10 mycket läcker rullar av pitabröd

Salta snacks med ost, tomater, fisk, ägg och söta alternativ med cream cheese och kondenserad mjölk.

1. Roll från lavash med röd fisk

ingredienser

• En liten knippe dill;
• 200 g färskost;
• 1 matsked citronsaft;
• 200 g saltad laxfiléer;
• 3-5 körsbärstomater - tillval;
• En pitabröd.

beredning

Dill finhacka. Blanda med cream cheese och citronsaft. Fish and tomater skurna i små tunna skivor.

Smörj en pitabröd med ost-dill vikt. Toppa med fisk och tomat. Rulla till en rulle och låt stå ett par timmar i kylskåp. Innan servering, skuren i små bitar.

2. Lavash rulle med krabba pinnar

ingredienser

• 3 ägg;
• 10-11 matskedar majonnäs;
• 150 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2-3 kvistar persilja;
• 2-3 kvistar dill;
• 300 g av surimi;
• 3 pitabröd.

beredning

ägg böld kokades under 10 minuter. Cool. Finhacka och blanda med 3 msk majonnäs.

Ost gnugga på en medelstor eller stor rivjärn. Vitlök passerar genom pressen. Hacka greenerna. Blanda allt med 2 msk majonnäs.

Krabba pinnar, finhacka eller riv på stora rivjärn. Tillsätt 4 msk majonnäs.

Pitas lätt fett med majonnäs. Först lägga ut osten med örter och linda in i en rulle. På den andra - lite majonnäs och ägg. Wrap det först. Tredje pita alltför fett majonnäs och sprids på det krabba pinnar. Dra åt den i en rulle som är gjord av två delar. Låt i kylen i 2-3 timmar. Skär skivor före servering.

3. Roll pitabröd med tonfisk

ingredienser

• 4 ägg;
• En kvist dill;
• En burk av konserverad tonfisk (kan ersättas med sardiner, Saira och annan fisk);
• 200 g hård ost (kan ersättas av fuserade);
• 3 Lavash;
• 200 g majonnäs.

beredning

Koka äggen tills kokta i 10 minuter. Cool, finhacka och blanda med hackad dill.

Från burk, dränera vätska efter fisk mäsk med en gaffel. Ost gnugga på ett medium rivjärn.

Lavash fett med majonnäs. Först lägga ut fisk och spridning över hela ytan. Rulla ihop till en rulle. På den andra - ägg med örter, sedan lägga fisken på kanten av rullen och rulla upp då. Tredje pita Strö med ost och linda in den i en färdig pitabröd med fyllningar. Låt stå i några timmar i kylskåp, sedan skuren i skivor.

4. Roll Lavash torsklever

ingredienser

• 2 ägg;
• 125 g hård ost;
• En burk fisklever;
• 3-4 kvistar dill eller persilja;
• 3 matskedar majonnäs;
• salt - till smak;
• peppar - efter smak;
• ½ stor pitabröd.

beredning

Koka hårdkokt ägg i 10 minuter. Gnugga på en grov rivjärn med ost. Tappa olja från levern efter gaffel falla sönder. Hacka greenerna. Blanda allt tillsammans med majonnäs, salt och peppar.

Sätt fyllningen på pitabröd och rulla ihop till en tät rulle. Wrap i plastfolie och lämna i kylen i en timme. Innan servering, skuren i små bitar.

5. Roll från lavash med svamp och ost

ingredienser

• 300 gram av svamp och andra svampar;
• En matsked smör;
• 200-250 g ost;
• En knippa persilja eller andra grönska;
• 5-6 matskedar av majonnäs;
• En pitabröd.

beredning

Svamp finhacka. Stek i olja tills gyllenbrun i ca 10-15 minuter. Cool.

Ost gnugga på en grov rivjärn. Hacka greenerna. Blanda i svampen och tillsätt majonnäs.

Sätt fyllningen på pitabröd och smidig. Wrap i en tät rulle och ledighet för en timme i kylskåp. Skär skivor före servering.

