10 av dina favoriträtter som är lätta att laga mat i multivarka
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Följande recept beräknades på skålen volym av 2-4 liter. Ändra mängden av ingredienser baserat på dina Multivarki storlekar.
1. Gröt "Vänskap" i multivarka
Ett bra alternativ för frukost. Om inställningarna tillåter, kan produkterna hämtas från kvällen och använda fördröjd start funktionen vakna från mejeri spannmål smak.
ingredienser
- En kopp hirs;
- En kopp ris;
- 5 koppar mjölk;
- 3 matskedar socker;
- ½ tesked salt;
- 50 g smör + försörjning.
beredning
Skölj kornen. Sedan häller dem i multivarku och fyll med mjölk. Tillsätt salt, socker och smör. Rör om och vrid läge "Gröt" för 50-60 minuter.
Färdiga gröt ordna på plattor och båge smör (tillval).
2. Bovete gröt i multivarka
Bovete i multivarka vänder smulig och mjuk. Utmärkt komplement till kotletter, Korv och gulasch. Hela matlagning kokar ner till att reda ut och tvätta mycket bakdel.
ingredienser
- En kopp bovete;
- 2 koppar vatten;
- salt - till smak;
- smör - foder.
beredning
Renat bovete Multivarki häll i skålen och fyll på med kallt vatten. Krydda med salt och rör om. Välj "gröt" (vissa modeller har en separat läge som kallas "Bovete").
Tillagningstid - 30 minuter. När du öppnar locket och rör om gröt, kommer du att inse att bovete är inte klar ännu, lägg till 10-15 minuter.
3. Potatis, stuvad kyckling och svamp i multivarka
Vem älskar inte en kombination av potatis, kyckling och svamp? Kanske bara de som är för lat för att stå vid spisen. Men med multivarka allt är mycket enklare.
ingredienser
- 400 g av kyckling;
- 400 g champinjoner;
- 200 g av ost;
- 7 medel potatis;
- 3 medelstora lökar;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt och peppar - efter smak.
beredning
Tvätta kyckling och skuren i strimlor, svamp och skalad potatis. Skala och hacka löken halvringarna.
Multivarki skål borste med vegetabilisk olja och placera det i skikt av kött, lök, svamp och potatis. Lagren av kött och potatis, salt, peppar eller andra kryddor valv till din smak. Inget behov av att tillsätta vatten: flytande svamp ger.
Växla till "Kyla" i 50 minuter. När tiden kommer, öppnar Multivarki locket och strö innehållet i riven ost. Växla till "Bakning" 10 minuter för att bilda en läcker skorpa ost.
4. Grönsaksgryta i multivarka
I denna varma separat skål och kyla kan det serveras som en sida skålen till kött eller fisk.
ingredienser
- 3 tomater;
- 2 små morötter;
- 2 lökar;
- 1 liten zucchini;
- 1 aubergine;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- massa dill eller andra örter - efter smak;
- salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
- vatten.
beredning
Först av allt, en halvtimme blöt i saltat vatten, skuren i stora tärningar aubergine. Det är nödvändigt att grönsakerna smakar bittert.
Vid denna tid, förbereda de återstående ingredienser: rengör huden från squash och morötter, tomater, tvätta, rengöra lök (du kan ta ett par vitlöksklyftor). Skär löken i halvringar, och de återstående grönsaker - stora kuber. Rasa greener.
Smörj en skål med vegetabilisk olja och skicka den till lök och morötter. Växla till "Hot" i 10-15 minuter. Öppna sedan luckan och häll resten av grönsaker, örter och kryddor. Tillsätt lite vatten: två fingrar under grönsakerna. Vrider och vänder i multivarku "Kyla" -läge i 40 minuter.
5. Ärtsoppa i multivarka
Multivarka klarar inte bara med det senare, men också med de första kurserna.
ingredienser
- 3 liter vatten;
- 1 kopp ärtor;
- 300 g fläsk;
- 150 g rökt (revben, bacon, kyckling ben);
- 2 stora potatisar;
- En stor lök;
- En stor morot;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt och svartpeppar - till smak;
- greener, krutonger och gräddfil - till foder.
beredning
Gå igenom och njuta ärtorna. Bättre göra det i förväg och ge den brygga under några timmar.
Smörjkoppen Multivarki vegetabilisk olja och stek däri skalade och hackade lök och morot (mode "Fritering" 10-15 minuter).
Vid denna tid, tvätta och hacka köttet. Skicka den tillsammans med rökta produkter, och passera genom en vitlökspress i multivarku. Växla till "Kyla" under 10 minuter.
Efter denna rapport till den renade och tärnad potatis och ärter. Locket med vatten, salt, peppar och koka under 1,5 timmar i "soppa". Servera med krutonger, hackade örter och gräddfil.
6. Svampsoppa i multivarka
En annan utföringsform av den första kursen. I multivarka, särskilt med funktionen hos tryckkokaren är så lätt att laga krämiga soppor som du inte vill gå tillbaka till plattan.
ingredienser
- 1 liter vatten;
- 300 g av svamp;
- 200 ml av krämen;
- 3 medel potatis;
- En medelstor lök;
- 30 g smör;
- ett gäng grön lök;
- salt och peppar - efter smak.
beredning
De smorda skål Multivarki yngel i 10 minuter hackad lök. Tillsätt sedan hackad svamp (bättre - vit) och koka i ytterligare 10 minuter.
