10 aptitretande sallader av gurka och tomat

Intressant kombination med kyckling, räkor, ost, majs, ost, karamelliserade äpplen, och inte bara.

1. Sallad med gurka och tomater med lök och gräddfil dressing

ingredienser

• En stor gurka;
• 2 stora tomater;
• ½ rödlök;
• En vitlöksklyfta - valfri;
• några kvistar persilja;
• några kvistar dill;
• 100 g kräm eller yoghurt;
• 2 matskedar citronsaft;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skiva gurkan och tomatskivor medium och lök - små. Tillsätt pressad vitlök och hackade örter.

Anslut grädde eller yoghurt, Citronsaft, salt och peppar. Lägg förbandet salladen och blanda det.

2. Gurksallad, tomater och kikärtor med honung senap dressing

ingredienser

• 450 g små tomater;
• 2-3 medel gurka;
• några fjädrar av grön lök;
• En kvist färsk oregano;
• 300-350 g eller konserverad kokad kikärter;
• 2 matskedar olivolja;
• 2 teskedar rött vin vinäger;
• 1 tesked dijonsenap;
• 1 tesked honung;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Dela tomaterna i fyra delar. Gurkor och grön lök skuren i långa remsor. Lägg till grönsakerna hackade oregano och kikärter.

Anslut olja, vinäger, senap, honung, salt och peppar. Häll salladsdressing och blanda väl.

3. Sallad på gurka, tomater och nötkött med lök, vitlök och örter

ingredienser

• 250 g av nötkött;
• ½ vit lök;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• salt - till smak;
• paprikapulver - smak;
• 2-medium gurka;
• 1 paprika - tillval;
• 3-4 medel tomater;
• En röd lök;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• några kvistar koriander;
• några kvistar dill;
• några fjädrar av grön lök;
• 1 matsked sojasås;
• 1 matsked citronsaft.

beredning

Skär köttet i tunna strimlor och vit lök - små kuber. Sätt nötkött i en kastrull med het olja och stek tills bitarna inte ändras från rött till brungrått. Tillsätt lök, salt och peppar och koka i ca ytterligare 5 minuter.

Skiva gurkor och peppar stora kuber, tomater - stora skivor och rödlök - halvringarna. Hacka vitlök och persilja.

Tillsätt förberedda grönsaker och greener stekt kött. Krydda med salt, peppar, soja och citronsaft och blanda sallad.

4. Sallad på gurka, tomat, avokado, paprika och räkor

ingredienser

• 300-350 g av små räkor;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 3-4 matskedar olivolja;
• 2 medel tomater;
• 2 medel gurka;
• En medel paprika;
• 1 avokado;
• några kvistar persilja;
• ½ tesked socker;
• 2 teskedar vitvinsvinäger.

beredning

Krydda räkor med salt och peppar. Värm en stekpanna i 1 msk olja och plats för räkor. Stek tills gyllenbrun på alla sidor och cool.

Skiva tomater, gurka, paprika och avokado i tärningar samma medium. Lägg hackad persilja, räkor, kvarvarande olja, socker, vinäger och salt och blanda väl.

5. Sallad på gurka, tomater och fetaost och majs med sojasås

ingredienser

• 60-80 g feta;
• 1 tesked krydda "provensalska örter";
• 4 matskedar olivolja;
• 2-medium tomater;
• En stor gurka;
• några kvistar av basilika;
• 250 g konserverad majs;
• 1 matsked sojasås;
• 2 matskedar citronsaft;
• ½ matsked honung;
• salt - efter smak.

beredning

Skär feta i små tärningar. Lägg ¼ tsk "provensalska örter" och 1 msk olja. Rör om och låt ingjuta samtidigt förbereda andra ingredienser.

Skiva tomaterna och gurka kuber av samma, liksom ost. Tillsätt hackad basilika och majs.

Blanda återstående "provensalska örter" och oljan, soja, citronsaft, honung och salt. Krydda sallad och toppa med feta.

