• 450 g av biff ryggbiffen eller någon annan;
• 4-5 skivor av bröd;
• 4 matskedar olivolja;
• salt och peppar - till smak;
• 2 msk röd vinäger.

beredning

Gurka skuren i medelstora skivor, lök - liten, körsbär - talen. Basilika lossna från stjälkarna.

Värm ugnen till 200 ° C. Grillat kött i ca 3 minuter på varje sida. Efter bort och täck med folie för att hålla biff är varm.

Bröd skär i små tärningar. Blanda med en matsked olivolja, salt och peppar. Häll ut på en panna och grädda i ugn vid 200 ° C tills gyllenbrun, ca 4-7 minuter.

Blanda den kvarvarande oljan med vinäger, salt och peppar.

Kött skuren i små bitar och få kontakt med grönsaker, Örter och krutonger. Krydda sås.

Innan servering, låt förbandet i 10-15 minuter.

4. Sallad med nötkött, gurka och chili

ingredienser

• 400 g av nötkött massa;
• 4 msk sojasås;
• 2 matskedar citronsaft;
• 2 msk farinsocker;
• 4 msk solrosolja;
• 1 paprika;
• 1 chilipeppar;
• 1 gurka;
• En lök;
• 12-14 körsbärstomater;
• En knippa persilja;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

Nötkött skuren i små avlånga bitar. Kombinera sojasås med citronsaft, socker och 2 matskedar smör. Häll marinaden över köttet och låt stå i 2-3 timmar i kylskåp.

paprika skuren i strimlor och chili, gurka - i små bitar, lök - halv ringar, körsbär - halvor. Hacka persiljan.

I en stekpanna värme den återstående oljan på medelvärme. Stek köttet tills gjort 20-25 minuter. Svalna något.

Blanda grönsaker och örter med nötkött. Salt och peppar.

5. Sallad med nötkött, bönor och paprika

ingredienser

• 200 g av nötkött massa;
• ½ paprika;
• 3 inlagd gurka;
• 10-15 urkärnade oliver;
• En lök;
• 4-5 kvistar persilja;
• En vitlöksklyfta;
• En burk konserverade bönor;
• salt och peppar - till smak;
• 2 matskedar olivolja.

beredning

Nötkött koka tills kokta ca 3 timmar. Ta bort från buljongen och cool.

Kött, paprika och gurka skurna i små kuber, oliver - skivad, lök - semirings. Hacka greenerna. vitlök passerar genom pressen. Tappa saften från bönorna.

Lägg allt i en skål. Salt, peppar och krydda med smör.

Låt verka i 20-30 minuter i kylskåp.

6. Sallad med nötkött och svamp

ingredienser

• 300 g av nötkött massa;
• 6 matskedar sojasås;
• En lök;
• 200 g champinjoner;
• En röd paprika;
• Ett litet knippe av sallad;
• 4 msk vegetabilisk olja;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

kött skärs i små bitar. Häll 2 matskedar av sojasås och låt stå i en timme i kylskåp.

Placera nötkött i en kastrull. Häll kokande vatten, tillsätt 2 matskedar av såsen och koka på medelvärme i en och en halv timme. Svalna något.

Lök skuren i små bitar, svamp - medium och peppar - julienne. Narva sallad händer.

På stekpanna, värme två matskedar olja på medelvärme. Fräs lök tills genomskinlig. Tillsätt svampen och koka i 15-20 minuter mer. Efter stänga av värmen. Placera paprika i en kastrull, täck och låt sitta i 25-30 minuter.

Sätt grönsaker, svamp, kött och sallad i en skål. Fyll återstående soja och olja. Salt, peppar och rör om.

7. Sallad med nötkött och aubergine

ingredienser

• 200 g av nötkött;
• 1 paprika;
• 400 g av äggplanta;
• 1 morot;
• salt - till smak;
• 4 matskedar olivolja;
• ⅓ tesked varmt röd paprika;
• ½ tesked torkad vitlök;
• 1 tesked mald koriander;
• 1-2 kvistar grönska.

beredning

Nötkött, paprika och aubergine skars i avlånga skivor. Morots gnugga remsor.

