10 god sallad torsklever

Intressanta kombinationer med ägg, pickles, ost, nötter och mycket mer.

Kom ihåg: majonnäs sallad är lätt att göra oberoende eller ersätta gräddfil eller naturlig yoghurt andra såser.

1. Sallad torsklever potatis, pickles och grädde

ingredienser

• 3-4 medel potatis;
• 3 ägg;
• 2 morötter;
• salt och peppar - till smak;
• 4-5 stjälkar av grön lök;
• 2 saltade eller inlagd gurka;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• 4 msk gräddfil.

beredning

Koka potatisen, ägg och morötter. Kyla, skal, skuren i kuber av medelstora, salt och peppar. Inkvarterades ägg lämnar för dekoration.

Finhacka grön lök, gurka pinnar. Av bankerna lever drain olja i en separat behållare. Mosa fisk med en gaffel och tillsätt 2 msk olja från burkarna.

Sätt sallad på en tallrik skikt: potatis, fiskleverolja, de flesta av de gröna lök, gurka och morötter. Varje lager promazyvat grädde. Toppa med ägg och resterna av lök.

2. Sallad torsklever med vaktelägg och ost

ingredienser

• 10 vakte;
• 150 g halvfast ost;
• 1 liten knippa gräslök, dill eller persilja;
• 1 selleri stjälk - valfritt
• En burk konserverad fiskleverolja;
• En matsked majonnäs;
• peppar och salt - efter smak.

beredning

Koka hårdkokta vaktelägg. Cool, skala och skär i fjärdedelar. Ost gnugga på en liten rivjärn. Chop greener.

Av konserverad tappa ur oljan i en separat skål. Blanda med majonnäs och peppar.

Torsklever skuren i medelstora bitar och lägg i skålen med ägg och ost. Häll såsen, krydda med salt och garnera med grönt.

3. Sallad torsklever med gurka och sesam

ingredienser

• En burk konserverad fiskleverolja;
• En liten gurka;
• ½ tesked salt;
• 3-4 grön lök stjälk;
• 3 kvistar dill;
• ½ lök;
• 2 matskedar cider ättika eller ris;
• 1 tesked sesam;
• 1 tesked sesam- eller olivolja;
• 2 ägg - för dekoration.

beredning

Konserverad dränera oljan. Torsklever skär i stora bitar.

Hacka gurkan i tunna skivor. Lägg i en skål, häll salt och blanda väl. Stäng plastfolie och förvara i kylskåp i 15 minuter. Efter bort, skölj med vatten, vik i ett durkslag och manuellt tryck på förblir flytande.

Hacka grön lök, lök skuren i tunna halvringar. Blanda gurka, tillsätt vinäger, sesamfrön och ledighet för 5-7 minuter.

Häll på en tallrik lök och gurka ovanpå spridning av fiskleverolja och häll det.

4. Sallad torsklever med tomater, rädisor och sojasås

ingredienser

• 2 tomater;
• 3-4 rädisor;
• 1 gurka;
• 3 gräslök stem;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• 2 matskedar av sojasås;
• salt och peppar - till smak;
• greener - för dekoration.

beredning

Tomater, rädisor och gurka skuren i kuber. Finhacka löken. Konserverad dränera oljan. Dela levern i små bitar.

Blanda alla ingredienser. Häll sojasås. Salt och peppar.

Innan servering, garnera med grönt.

5. Sallad med torsklever med ris eller blomkål och yoghurtsås

ingredienser

• 100 g eller 150 g ris blomkål;
• 4 ägg;
• 3 gräslök stem;
• 3 kvistar dill;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• salt - till smak;
• En gäng sallad;
• 120 g av yoghurt utan tillsatser.

beredning

ris böld tills redo (det kommer att ta ca 20 minuter), vik i ett durkslag och cool. Isär blomkål i buketter och koka i kokande vatten i 10-15 minuter och sedan svalna och mala.

Cook hårdkokta ägg. När de har svalnat, skala dem och gnugga på ett medium rivjärn. Lök och dill finhacka.

Konserverad dränera oljan. Mosa med en gaffel fiskleverolja och anslut sedan med ris eller blomkål, ägg och lök. Sätt blandningen på salladsblad.

För fyllningen visp mixer eller för hand yoghurt med dill, lite salt. Servera såsen separat.

