10 zrazy recept som är säker på kommer att glädja

1. Zrazy potatis med grönsaker

ingredienser

• En lök;
• ½ paprika;
• 1 morot;
• 3-4 matskedar av vegetabilisk olja;
• salt och peppar - till smak;
• 500 g potatis;
• 2 matskedar mjöl;
• 7-8 matskedar brödsmulor.

beredning

Lök och paprika skuren i små bitar. Morötter galler på ett grovt rivjärn.

I en stekpanna på medelvärme, värma 2 matskedar vegetabilisk olja. I 5-6 minuter, Fräs lök och morot. Tillsätt paprika och koka i ungefär lika många. Salt och peppar. Cool.

potatis böld tills de är mjuka. Mosa till en puré, lite cool och blanda med mjöl, salt och peppar.

Gör små kakor gjorda av potatis. Vid varje lägga ut fyllningen, linda kanterna och bildar zrazy liknar hamburgare till zazharki var inne. Roll i ströbröd.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Zrazy yngel för 3-5 minuter på varje sida.

2. Zrazy potatis med kål

ingredienser

• 300 g av kål;
• 1 morot;
• En lök;
• ½ paprika;
• 3-4 matskedar av vegetabilisk olja;
instagram viewer
• 2 msk tomatpuré;
• 2-3 matskedar vatten;
• salt och peppar - till smak;
• 6 potatis;
• 150 g mjöl + för bevattning;
• Ett ägg.

beredning

Hacka kål. Morötter galler på ett grovt rivjärn. Lök och paprika skuren i små bitar.

I stekpanna, värm ett par matskedar smör på medelvärme. Under 3-5 minuter, stek löken, häll morot och koka i ungefär samma antal. Lägg kål med paprika, tomatpuré och vatten. Sjud tills den är mjuk, ca 10-15 minuter. Salt, peppar och cool.

Koka potatisen tills de är mjuka. Mosa till en puré och lite cool. Blanda med mjöl och ägg.

Från potatismassan göra små kakor. På varje sätta fyllning, linda kanterna. Form zrazy så att kål var inne, och strö över lite mjöl.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Zrazy yngel för 3-5 minuter på varje sida.

3. Zrazy potatis med ost och skinka

ingredienser

• 500 g potatis;
• Ett ägg;
• salt och peppar - till smak;
• 100 g hård ost;
• 200-250 g av skinka;
• 1 tsk majonnäs;
• 7-8 matskedar av brödsmulor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Koka potatisen i deras skinn. Lite kallt, skal och mosa till puré. Kombinera med ägg, salt och peppar.

Ost och skinka, galler på ett grovt rivjärn. Blanda och tillsätt majonnäs.

Potatis göra små kakor. Vid varje plats ost och skinka fyllning, linda kanterna och bildar zrazy i form av köttbullar. Roll i ströbröd.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Zrazy yngel för 3-5 minuter på varje sida.

4. Zrazy potatis med ost och kött

ingredienser

• 1 kg potatis;
• 2 ägg;
• salt - till smak;
• 100 g hård ost;
• 3-5 kvistar dill eller persilja;
• 350 g av porcint eller gris-köttfärs;
• En tesked gräddfil;
• peppar - efter smak;
• 100-150 g ströbröd;
• 1 matsked vegetabilisk olja.

beredning

Koka potatisen tills de är mjuka. Gör potatismos och lite coolt. Tillsätt 1 ägg och salt.

Ost gnugga på ett medium rivjärn. Hacka greenerna. Blanda med köttfärs, ägg och gräddfil. Salt och peppar.

Potatismos gör platta kakor. Hälften av dem lägga ut köttfyllning, täck med kvar och bildar zrazy till färs var inne. Roll i ströbröd.

Sätt potatis zrazy på en smord plåt. Grädda vid 180 ° C i ca 40 minuter i mitten av matlagning tur.

