10 recept lata kålrullar med vilken vem som helst kan hantera

Om du vill använda olika sorters kål köttfärs: fläsk, nötkött, kyckling, kalkon - eller deras blandningar. Ta den färdiga produkten eller hoppa köttet genom en köttkvarn. Om du använder fryst nötkött vara säker på att det kommer att tina i kylskåpet.

Att diversifiera smaken av en skål, tillsätt favorit kryddor.

1. Lazy kål rullar i tomatsås

ingredienser

• 80 gram ris;
• 1-2 lökar;
• 1 selleri - tillval;
• 1 morot;
• ½ kålhuvud;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 1 ½ matsked smör eller olja;
• salt och peppar - till smak;
• 240 ml vatten;
• 300 g tomatpuré;
• 450 g finskuret fläskkött (kan ersätta kött från fjäderfä eller nötkött);
• Ett ägg.

beredning

ris böld tills de är mjuka ca 20 minuter och cool.

Lök och selleri skuren i små tärningar. Morot gnugga på en liten rivjärn. Hacka kål. Vitlök passerar genom pressen.

Förvärma en stekpanna på medelvärme 1 matsked olja. Morötter, lök och selleri, salt och peppar, koka i 5 minuter. Kasta kål, häll 120 ml vatten och ånga i 4-5 minuter till. Efter vecket i ett durkslag och cool.

I samma stekpanna, tillsätt återstående oljan och stek vitlöken i 30-40 sekunder. Typ 120 ml vatten och tomatpasta, krydda med salt och peppar. Koka upp.

I en djup skål, kombinera köttfärs med ris, grönsaker, ägg, salt och peppar. Bilda små kåldolmar och placera dem i en ugnsform. Häll varmt tomat vitlökssås och lock folie. Pinne i en förvärmd 175 ° C ugn i 35-40 minuter.

2. Lata kål rullar utan sås

ingredienser

• 100 g av ris;
• 400 g av kål;
• 600 g av malet kött;
• 1 matsked av majs eller potatisstärkelse;
• salt och peppar - till smak;
• alla kryddor - tillval;
• 300 ml kallt vatten.

beredning

Figur sköljning, häll kokande vatten och ledighet i 10-15 minuter. Efter vikningen i ett durkslag.

Kål strimla eller hacka i en bländare. Blanda med kött, risstärkelse, salt, peppar och örter. Bilda små köttbullar och lägg i en ugnsform. Häll vattnet så att de kål rullar var helt täckta. lägga till fler om det behövs. Tätt täck med folie.

Baka i en förvärmd 180 ° C ugn. Efter 50 minuter, ta bort folien, temperaturökningen till 200 ° C och lämnar förbereda fyllda Fler 10-15 minuter.

3. Lata kål rullar med pumpa

ingredienser

• 80 gram ris;
• 500 g av kål;
• 300 g av flaskkurbits;
• 800 g av malet kött;
• salt och peppar - till smak;
• 2-3 matskedar mjöl;
• 1 ½ matsked vegetabilisk olja;
• 400 g gräddfil;
• 4 msk tomatpasta;
• 120 ml vatten.

beredning

Koka riset i cirka 20 minuter. Efter cool.

Kål finhacka, häll kokande vatten och låt stå i 4-5 minuter. Pumpa gnugga på en grov rivjärn.

I en djup skål, kombinera köttfärs med ris, kål, pumpa. Salt och peppar. Bilda små kål rullar och rulla varje i mjöl.

I stekpanna, värm 1 msk olja på hög värme. Fry arbetsstycket tills gyllenbrun, i ungefär två minuter på varje sida.

Baka diskborste med resten av smöret. Lägga den i kål rullar. Grädde blandas med tomatpuré, vatten och en nypa salt. Detta billet häll såsen. Baka i ugn vid 180 ° C i ca 45-50 minuter.

4. Lazy fyllda med bovete och hirs

ingredienser

• 3-4 lök;
• 2 morötter;
• 800 g av kål;
• 2 vitlöksklyftor;
• 5 matskedar av vegetabilisk olja;
• 100 g av ris;
• 50 g bovete;
• 50 g av hirs;
• 500 g finskuret fläskkött eller kyckling;
• salt och peppar - till smak;
• 500 ml vatten;
• 3-4 matskedar av tomatpasta;
• En tesked socker.

beredning

Lök skuren i halvringar. Morötter galler på ett grovt rivjärn. Hacka kål. Hacka vitlöken.

