10 sätt att förbereda gröna tomater för vintern
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
För dessa preparat endast använda omogna frukter, kommer de att ge en speciell smak. Tvätta och torka tomaterna. Försök att plocka tomater ungefär samma storlek för de recept där hela grönsaker används, halvor eller fjärdedelar.
Burkar och lock nödvändigtvis sterilisera. För sallader, kaviar, adzhika och optioner med skivor av tomater kan ha en bättre förpackning kapacitet ½-1½ liter. Hela frukten skördats i två- och tre-liters burkar. Tankar rullade vira en handduk eller en filt, och när de är helt cool, överföring till lagring i en sval plats.
1. Hela inlagda gröna tomater för vintern
Antalet produkter avsedda för tre-liters burk.
ingredienser
- 1 paprika;
- En spansk peppar;
- 800-900 g av tomater;
- vatten;
- 2 matskedar salt;
- 1 matsked socker;
- 80 g vinäger av 6%.
beredning
paprika skuren i små bitar, skarp, lämna helhet. Sätt i en burk med tomater och täck med kokande vatten. Efter 10 minuter Dekantera vattenåterkokning med salt och socker. Tillsätt vinäger och häll tillbaka i burken. Kavla upp.
prova🥧
- 10 gryta av zucchini med ost, kött, tomater och inte bara
2. Inlagda gröna tomater för vinterkvarter
Med så många komponenter får du 3 burkar av ½ liter.
ingredienser
- 1300 g av tomat;
- 3-4 vitlöksklyftor;
- 10 ärter kryddpeppar;
- 14 ärtor heta paprika;
- 4-5 kryddnejlika knopp;
- 750 ml vatten;
- 20 g salt;
- 60 g socker;
- 3 lagerblad;
- 100 ml vinäger.
beredning
Tomater skurna i fjärdedelar. Hacka vitlöken.
Längst ned i burkarna lägga ut båda typerna av peppar och kryddnejlika. Top - tomater och vitlök.
Potten Tillsätt vatten, Kasta salt, socker och lavrushku. Efter 4-5 minuter efter kokning, stänga och tillsätt vinäger. Fyll tanken med tomat marinaden och täcklock. Sätta i en kruka i botten tyg, hälla vatten över axlarna av burkar och sterilisera 20 minuter efter kokning. Kavla upp covers.
Rate smak🍅
- 10 aptitretande sallader av gurka och tomat
3. Inlagd gröna tomater för vintern med äpplen och rödbetor
Antalet komponenter konstruerade för en två-liters burk.
ingredienser
- 1 ½ g tomater;
- 1 paraply dill;
- 5-6 ärter kryddpeppar;
- 6-7 ärta svartpeppar;
- 1-2 kryddnejlika knoppas;
- 4-5 kummin;
- 2 klyftor vitlök;
- 1-2 små sektorer av betor;
- 4-5 skivor av äpple;
- vatten;
- 1 matsked salt;
- 3 matskedar socker;
- 50 ml vinäger.
beredning
Tomater skärs i halvor eller fjärdedelar.
Banken sätter paraply dill, peppar, kryddnejlika, kummin, vitlök, rödbetor och äpplen. Placera tomater ovanpå och häll kokande vatten i 20-25 minuter. Dekantera vattnet i en kastrull, tillsätt salt och socker och koka. När allt har löst sig, tillsätt vinäger och häll marinaden tillbaka i burken. Rulla upp locket.
Gör ingen anledning🥙
- 12 enkla recept för fyllda tomater
4. Fyllda gröna tomater för vintern
Antalet produkter avsedda för två-liters burk.
ingredienser
- En söt röd paprika;
- Ett huvud vitlök;
- En knippa persilja och dill;
- 1 ½ gram medel tomater;
- Ett lagerblad;
- 1 tesked peppar blandning;
- 2-3 ärta kryddpeppar;
- 2-3 grain koriander;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 matsked salt;
- 2 matskedar socker;
- 2 tabell vinäger 9%;
- vatten.
beredning
Röd paprika, vitlök och grönska finhacka och blanda. Tomater gör en längsgående eller tvärformade snitt, men inte helt separata delar. Fyll förberedda frukt fyllningar.
På botten av bankerna låg lagerblad, paprika och mals och koriander. Stick tomaterna ovanpå. Tillsätt smör, salt, socker och vinäger. Häll kokande vatten så att den inte når toppen bara en centimeter.
Längst ner i pannan, fastställa sin servett och satte burken på toppen. Häll vatten på en galge, sätta på elden och sterilisera i 15-20 minuter efter kokning. Rulla upp locket.
Var noga med att laga mat🥗
- 5 av utsökta inlagda tomater
5. Inlagd gröna tomater för vintern med lök, morötter och chili
Du får ungefär 5 burkar av ½ liter.
ingredienser
- 500 g av morötter;
- 3 lök;
- Ett huvud vitlök;
- 40 g av chili;
- 3 kg tomater;
- 15 g kryddor till morötter i koreanska;
- Salt 60 g;
- Ett lagerblad;
- 200 g socker;
- 100 ml av ättika;
- 200 ml vegetabilisk olja.
beredning
Morötter galler på medellång rivjärn eller förbereda sig för varianter i koreanska. Lök dela in halvringar och vitlök och hacka paprika. Tomater skärs i medel skivor.
Kasta grönsakerna i en kastrull, tillsätt kryddor, salt, lagerblad, socker, vinäger och olja. Rör om och låt marinera i 40-50 minuter. Efter Put i burkar, lägg dem i en kastrull med en trasa på botten, hälla vatten på axlarna och sterilisera i 15-20 minuter efter kokande vätska. Kavla upp covers.