6. Roll från lavash med kyckling och koreanska morot

ingredienser

• 200-250 g av kycklingbröstfilé;
• salt - till smak;
• peppar - efter smak;
• krydda kyckling - smak;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• En liten gurka;
• En liten knippe dill (finns i halv med koriander);
• 1 pitabröd;
• 150-200 g färskost;
• 100 g av morötter i koreanska;
• 1-2 matskedar majonnäs.

beredning

Kycklingfilé, strö över salt, peppar och kryddor. I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Stek fågeln i 10 minuter eller lite längre. Cool och slice.

Gurka gnugga på ett rivjärn för koreanska morot. Hacka greenerna.

Lavash fett färskost. Sätt morot, gurka och kyckling. Top, applicera ett tunt majonnäs rutnät. Skruva i en tät rulle. Låt i kylen för en och en halv timme. När skuren i bitar à la carte.

7. Rulle pitabröd i ugn med korv och tomater

ingredienser

• 150 g hård ost;
• 5-7 kvistar dill eller persilja;
• 200 g av korv (kokt och rökt eller bara kokt);
• En tomat;
• Ett ägg;
• 1 pitabröd;
• 100 g kräm eller majonnäs.

beredning

Ost gnugga på en liten rivjärn och blanda med hackade örter. Korv och tomat skiva små platta bitar. Ägg visp.

Lavash smörja gräddfil, korta av några centimeter till en sida. Sätt korv, tomater och strö med örter och ost. Rulla till en tät rulle för att frigöra fyllningen från den övre kanten av vänster. Promazhte detta stycke pita ägg på båda sidor. Sätt på den lagda pergament bakplåten. Grädda i 15-20 minuter vid en temperatur av 180-200 ° C.

Hot rulle på en tallrik, och när den har svalnat något, skuren i bitar à la carte.

8. Roll från lavash med potatis och sill

ingredienser

• 350 g potatis;
• salt - till smak;
• 20 g smör;
• 3-5 kvistar dill eller andra greener;
• 1 sill;
• 2 Lavash;
• 150 g färskost;
• 3-4 grön lök penna.

beredning

potatis böld tills de är mjuka i saltat vatten. Tappa av överflödig vätska. Tillsätt smör, mosa och blanda med hackade örter.

Sill att skära och hugga i små bitar.

En pensel med smält ost pita (1-2 matskedar lämna) och strö över hackad grön lök. Den andra övre luckan pitabröd. Något innan den når den ena änden, ligga platt lager bitar och mosade fisk. Den återstående ofyllda delen av fett och ost. Wrap i en tät rulle så att kanten av osten visade sig. Wrap i plastfolie och lämna i kylen i en och en halv timme. Innan servering, skuren i skivor.

9. Rulle pitabröd i ugn med ost och vallmofrön

ingredienser

• 100 g av vallmo;
• 300 g ost;
• 50 g socker;
• 2 ägg;
• 2 Lavash;
• 1 matsked mjölk.

beredning

Mack blöt i kokande vatten i 5-6 minuter. Sedan den flytande avloppet.

Ostblandningen med vallmofrön, socker, 2 äggvitor och äggula 1. Sätt fyllningen jämnt på pitabröd och rulla tight rullar. Andra visp äggula med mjölk.

Ordna rullar på en plåt, den avslappnade pergament. Top fett äggula. Baka i ca 15 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

10. Roll från lavash med nötter och kondenserad mjölk

ingredienser

• 100 g av valnöt;
• 100 g smör;
• 300 g kokad kondenserad mjölk;
• 1 pitabröd;
• 1 matsked strösocker.

beredning

Valnötter finhacka eller hacka mixern. Mjukt smör, visp vispa ihop med kondenserad mjölk. Lägg nötter och blanda väl.

Grease pita fyllning och rulla in i en tät rulle. Wrap i plastfolie och en och en halv timme, permission i kylen. Innan servering, skuren i bitar à la carte, och strö över florsocker.