I stekpanna, värm 1 msk olja på medelvärme. 2 minuter två tredjedelar av fry lök och morötter. Efter en kasta kål och koka i 7-10 minuter mer. Cool.

ris, bovete hirs och kokar vid låg värme under omkring 10 minuter. Töm och kyla.

I en djup skål, kombinera köttfärs med spannmål, kål, salt och peppar. Bilda små kål rullar.

Värm upp i samma stekpanna 2 msk olja på medelvärme. Fry preform i 2-3 minuter på varje sida. Efter Lägg dem i en djup panna.

I en liten stekpanna, värm återstående oljan. Stek vitlök i 20-30 sekunder, tillsätt morötter och lök. Koka 5-7 minuter mer. Häll i vatten och tomatpuré, strö över salt, peppar och socker. Rör om och låt koka upp.

Fyll kåldolmar med tomatsås och sjud på svag värme i 35-40 minuter.

5. Lata kål rullar med surkål

ingredienser

• 100 g av ris;
• 100 gram färsk kål;
• 100 g av surkål;
• 1-2 lökar;
• 400 g finskuret fläskkött eller kyckling;
• Ett ägg;
• salt och peppar - till smak;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 200 g av tomater i saltlake;
• 100 g av krämen;
• 500 ml vatten;
• 1 tesked alla kryddor;
• Ett lagerblad;
• 2 matskedar gräddfil.

beredning

Koka riset i 10 minuter och cool. Kål och lök finhacka.

Blanda köttfärs med ris, kål, Halv lök, ägg, salt och peppar. Formen fyllda.

I stekpanna, värma 2 matskedar olja på hög värme. Fry arbetsstycket tills gyllenbrun, i ungefär en minut eller två från varje sida.

I en annan kastrull, värm återstående oljan. I 3-4 minuter, stek löken. Efter tillsats av tomat, gräddfil, vatten, salt och kryddor. Rör om och låt koka upp.

Sätt kål rullar i en djup stekpanna. Häll såsen och kasta en lagerblad. Koka och låt sjuda på låg värme i 20-30 minuter. Innan servering, häll gräddfil.

6. Lata kål rullar med svamp och gräddfil

ingredienser

• 100 g av ris;
• En kål;
• En lök;
• 200 g champinjoner;
• 1 morot;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 ½ matskedar vegetabilisk olja;
• 300 g finskuret fläskkött;
• 2 ägg;
• salt och peppar - till smak;
• 2 msk tomatpuré;
• 300 g gräddfil;
• ½ tsk socker.

beredning

Koka riset tills de är mjuka ca 20 minuter. Cool.

Vid kål, ta bort stjälkarna och 3-5 minuter Kasta huvudet i kokande vatten. Kyla, separera bladen och hacka.

Lök finhacka svampen - lite större. Morötter galler på medellång rivjärn. Vitlök passerar genom pressen.

I stekpanna, värma 2 matskedar olja på medelvärme. Fräs lök, 2-3 minuter, tillsätt svamp och morötter. Koka ett par minuter. Kyla.

I en djup skål, kombinera köttfärs med kål, morötter, lök, vitlök, ris, ägg, Salt och peppar. Bilda små kål rullar.

Enhetsdosform, för bakning borste med resten av smöret. Sätt det i arbetsstycket. Blanda tomatpuré med gräddfil, socker och salt. Häll såsen kåldolmar.

Koka 30-35 minuter i ugnen vid 190 ° C.

7. Lat kål rullar blomkål

ingredienser

• 150 g blomkål;
• 2 lökar;
• En tomat;
• 2 morötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3-4 kvistar dill eller persilja;
• 350 g hackad kyckling;
• 50 gram ris;
• Ett ägg;
• salt och peppar - till smak;
• 2-3 matskedar mjöl;
• 1 tesked vegetabilisk olja;
• 300 ml tomatjuice.

beredning

Blomkål och hacka en lök fint, den andra - halv ringar, tomater och en morot - skivas, en annan galler på medellång rivjärn. Vitlök passerar genom pressen, hacka greenerna.