6. Puff sallad gurka, tomater, kyckling och ägg

ingredienser

• 300 g kokadOr grillat är stekt kyckling;
• En stor tomat;
• 1-medium gurka;
• 2 kokt ägg;
• majonnäs - smak;
• salt - efter smak.

beredning

Skär filéerna i små tärningar. Tomat är uppdelad i flera delar, ta bort kärn med frön och skär i tjock massa av samma kuber. Gurka och äggvitor gnugga på en grov rivjärn och äggulorna - på en fin.

Lay sallad skikt i följande ordning: en kyckling, gurka, proteiner, tomat och äggulor. Varje lager, utom den sista, majonnäs täcka finmaskigt. Proteiner och tomater behöver mer salt på.

7. Sallad på gurka, tomater och paprika med ost

ingredienser

• 4-5 medel dimensionerad gurka;
• 2 medel tomater;
• En stor paprika;
• några kvistar dill;
• några kvistar persilja;
• några kvistar av basilika;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 200 g keso;
• salt - till smak;
• 4 matskedar olivolja;
• 2 msk balsamvinäger;
• En citron.

beredning

Skiva gurkorna halvcirkelformade skivor och tomater och paprika - små bitar. Lägg till grönsakerna hackade örter, hackad vitlök, ost och salt och rör om.

Häll sallad olja, vinäger och citronsaft helhet. Återigen noggrant Blanda alla ingredienser.

8. Sallad med gurka och tomater med ägg, karamelliserat äpple och nötter

ingredienser

• ½ grönt äpple;
• 2-3 matskedar av vegetabilisk olja;
• 1-2 teskedar socker;
• 1 matsked honung;
• 1 matsked balsamvinäger;
• 1 matsked sojasås;
• näve valnötter;
• En knippa av sallad;
• 1-medium gurka;
• En stor tomat;
• Ett kokt ägg;
• några fjädrar av grön lök;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skär äpplet i tunna skivor stora. Värme i en kastrull 1 msk olja och placera plattan i ett enda lager. Bryn dem på båda sidor, prisypaya socker. Ordna frukt på en tallrik.

Lägg till pannan honung, vinäger och soja. Sätta till nötter och koka under omrörning, tills mörkbrun. Överföra dem till äpplen och lite cool.

Grovhacka sallat och nötter. Gurka skiva polukruzhochkami och tomat och ägg - stora segment. Hacka de gröna lök.

Häll på en tallrik salladsblad, topp - grönsaker och lök, då - äpplen, nötter och ägg. Häll resterande salladsolja, strö över salt och peppar.

9. Sallad med gurka, tomater, kyckling, rökt ost och oliver

ingredienser

• 200 g rökt kyckling;
• 200 g rökt ost (Bäst lämplig ost-pigtail);
• 2 medel gurka;
• 100 g oliver;
• 3 medel tomater;
• 2 msk majonnäs;
• en blandning av peppar - efter smak.

beredning

Skiva kycklingen, ost och gurka i tunna strimlor. Gurkor kan slipas på ett rivjärn för koreanska morot. Skär oliverna i skivor. Dela tomaterna i flera delar, dränera vätska från fröna i en skål och hacka köttet i strimlor.

Den resulterande tomatjuice blandning med majonnäs och peppar blandning. Lägg förbandet till förberedda ingredienser och blanda sallad. Förvara den i kylskåpet i 1-2 timmar.

10. Sallad med gurka, tomater, paprika och bönor

ingredienser

• 2-3 medel tomater;
• 3 medel gurkor;
• En medel paprika;
• ½ lök;
• 200-250 g eller konserverad kokad röda bönor;
• 3-4 matskedar olivolja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skiva tomaterna stora skivor, gurka - polukruzhochkami peppar - tunna strimlor och lök - semirings. Tillsätt bönor och olja, salt, peppar och blanda salladen.