Spara recept🌭
- 4 recept för läcker hemlagad ketchup med färska tomater
6. Sallad på gröna tomater för vintern morötter och paprika
Med så många komponenter som du rulla upp 3-4 banker ½ liter.
ingredienser
- 2 kg tomater;
- 1 morot;
- 3 paprika;
- 1 varm paprika;
- Ett huvud vitlök;
- 100 ml vegetabilisk olja;
- 100 ml vinäger 9%;
- 2 tsk salt;
- 100 g socker;
- 200 ml vatten.
beredning
Tomater skuren i skivor. Morötter galler på medellång rivjärn. Bulgariska och varm paprika och vitlök, hacka.
Sätt grönsakerna i pannan. Tillsätt olja, vinäger, salt, socker och vatten. Koka på medelvärme och koka i 10-15 minuter. Efter låg på banker och valsbeläggningar.
Ta på Trial🍛
- 10 original sallader med färska tomater
7. Vegetabiliska kaviar gröna tomater för vintern
Antalet produkter avsedda för tre banker ½ liter.
ingredienser
- 1 kg tomater;
- 500 g lök;
- 500 g av morötter;
- 10 vitlöksklyftor;
- 100 ml solrosolja;
- 1 matsked salt;
- 4 matskedar socker;
- 1 tesked paprikapulver;
- 2 msk tomatpuré;
- 2 tabell vinäger 9%.
beredning
Tomater, lök och morötter skuren i medelstora bitar. Hacka tomater mixer och separat resten av preparerade grönsaker.
Vitlök passerar genom pressen.
I en kastrull, häll olja och placera den resulterande tomatpuré. Koka upp, täck över och koka på svag värme i 15 minuter. Kasta lök och morot, rör om och låt sjuda ytterligare 10 minuter. Krydda med salt, tillsätt socker, paprika, tomatpuré och vitlök. Låt verka värme i 5-7 minuter.
Pyuriruyte mixerOm du vill få en homogen massa. Återigen koka. Tillsätt vinäger, blanda väl och spred sig till bankerna. Kavla upp covers.
behandla alla🌶️
- 10 enkla recept för tomatsås
8. Adjika gröna tomater för vintern
Antalet komponenter avsedda för två burkar ½ liter.
ingredienser
- 2 äpplen;
- 2 paprika;
- 850 g tomat;
- En spansk peppar;
- En lök;
- Ett huvud vitlök;
- 120 ml vegetabilisk olja;
- 1 matsked salt;
- 2 matskedar socker;
- 50 ml vinäger 9%;
- 1 tsk torr basilika.
beredning
från äpplen ta bort kärnan från paprika - frön. Skär mitten bitar med tomater, varma paprika, lök och vitlök. Slipa alla mixern.
I en kastrull, häll oljan, lägg grönsaker, tillsätt salt, socker och vinäger. Koka i ca 30 minuter på medelvärme. Ständigt rör. För ett par minuter tills kokta pour basilika. Häll upp i banker och valsbeläggningar.
experiment🥒
- 7 bästa sallader gurkor på vintern
9. Sallad på gröna tomater för vintern med paprika, lök och örter
Du kommer att få cirka 4 burkar av ½ liter.
ingredienser
- 2 ½ kg tomater;
- salt - till smak;
- 1 kg av lök;
- 1 kg av peppar;
- 2-3 heta peppar;
- En knippa örter (persilja, dill, koriander);
- 200 ml vegetabilisk olja;
- 100 ml 9% vinäger.
beredning
Tomater skuren i små bitar. Salt, rör, lock täcka och låt det sitta en dag vid rumstemperatur. Vrida ur överskottsvätska.
lök, Bell och varm paprika och färska örter finhacka. Tillsätt tomaterna. Häll olja och vinäger. Mix dosolit, om det behövs, och låt stå i en timme.
Ordna sallad på en liter burk. Täcklock in i en kruka i botten handduk, täck med vatten och sterilisera genom skuldror 5 minuter efter kokning. Rulla ihop bankerna.
Känns som en kock🍲
- 8 gurka recept på koreanska, även vintertid
10. Sylt från gröna tomater för vintern
Med så många produkter du nära 3-4 burkar av ½ liter.
ingredienser
- 1 kg tomater;
- 3 liter vatten;
- 1200 g socker;
- En nypa citronsyra.
beredning
Tomater skurna i halvor, ta bort stjälken monteringsplats och skrapa fröna med en sked. Efter hacka i små bitar.
Placera tomaterna i en kastrull och häll 1 liter kokande vatten. Koka upp på en hög flamma och sjuda i 10 minuter och rör om kontinuerligt. Dekantera vattnet, re-fill med 1 liter kall och koka i ytterligare 10 minuter.
Faldigt tomaterna i ett durkslag till glas vätska. Överföring till en skål, häll socker, täck över och låt sitta i en timme eller två. Igen häll 1 liter kokande vatten, koka upp på medelvärme och koka i 10 minuter. Ta bort från värmen, cool, täcka och ledighet för en dag i kylskåp.
Drain sirap koka på medelvärme och låt sjuda i ca 20 minuter. Efter häll tomaterna och rör om. Koka 15 minuter på låg värme. För ett par minuter tills kokta, tillsätt citronsyra. Häll upp i banker och valsbeläggningar.
se även🍆🥘🥗
- 9 recept skarp aubergine in Korean
- 10 recept för läcker fyllda aubergine
- 5 enkla recept aubergine kaviar
- 10 Recept av varma och kalla valsar aubergine
- 11 recept för krispiga stekt aubergine och rosen