10 enkla recept för fyllda champinjoner

Fyllda champinjoner med ost, kyckling, ägg, korv, grönsaker, baka i ugnen och servera.

Först, skölj omsorgsfullt och torka svamp. Dra försiktigt ena benet, vilket frigör utrymme för fyllningen.

Bakning eller form, som kommer att bakas svamp, borste med smör eller Täck folie eller pergament.

1. Champinjoner fyllda med kyckling och ost

ingredienser

• En lök;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• 12 stora svamp;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 100 g kokad kyckling;
• 100 g hård ost;
• 2 msk majonnäs eller grädde.

beredning

Skär löken i små tärningar och lätt stek i het olja. Tillsätt finhackad svamp och stek ben, omrörning i 5-7 minuter. Krydda med salt och peppar.

Finhacka hönan och strimla osten. Lägg zazharku och majonnäs eller gräddfil, blanda väl.

Strö salt svamp caps och börjar få en blandning. Grädda i 15-20 minuter vid 180 ° C.

2. Champinjoner fyllda med ricotta och spenat

ingredienser

• 250 g ricotta;
• en handfull spenat;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
instagram viewer
• 2 vitlöksklyftor;
• ½ tesked torkad persilja;
• 8 stora svamp;
• en bit av Parmesan;
• några kvistar persilja.

beredning

Connect ricotta, hackad spenat, salt, peppar, hackad vitlök och torkad persilja. Stuff svamp resulterande blandning och placera på bakplåten.

Strö svamp med riven ost. Placera i en förvärmd 190 ° C ugn i 25-30 minuter tills toppen är brynt.

Innan servering, garnera med hackad persilja.

3. Fyllda champinjoner med bacon

ingredienser

• 6 stora svamp;
• 8-9 remsor av bacon;
• salt - till smak;
• 100 g hård ost.

beredning

Skära svamp stammen och 2-3 band av bacon i små kuber. Lätt stek bacon, tillsätt skivade champinjoner och salt och stek tills gyllenbrun.

Sprid fyllning på hattar, wrap varje remsa av bacon och strö över riven ost. Grädda vid 180 ° C i ca 20 minuter.

4. Champinjoner fyllda med ost och vitlök

ingredienser

• 120 g cheddarost eller andra fasta ämnen;
• 2 matskedar smör;
• 5 vitlöksklyftor;
• några kvistar persilja;
• svartpeppar - efter smak;
• 20 medel svamp;
• salt - efter smak.

beredning

Blanda riven ost, smör rumstemperatur, hackad vitlök, hackad persilja och svartpeppar.

Varje svamp strö med salt och peppar och, med början vitlök blandning. Grädda i 15-20 minuter vid 190 ° C.

5. Champinjoner fyllda med kött och ost

ingredienser

• 12 stora svamp;
• En matsked smör;
• 400 g vardera av malet kött;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• ¼ gräslök stråle;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 200 g av ostmassan;
• Italienska travy- smak;
• 40 g av brödsmulor;
• 100 g hård ost.

beredning

Coat utsidan av locket svamp med smält smör. Spice malet med salt och peppar.

I en stekpanna med het vegetabilisk olja Lägg köttet, nästan all hackad lök och hackad vitlök. Stek tills den ändrar färg av kött.

Tillsätt grädde ost, italienska örter och ströbröd och blanda väl. Häll hälften av riven hårdost och blanda väl igen.

Fyll den resulterande locket fyllningen och täck med ett lager av ost. Baka i en förvärmd 200 ° C ugn under 15 minuter. Dekorera den färdiga skålen återstående hackad lök.

6. Champinjoner fyllda med grönsaker

ingredienser

• 8 stora svamp;
• 1 morot;
• En lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• ½ röd paprika;
• En tomat;
• 4-5 matskedar av vegetabilisk olja;
• 1 matsked sojasås;
• salt - till smak;
• ¼-½ spansk peppar;
• Torkad basilika - smak;
• jord oregano - smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skurna svampbenet, morötter, lök, vitlök kryddnejlika, peppar och tomat skinn renade från små kuber.

Värm hälften av oljan i en stekpanna och stek grönsakerna i cirka 5 minuter. Tillsätt sedan svamp benen och koka under omrörning, i 5-7 minuter mer.

Häll soja och rör om. Om det behövs, tillsätt salt fyllning.

Krossa återstående vitlök, skuren i ringar varm paprika. Tillsätt basilika, oregano, salt, peppar och smör och blanda. Grundligt gnugga blandningen svamp caps.

Sprid fyllning på svamp. Baka vid en temperatur av 190 ° C under ca 15 minuter.

7. Svamp fyllda med cream cheese

ingredienser

• 15 medel svamp;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 230 g färskost;
• 30 g av brödsmulor;
• 50 g parmesan;
• ¼ knippe persilja.

beredning

Grind svamp och vitlök ben, krydda med salt och peppar och stek i het olja tills de är gyllenbruna.

Överföring till en skål, tillsätt cream cheese, ströbröd, hälften av riven parmesanost, lite hackad persilja, salt och peppar. Rör om och fördela blandningen över svamphuvuden.

Strö med de återstående riven ost svamp. Placera i en förvärmd 180 ° C ugn under 20 minuter. Innan servering, garnera med hackad persilja svamp.

8. Svamp fyllda med korv

ingredienser

• En lök;
• 7 stora svamp;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 70 g kokt korv;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 1 matsked majonnäs;
• 100 g hård ost.

beredning

Något brun den hackad lök och svamp ben i het olja. Lägg fint tärnad korv, salt och peppar och stek några minuter.

Sätt den förberedda fyllningen på en tallrik, lägg majonnäs och blanda. En lite salt och svamp nafarshiruyte deras korv blandning.

Baka svamp vid en temperatur av 180 ° C i ca 20 minuter. Sedan strö dem med riven ost och koka ytterligare 10 minuter.

9. Champinjoner fyllda med ägg

ingredienser

• 20 medel svamp;
• salt - till smak;
• En lök;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• svartpeppar - efter smak;
• 2 ägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 msk majonnäs;
• 150-200 g av hård ost;
• några kvistar dill och persilja.

beredning

Lägre svamp cap i kokande saltat vatten i 5 minuter. Något brun den hackade löken i het olja. Tillsätt tärnade svamp ben, salt och peppar och stek tills gyllenbrun.

koka ägg Hårdkokta, cool, skal och galler på ett medium rivjärn. Lägg till dem stekt svamp och lök, krossad vitlök, salt och peppar och rör om.

Sprid fyllning på hattar. Top smörja dem med majonnäs och strö över riven ost. Grädda i 10-15 minuter vid 200 ° C.

Innan servering, garnera med hackade örter svamp.

10. Champinjoner fyllda med krabba pinnar

ingredienser

• En lök;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• 12 stora svamp;
• 200 g av surimi;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 100 g av icke-fet kräm;
• 50-100 g hårdost.

beredning

Något brun den hackade löken i het olja. Lägg finhackad svamp ben och stek tills gyllenbrun.

Skuren i små tärningar krabba pinnar, sjunka till löken och svamp och koka i en minut. Salt, peppar, häll i grädden och låt det koka upp.

Stuff svampar framställda blandningen. Toppa med en skiva ost. Baka svamp i en förvärmd 180 ° C ugn i ca 20 minuter.