10 enkla recept från pumpa pannkakor

Mjölk, yoghurt, keso, potatis, äpplen, ost och mycket mer.

1. Pannkakor från en pumpa med mjölk

ingredienser

• 1 kg kurbits;
• 130 g mjöl;
• 3 ägg;
• En nypa salt;
• 1 matsked socker;
• 100 ml av mjölk;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa gnugga på en liten rivjärn. Anslut med mjöl, ägg, salt och socker.

mjölk upphettning till 50 ° C. Pour pumpa blandningen och blanda väl.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda de pumpa fritters och stek tills gyllene färg, ca 3-5 minuter på varje sida.

2. Pumpa pannkakor med kefir

ingredienser

• 200 g av flaskkurbits;
• Ett ägg;
• En nypa salt;
• 2 teskedar socker;
• 250 ml yoghurt;
• ½ tesked bakpulver;
• 150 g mjöl;
• 1 matsked vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa gnugga på en liten rivjärn. Kombinera med ägg, salt och socker. Tillsätt yoghurt och bakpulver, blanda mjöl och så småningom somna, så det inte fungerade mycket smet.

Pan borsta med olja och värme på medelvärme. Du kan sätta på sig ett par skedar av pumpa blandningen och stek friterad i 3-5 minuter på varje sida.

3. Pumpa pannkakor med keso

ingredienser

• 150 g av flaskkurbits;
• 150 g keso;
• Ett ägg;
• En nypa salt;
• 3 matskedar socker;
• 8 matskedar mjöl;
• ½ tsk bakpulver;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa gnugga på ett medium rivjärn. Anslut med ost, ägg, salt och socker. Tillsätt mjöl med bakpulver och blanda.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

4. Pumpa fritters med äpple

ingredienser

• 300 g av flaskkurbits;
• Ett äpple;
• 100 ml mjölk eller vatten;
• Ett ägg;
• 4 matskedar mjöl;
• salt - till smak;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

pumpa och äpple gnugga på ett grovt rivjärn. Häll mjölken och låt sjuda i ca 10-15 minuter på medelvärme. Kyla. Tillsätt ägg och mjöl. Krydda med salt och rör om.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

5. Pumpa pannkakor med potatis och pumpafrön

ingredienser

• 750 g av flaskkurbits;
• 2 potatis;
• En lök;
• 25 g smör;
• 2 teskedar curry;
• 70-80 g av ärta glass;
• 50-60 g ströbröd;
• 100 g av pumpafrön;
• några kvistar persilja;
• salt och peppar - till smak;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa och potatis skuren i små bitar. Koka i 10-15 minuter, avlopp och ledighet på låg värme i ytterligare ett par minuter. Lägg i en skål, sval och mosa med en gaffel.

Hacka löken. I en stekpanna, smälta smöret. 3-4 minuter stek löken på medelvärme Rör i curry och koka i ytterligare en minut. Tillsammans med tinade ärter, ströbröd, halv frön och hackad persilja Lägg till pumpan med potatis. Salt och peppar. Rör om tills slät.

I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. Forma pannkakor, rulla i pumpafrön och stek i 3-5 minuter på varje sida.

6. Pumpa friterad med fetaost och gräslök

ingredienser

• 650 g av flaskkurbits;
• 4-5 matskedar av vegetabilisk olja;
• 130 g mjöl;
• 50 g av feta;
• ½ lök;
• 2 ägg;
• 1-2 teskedar chilipeppar;
• 1 matsked hackad dill;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

Pumpa skuren i stora bitar. Blanda med 1 msk smör. Lägg i en ugnsform och täck med folie. Framställes på förvärmd 220 ° C ugn under ca 15-20 minuter.

Sätt pumpan i en skål. Låt svalna och mosa med en gaffel. Tillsätt mjöl, smulad fetaost, finhackad lök, ägg, chili och dill. Salt, peppar och rör om.

I en stekpanna värme den återstående oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

7. Pumpa pannkakor med ost, vitlök och persilja

ingredienser

• 500 g av flaskkurbits;
• 70-80 g fast ost;
• En vitlöksklyfta;
• 5-7 kvistar persilja;
• 2 ägg;
• 4 matskedar mjöl;
• salt och peppar - till smak;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpkin utskärningar medium och koka tills de är mjuka i ca 20 minuter. Kyl och mosa med en gaffel.

Ost gnugga på en liten rivjärn. Vitlök passerar genom pressen. Hacka persiljan. Connect allt från ägg och mjöl för att erhålla en homogen blandning. Tillsätt puré, salt och peppar pumpa. Rör.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

8. Pumpa pannkakor med banan

ingredienser

• 250 g av flaskkurbits;
• 60-70 g av banan;
• 2 matskedar av mjölk;
• 1 matsked socker;
• En nypa kanel;
• 100 g mjöl;
• 3 g av ett sprängmedel;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa med skal grädda i ugnen tills mjuknat, ca 20-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Kyl och skala köttet.

banan skuren i små bitar och mosa med en gaffel med pumpa och mjölk. Tillsätt socker och kanel, mjöl, bakpulver och blanda.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

9. Pannkakor från en pumpa med nötter, russin och apelsinskal

ingredienser

• 250-300 g av flaskkurbits;
• 45 gram valnötter;
• Ett ägg;
• 60 g mjöl;
• 50 g socker;
• 40 g russin;
• ½ tsk riven apelsinskal;
• En tesked kanel;
• ¼ tesked malda kryddnejlikor;
• ½ tsk muskot;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa gnugga på en liten rivjärn. Hacka nötterna. Blanda allt med ägg, mjöl, socker, russin, skal och kryddor. Degen ska ha en enhetlig.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Bilda friterad och stek dem i 3-5 minuter på varje sida.

10. Pumpa pannkakor med korv

ingredienser

• 400 g av flaskkurbits;
• 200 g kokt korv utan fett;
• 2 ägg;
• En matsked smör;
• 2 matskedar mjöl;
• salt och peppar - till smak;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Pumpa gnugga på en grov rivjärn, korv - på en liten eller skuren i små tärningar. Kombinera dessa ingredienser.

Äggulorna separeras från proteinet och gnugga med mjukt smör. Proteiner vispa. Häll äggen i pumpa korvemulsion och blanda väl. Tillsätt mjöl, salt och peppar. Rör om tills slät.

I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. Koka pumpkin friterad tills gyllenbrun, ca 3-5 minuter på varje sida.