6. Torsklever sallad tomat, parmesan och pinjenötter

ingredienser

• 200 g körsbärstomater;
• 4-5 soltorkade tomater;
• 50 g parmesan;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• 100 g arugula;
• 1 matsked skalade pinjenötter;
• salt och peppar - till smak;
• 2 matskedar balsamvinäger.

beredning

Körsbär, skuren i fjärdedelar, soltorkade tomater - i tunna strimlor. Parmesan hyvlade plattor.

Konserverad dränera oljan. Sätt levern i en kastrull och koka på medelvärme i ca 5 minuter.

Häll ut på en platta med arugula, torskleverolja, körsbärstomater och soltorkat tomater. Strö med ost och pinjenötter, salt och peppar. Häll balsamvinäger.

7. Sallad med kex torsklever och pistagenötter

ingredienser

• 2 ägg;
• 2 medel morötter;
• 1 en stråle av grön lök;
• 3-4 kvistar persilja;
• ½ citron;
• En handfull pistage;
• 2 skivor av bröd;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

Koka hårdkokta ägg, morötter - tills gjort. Låt svalna och skär i små tärningar. Hälften av äggen gnugga på en liten rivjärn.

Lök och persilja finhacka. pressa saften från en citron. Pistasch skal och dela på mitten.

Bröd skuren i medelstora kuber och avlopp i en kastrull utan olja.

Konserverad dränera oljan. Lever dividera med den genomsnittliga bitar.

På en platta lägga ägg, gröna, pistage nötter, fiskleverolja, krutonger. Krydda citronsaft, salt och peppar. Strö riven ägg.

8. Sallad torsklever med ägg och lök

ingredienser

• 3 ägg;
• ½ lök;
• 1 gurka;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• 4 ½ matskedar majonnäs;
• salt - till smak;
• En kvist grönska - för dekoration.

beredning

Koka hårdkokta ägg. Sval och ren. Gulor och vitor separat riv på ett medium rivjärn. Hälften av äggen lämnar för att dekorera rätter.

Lök finhacka gurkan - tunna skivor.

Tappa olja från levern efter mäsk gaffel. Mix protein, lök och tre matskedar majonnäs. Krydda med salt.

Fyll äggulor en sked majonnäs och tillsätt lite salt.

Häll på en platta lager av leverproteiner. Top - vitelline-majonnäs blandningen. Garnering sallad nät av majonnäs, ägg och gröna. Runt Put gurka.

9. Sallad fisklever med bönor, kinakål, senapsdressing

ingredienser

• 2-3 potatis;
• 5 vakte;
• En burk konserverade bönor;
• 100 g av kinakål;
• 1 paprika;
• En burk av konserverade oliver;
• 2 vitlöksklyftor;
• En liten knippe persilja;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• ½ citron;
• 1 matsked dijonsenap;
• salt och peppar - efter smak.

beredning

potatis Koka tills kokta, ägg - hårdkokta. Kyla, skala och skuren i medelstora kuber. Ett ägg, lämnar för att dekorera sallad. Dränera vätskan från burken med bönor.

Kål och hacka paprika i tunna strimlor, oliver, dela på mitten. Vitlök passera genom en press, finhacka persilja. Töm torskleverolja och dela den i små bitar med en gaffel.

Blanda citronsaft med senap, salt och peppar.

Lägg alla ingredienser i en skål och krydda med citron-senap sås.

10. Puff sallad torsklever med sviskon

ingredienser

• 4 ägg;
• 1 morot;
• 3 potatis;
• 8-10 plommon;
• 3-4 grön lök stjälk;
• En burk konserverad fiskleverolja;
• 150 g majonnäs;
• tranbär och en kvist grönska - för dekoration.

beredning

Ägg, morötter och potatis, koka tills de är mjuka. Låt svalna, ren, separera proteiner från äggulorna. Gnugga på en grov rivjärn eller hacka med en kniv.

Katrinplommon och grön lök medelstora hacka.

Fiskleverolja avlopp efter mosa sin gaffel.

Sätta sallads lager i en djup skål. Först potatisen efter lever, grön lök, morötter, plommon, vita och äggulor. Efter varje skikt av nätet gör majonnäs.

Garnera med örter och tranbär. Innan servering, låt stå i 15-20 minuter i kylskåp.