Vid denna tid, rengör potatis och skär i tärningar. Skicka den i en skål med vatten. Salt och peppar. Växla till "soppa" eller "Cooking" vid 01:00.
Vänd sedan allt till en homogen puré med hjälp av en stavmixer. Häll grädde, Tillsätt smör, stäng locket och slå på enhetens display i 10-20 minuter.
Servera med hackade örter.
7. Pilaff i multivarka
godaste pilaff Det visar att naturen i en kittel, men multivarka inte kommer att bli värre, om att göra allt rätt.
ingredienser
- 600 g av kyckling;
- 2 koppar ris dlinnozornogo;
- 3 medel morötter;
- 3 små lökar;
- 5 vitlöksklyftor;
- En liten pod av chili;
- 2 tsk krydda för pilaff;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- vatten.
beredning
Pilaff bättre att ta feta delar av kyckling: ben, vingar. Tvätta och hacka kött delar. Det spelar ingen roll om någon kommer att vara på benet.
Grease cup Multivarki vegetabilisk olja och koka kycklingen tills gyllenbrun (ca 15-20 minuter i "stekning").
Under denna tid, rengör lök och morötter. Lök skuren i halvringarna, morötter galler på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna till grillat kött. Rör. Häll allt vatten så att den knappt täckte produkter. Sätta en hållare av spansk peppar och laga mat i rätt läge under ytterligare 10 minuter.
Tvätta riset. Pilaff är bäst att använda den dlinnozorny ris: det visar sig verkligen skarp. Open multivarku bort peppar och strö i Fig. Lägg krydda och sätta i figur skalade vitlöksklyftor.
Om det behövs, tillsätt lite mer vatten. Växla till "figur" (i vissa modeller finns det en speciell funktion för pilaff) i 40 minuter. Efter 20 minuter avbryter matlagning för att avlägsna vitlök och rör om pilaff.
När tiden kommer, kan multivarku lämnas i värmeläge. Låt risotto lite senare.
8. Stekt fläsk i multivarka
Rejäl måltid för lunch eller middag. I en konventionell värmeplatta ska tyna bort i flera timmar. I multivarka matlagning processen reduceras till 60-80 minuter.
ingredienser
- 500 g av massan av fläsk;
- 5 medelstora potatisar;
- En stor morot;
- En stor lök;
- En kopp vatten;
- 2 msk tomatpuré;
- 1 matsked vegetabilisk olja;
- salt, svartpeppar, lagerblad - efter smak.
beredning
Skala löken och moroten. De första cut halvringar, den andra - cirklar eller kuber. Smörj en skål med vegetabilisk olja Multivarki. Skicka den till lök och morot och koka i 15 minuter (mode "stekning").
Vid denna tid, tvätta och tärna köttet. Skala och skär potatisen i tärningar. I utspädd vattenglas tomatpuré.
När lök och morot steka, lägga till en kött och potatis, häll tomatsås, salt, peppar, sätta lagerblad. Rör och ställa in läget "Släckning" vid 01:00.
9. Kött i franska i multivarka
Kött på franska i ryska familjer - detta Biff i en läcker mjukost päls med potatis eller svamp. Vanligtvis denna maträtt anses vara festligt och bakas i ugnen. Få människor vet att det kan framställas i multivarka med tiden kommer att lämna hälften så stor, och köttet är fortfarande saftigt.
ingredienser
- 300 g fläsk filé;
- 200 g hård ost;
- En stor lök;
- 2 stora potatisar;
- 2 stora tomater;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 4 msk majonnäs;
- salt och svartpeppar - efter smak.
beredning
Skurna kött medaljonger 0,5-1 cm tjocka. Något Stöter bort fläsk, varje bit strö över salt och ställ åt sidan.
Lök skuren i ringar, potatis och tomater - skivor. Skalad vitlök passera genom pressen och blanda med majonnäs och en nypa peppar. Ost gnugga på ett medium rivjärn.
Smörj en skål Multivarki vegetabilisk olja och plats i den köttbitarna. Smörj varje majonnäs (inte försöker använda det helt). Nästa lager - lök, potatis, och sedan igen majonnäs. Vid slutet av varje del läggs på ett par tomatskivor.
Strö Kotletter med riven ost och switch mode "bakning." Efter 40 minuter, kan du ringa familjen till bordet.
10. Kryddig kyckling multivarka
Denna rätt är lämplig för både konventionella såväl som för en högtidlig middag. Sharp-sweet kyckling går bra med öl.
ingredienser
- 800 g av kycklingklubbor eller vingar;
- En citron;
- 8 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar sojasås;
- 2 matskedar senap;
- 2 matskedar olivolja;
- 1 matsked honung;
- 1 matsked paprika;
- 1 tesked kajennpeppar.
beredning
Kyckling, skölj och torka med hushållspapper. Smörj botten av skålen med olivolja och brunt köttet på båda sidor tills gyllenbrun, utan att stänga locket.
Blanda soja, citronsaft, honung, inte alltför fint skivad vitlök, senap och kryddor. Häll blandningen och vrid kyckling läge "Quenching" under 40 minuter.
Om du vill få en knaprig skorpa under de senaste 5-10 minuter, kan du gå till "Baking" -läge.
Och vad tror du laga mat i multivarka? Dela egna recept i kommentarerna.