Aubergine med salt och låt stå i 30 minuter.

På stekpanna, värm halv oljan på medelvärme. Stek köttet tills de är mjuka, ca 20-25 minuter. Krydda med salt och strö över hälften av röd paprika.

Aubergine, skölj under kallt vatten, torka med hushållspapper. Häll i pannan till köttet med peppar och morot och koka i ytterligare 5 minuter.

För såsen, kombinera resterande smör och röd paprika, vitlök och koriander. Låt verka i 10-15 minuter och sedan krydda med sallad. Krydda med salt efter smak och garnera med örter före servering.

8. Sallad med nötkött, kål, ost och gurka

ingredienser

• 3 ½ matskedar olivolja;
• 350 g av biff ryggbiffen eller någon annan;
• En liten gurka;
• 12 inlagd gurka;
• 50 g av halvfast ost, t ex Jarlsberg;
• Eller ¼ av chefen för rödkål;
• 1 en stråle av grön lök;
• En gäng sallad;
• 6 skivor av bröd;
• salt och peppar - till smak;
• 3 matskedar ketchup;
• 3 matskedar majonnäs;
• 2 matskedar brine gurkor.

beredning

Vid den högsta värme i en stekpanna, värm ½ msk olja. Yngel stek i 3-6 minuter på varje sida. Överföring till en platta för att kyla ner den.

Gurka skuren i medel skivor, gurka - liten ost - tunna strimlor. Hacka kål. Gräslök hacka. Narva sallad händer.

Bröd skär i små tärningar. Häll resten av smöret, lite salt och peppar. Baka i ugn under 4-7 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Efter cool.

Blanda ketchup, majonnäs, pickles och pickle. Krydda med salt och peppar.

Blanda alla ingredienser i en salladsskål och krydda med såsen. Rör.

9. Sallad med nötkött, mango, mynta och jordnötter

ingredienser

• En bit ingefära längd av ca 3-4 cm;
• 5 matskedar lime juice;
• 1 ½ matskedar socker;
• 2 teskedar fisksås;
• ½ tesked sojasås;
• 2 tsk sesamolja (olivolja kan ersättas);
• ¼ tesked svartpeppar;
• 200 g av kål;
• 1 mango;
• En tomat;
• 1 chilipeppar;
• 1-2 kvistar mynta;
• 3-4 kvistar koriander;
• 10-15 g av jordnötter,
• 150 g av nötkött massa;
• En vitlöksklyfta;
• 1 tesked salt;
• 1 liter vatten;
• 1 tsk svart sesamfrön.

beredning

Hacka hälften av ingefära. Blanda med limejuice, socker, fisk och soja, sesamolja och svartpeppar. Låt i kylen i 15-20 minuter.

kål strimla. Mango, tomat och paprika finhacka. myntablad och koriander separat från stjälkarna. jordnötter chop.

Tunt skiva köttet. Wrap varje bit i plastfolie och rulla ut med en brödkavel flera gånger.

Den återstående potten put ingefära, vitlök och salt därav. Täck med vatten. Koka upp och koka i 15 minuter på låg värme. Koka köttet i ca 10 sekunder. Efter Put in den kylda såsen.

Tillsätt kål, mango, tomat, paprika, mynta och koriander. Rör om och strö över jordnötter och sesamfrön.

10. Sallad med nötkött, potatis, morötter och ärtor

ingredienser

• 450 g av nötkött;
• 300 g av frysta eller konserverade ärtor;
• 4-5 potatis;
• 2 morötter;
• 3-4 saltade eller inlagd gurka;
• salt och peppar - till smak;
• 1 matsked senap;
• 4-5 matskedar majonnäs.

beredning

Koka ingredienserna: nötkött kommer att vara klar i ca 3 timmar och ärtor - 5-7 minuter, potatis och morötter - efter 20-30 minuter.

Cool allt och tillsammans med gurka skurna i små kuber, omkring en halv centimeter.

Lägg allt i en skål, krydda med salt och peppar. Tillsätt senap och majonnäs ⅔. Blanda väl och jämna ut salladen. Häll återstående majonnäs på toppen.

Innan servering, lägg i kylen i 20-30 minuter.