10 recept med ost för alla smaker

1. Kycklingbröst fyllda med ost och soltorkade tomater

ingredienser

• 5–6 torkade tomater;
• några kvistar av basilika;
• 3 matskedar ostmassa;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• ½ citron;
• 2 kyckling bröst;
• Torkade örter - efter smak;
• lite vegetabilisk olja.

beredning

Finhacka de soltorkade tomater och basilikablad och blanda dem med ost. Krydda med salt och peppar och tillsätt lite citronsaft.

Gör bröst i en djup längsgående snitt och insatsen i ostmassan. Gnid kyckling torkade örter, strö över citronsaft och lägg i en kastrull med het olja. Stek i några minuter på varje sida tills de är lätt brynt. Sedan flytta bröst pan och grädda vid 220 ° C under ca 10 minuter.

2. Sallad med ost, äpple och kyckling

ingredienser

• 2 kyckling bröst;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• en liten bit av vegetabilisk olja;
• 100 g av druv;
• Ett stort äpple;
• 1 selleri;
• 100 g russin;
• 100 g av valnöt;
• 300 g ost;
• några fjädrar gröna lök.

beredning

Gnugga kyckling med salt och peppar och stek i het olja tills de är gyllenbruna. Cut druvor i hälften. Apple, selleri och kylda bröst skär i tärningar. Blanda dessa ingredienser med russin, hackade nötter och ost. Krydda med kryddor och strö över hackad lök.

15 ovanliga grönsaker sallader →

3. Lasagne med keso och nötkött

ingredienser

• 700 g nötfärs;
• 3 vitlöksklyftor;
• 700 g tomatpuré;
• 180 ml vatten;
• 500 g ost;
• Ett ägg;
• 1 msk krydda "italienska örter";
• 6-9 ark för lasagne (korrugerade ark av lasagne är mycket trevligt och ovanligt);
• 250g riven Mozzarella;
• 250 g riven cheddarost.

beredning

Sätt fyllningen i pannan och hackad vitlök och koka tills köttet är brynt. Tillsätt tomatpuré och vatten, rör om och ta bort från värmen. I en annan behållare, blanda keso, ägg och kryddor.

I en ugnsform Sätt stekt ⅓ biff och jämna ut. Lock med 2 eller 3 ark för lasagne (beroende på plåtstorlekar). Sätt hälften av ostmassa massa och strö del av mozzarella.

Upprepa varv 2 eller 3 ark för lasagne Mer ⅓ nötkött återstående ostmassa blandning och en del av mozzarella. Placera sedan de återstående ark för lasagne återstående nötkött och strö över riven ost.

Lock med folieform och sätta lasagne i en förvärmd 180 ° C ugn under 45-50 minuter. 5-10 minuter före slutet av matlagning, ta bort folien till osten brynt.

4. Pasta med ost och grönsaker

ingredienser

• 400 g penne (pasta i form av rör);
• salt - till smak;
• lite olivolja;
• 3 remsor av bacon;
• En gul paprika;
• ½ grön lök stråle;
• 3 tomater;
• 200 g spenat;
• 450 g ost;
• svartpeppar - efter smak;
• lite riven parmesan.

beredning

Koka pastan i saltat vatten tills al dente tillstånd enligt förpackningen. Dränera vattnet, tillsätt lite olja och blanda.

Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Skär bacon i små bitar och stek tills de är knapriga. Slå sedan ut på en pappershandduk.

Lägg till en liten eld och låg i samma panna, tunna remsor av paprika och hackad lök. Krydda med salt och peppar och koka under omrörning, tills grönsakerna mjuknar. Tillsätt kuber av tomater och hackad spenat och koka i ytterligare 2 minuter.

Sätt pasta till grönsaker och ost, rör, krydda med kryddor och varm. Innan servering, strö över bacon och riven ost.

10 pasta recept som vem som helst kan hantera →

5. Gryta med ost, grönsaker och svamp

ingredienser

• En liten lök;
• En vitlöksklyfta;
• lite olivolja;
• 100 g champinjoner;
• ½ zucchini;
• ½ grön paprika;
• 2 ägg;
• 250 g ost;
• några kvistar persilja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 200 g spenat.

beredning

Hacka löken och vitlök och stek dem i het olja. När de är lätt brynt, sätta pannan i grovt hackad svamp och koka dem i ca 8 minuter. Lägga de tärnade zucchini och paprika och koka under omrörning, i ytterligare 5 minuter.

Blanda ägg, keso, hackad persilja och kryddor. Lite stek på andra kastrull med spenat och ADD svamp och grönsaker i ostmassa blandning.