Blanda köttfärs med hackad lök, kål, ris och ägg, salt och peppar. Låt i kylen i 15-20 minuter. Efter de form kål rullar och rulle vardera i mjöl.

Smörj en ugnsform med olja. Ordna skivorna morötter, Halv ringar lök och tomat. Plats på toppen av kål rullar och strö riven morötter, vitlök och örter. Podsolite lite tomatjuice och häll i en form. Övre lucka med folie.

Baka i 1 timme i en ugn vid 175 ° C. I 15 minuter tills kokt, ta bort folien.

8. Lazy fyllda med quinoa

ingredienser

• 150 g quinoa;
• En lök;
• ½ kålhuvud;
• 3-4 kvistar persilja;
• 800 g tomat;
• 4 matskedar smör;
• 500-600 g av malet kyckling eller kalkon;
• 2 ägg;
• salt och peppar - till smak;
• 2 lagerblad;
• 4 msk tomatpasta;
• 500 ml vatten;
• En buljong kub;
• 5 matskedar gräddfil.

beredning

quinoa Koka tills de är mjuka ca 15 minuter. Cool.

Lök skuren i medelstora kuber. Kål och persilja finhacka. Dela tomaterna i bitar och grind mixer tills den är slät.

Oljetråget Värm hälften på medelvärme i 4-6 minuter och stek lök och kål.

Blanda i en djup skål, nötkött, ägg, quinoa, lök, kål, persilja, salt och peppar. Bilda små kål rullar.

Hetta upp resten av oljan i en stekpanna. Stek på den tomma under en minut eller två på varje sida. Efter Lägg i en ugnsform med lagerblad.

Pan connect tomater, tomatpuré, vatten och krossad buljong kub. Koka på medelvärme. Svalna något, tillsätt gräddfil och häll beredda såsen kåldolmar.

Baka i ugn vid 180 ° C av ca 35-40 minuter.

9. Lazy kål rullar med basilika, oregano och timjan

ingredienser

• En lök;
• 7-8 kvistar basilika;
• 300 g av kål;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• 450 g hackat fläsk eller fjäderfä;
• 150 g ris;
• 400 g av tomater i saltlake;
• 600 ml vatten;
• 1 tesked oregano;
• En nypa timjan;
• ½ tesked salt;
• 2 krm röd paprika;
• 2-3 matskedar gräddfil.

beredning

Lök och basilika finhacka, kål - medelstora eller stora bitar. vitlök passerar genom pressen.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. I 5-7 minuter, stek hackad med lök och vitlök. Efter tillsats av ris, tomater, vatten, basilika, oregano, timjan, salt och peppar. Rör om, täck över och koka på svag värme i 30-35 minuter. Innan servering, häll gräddfil.

10. Lata kål rullar med ost

ingredienser

• 100-150 g ris;
• 1-2 lökar;
• 800 g av kål;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 g halvfast ost;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 900 g nötfärs;
• 850 g tomatpuré;
• 1 tesked torkad timjan;
• ½ tesked torkad dill;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

Koka riset tills kokta, ca 20 minuter.

Lök skuren i små bitar, kål - genomsnittet. Vitlök passerar genom pressen. Ost gnugga på ett medium rivjärn.

I stekpanna, värma 2 matskedar olja på medelvärme. Stek i 6-8 minuter biff med lök. Kasta vitlök och koka i 40-50 sekunder. Tillsätt hälften av, timjan, dill, salt och peppar tomatpuré. Ta till kokpunkten, minska värmen till ett minimum och koka i ytterligare 5 minuter. Kasta ris och rör om.

Smörj en ugnsform med olja. Häll ungefär en fjärdedel av kål på toppen - en tredjedel av kött med ris. Gör ytterligare två lager, strö över resterande kål och häll tomatpuré. Lock med folie och baka vid 180 ° C i ca 45 minuter. Efter avlägsnande av folien, peppar och koka i ytterligare 10 minuter.