Ta en rund form med löstagbar botten, det Täck folien och borsta med smör. Sätta in grunden för grytor och sätta i en förvärmd 180 ° C ugn under 45-50 minuter tills gryta är gyllene.

6. Lata dumplings med keso och en banan

ingredienser

• 500 g ost;
• Ett ägg;
• 1-2 matskedar socker;
• nypa salt;
• en nypa vanilj;
• 2 mogen banan;
• 3 matskedar smör;
• 300 g mjöl.

beredning

Om du har en granulär ostmassa, sedan slipa det genom en sil eller mäsk tolkushkoy. Blanda ägg, socker, salt och vanilj och slå tills sockret har upplösts. Izomnite punga mosade bananer.

Blanda ostmassa, banan, olja och ägg-blandningen. Tillsätt mjöl, knåda degen och låt stå i 15 minuter. Sedan rulla ut och skär korven i små bitar.

Delar lägga ut bitar av degen i kokande saltat vatten. När de dyker upp, koka i ytterligare 3 minuter under omrörning.

Hur att laga en läcker klimp. Steg för steg instruktioner med GIFCA →

7. Kunglig ostkaka med färskost

ingredienser

• 350 g mjöl;
• 200 g socker;
• ½ tsk soda;
• 150 g margarin;
• nypa salt;
• 500 g ost;
• 3 ägg;
• en nypa av vanilj.

beredning

Blanda mjöl, hälften av sockret, bakpulver och kyls margarin, riven på ett rivjärn. Du bör ha någon enhetlig deg och små barn. ⅔ Häll blandningen i en bakform och jämna ut.

Blanda keso, ägg, resterande socker och vanilj. Häll fyllningen i formen och locket med de återstående fina smulor. Baka i en förvärmd 200 ° C ugn i 35-40 minuter. Innan du skär cheesecake, låt den svalna helt.

Kungliga cheesecake är inte som vanligt. På grund av den känsliga fyllningen, som du kan lägga till fler russin eller katrinplommon, liknar det ostkaka.

11 ostkaka recept perfekt för dem som älskar klassikerna och experimenterande →

8. Ostmassa pannkakor fyllda med kokt kondenserad mjölk

ingredienser

• 500 g ost;
• 7 matskedar Semolina;
• 2-3 matskedar socker;
• 100-150 g kokt kondenserad mjölk;
• 100 g mjöl;
• några matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Blanda keso, mannagryn och socker. Bildas från den erhållna blandningen av små kakor. I centrum av var och en av dem sätta ungefär en tesked av kondenserad mjölk. Samla ost kakor runt kondenserad mjölk, vilket gör bollar och något platta till dem för hand. Cheesecakes rulla i mjöl och stek i olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Hur man lagar saftiga och frodiga cheesecakes: 5 Recept →

9. ostmassa munkar

ingredienser

• Ett ägg;
• 2 matskedar socker;
• 250 g ost;
• 200 g mjöl;
• ½ tsk bakpulver;
• en nypa vanilj;
• ½ tesked kanel;
• nypa salt;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• strösocker - för bevattning.

beredning

Vispa ägg och socker. Tillsätt osten och blanda väl. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och kryddor och blanda igen tills slät.

Kavla ut degen korv och skär den i likformiga bitar. Formen på dessa bollar och placera dem i en stekpanna eller en kastrull med het olja. Olja bör vara en hel del att ost bollar kan simma i den. Koka dem, svarvning ibland tills de blir gyllenbruna. Innan servering, strö över florsocker.

10. Keso kex

ingredienser

• 200 g ost;
• 100 g smör;
• 1 tesked bakpulver;
• ½ tesked citronsyra;
• en nypa vanilj;
• 300 g mjöl;
• 100 g socker.

beredning

Blanda alla ingredienser utom socker tills slät. Rulla degen tjocklek av ca ½ cm och skurna kex med användning av formar eller vanligt glas.

Rulla varje kaka i socker, låg på en plåt täckt med pergament eller oljad. Sätta bakning i en förvärmd 180 ° C ugn i 15-20 minuter.

30 recept på läckra kakor med choklad, kokos, nötter och inte bara →

se även

• Hur man gör hemgjord keso från mjölk eller yoghurt. 6 enkla sätt →
• Användbara keso souffle 3 ingredienser →
• Den idealiska frukost: ost pinnar med nektariner →
• Kakor med ostmassa indisk stil →
• Hur man lagar en chimichanga - söta rullar med jordgubbe och cream cheese →