5. Zrazy potatis med kyckling och svamp

ingredienser

• 1 kg potatis;
• 3 ägg;
• salt - till smak;
• 300 g av kyckling;
• En lök;
• 100 g konserverad svamp;
• 1 morot;
• 3-5 kvistar dill eller persilja;
• 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
• peppar - efter smak;
• 3 matskedar grädde;
• 3-5 matskedar mjöl;
• 100-150 g ströbröd;
• 2 matskedar smör.

beredning

Koka potatisen tills de är mjuka. Gör en puré, lite cool, blanda med 2 ägg och salt.

kycklingfilé böld. Cool och färs.

Lök och svamp finhacka. Morötter galler på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna.

I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. 3-4 minuter steka löken, tillsätt morötter och laga så mycket mer. Blanda med svamp och lök, lämna elden under några minuter. Krydda med salt och peppar, strö över örter och krydda med gräddfil. Cool.

Potatis malet baka kakor. På varje put fyllning, linda kanterna och bilda zrazy, formad som köttbullar.

Vispa resterande ägget. Zrazy första kastet i mjöl, sedan doppa i ägg och ströbröd zapaniruyte. Vid måttliga värme stek i smör tills gyllenbruna på varje sida, i ca 3-6 minuter.

6. Potatis zrazy lever

ingredienser

• 400 g nötlever;
• 50 g smör;
• 2 lökar;
• salt och peppar - till smak;
• 1 kg potatis;
• 2 ägg;
• 100-150 g ströbröd;
• 2 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Levern skärs i små bitar och stek i 10-15 minuter vid halv smöret. Cool och färs.

Hacka löken. I 3-5 minuter, stek i smör på medelvärme. Efter blanda med levern. Salt och peppar.

Koka potatisen tills kokta, svalna något och passera genom en köttkvarn. Anslut med ägg, salt och peppar.

Potatis fyllning gör ett par små kakor av samma storlek. En låg levern och det andra locket. Efter configure Zrazy, som en hamburgare. Roll i ströbröd.

I en stekpanna, värm den vegetabiliska oljan på medelvärme. Zrazy yngel tills gyllenbrun, ca 3-5 minuter på varje sida.

7. Potatis zrazy med skaldjur

ingredienser

• 500 g potatis;
• Ett ägg;
• 3 matskedar mjöl
• salt - till smak;
• En liten lök;
• 200 g av skaldjur (skalade musslor eller räkor);
• 2-3 matskedar av vegetabilisk olja;
• 6-7 matskedar brödsmulor.

beredning

Koka potatisen i deras skinn. Ren, sval och gnugga på en liten rivjärn. Blanda med ägg, mjöl och salt.

Hacka löken. Seafood Koka: musslor för 5-7 minuter, räkor - 2. Fäll ut i ett durkslag.

I stekpanna, värm 1 msk olja på medelvärme. 3-4 minuter steka löken, tillsätt skaldjur och koka några minuter. Krydda med salt.

Potatismos göra små kakor. Sätt varje fyllning och linda kanterna. Form zrazy till skaldjur var inne, och rulla i ströbröd.

I en stekpanna värme den återstående oljan på medelvärme. Zrazy yngel för 3-5 minuter på varje sida.

8. Zrazy kyckling med ägg och grön lök

ingredienser

• 2 ägg;
• En lök;
• 1-2 gräslök stem;
• 2-3 skivor vitt bröd;
• 100 ml av grädde eller mjölk;
• 500g filé kyckling lår;
• salt och peppar - till smak;
• 2⅓ matsked vegetabilisk olja;
• 6-7 matskedar brödsmulor.

beredning

ägg böld Hårdkokt, sval och hacka. Lök skuren i stora bitar, grön - hacka fint. Bröd blöt i grädden.

Kyckling med lök och bröd färs. Salt och peppar. Knåda väl malet och avvärja det att bli klibbig. Efter täck med folie eller ett lock och låt stå i 20-25 minuter i kylskåp.

I stekpanna, värme en tredjedel av en matsked vegetabilisk olja. För ett par minuter, fräs grön lök. Cool, blanda med ägg, salt och peppar.

En liten del av fyllning Sätt livsmedelsfilmen och ge den en platt rund form. I centrum placera fyllningen. Höja filmens kant för att bilda Zrazy med ägg och lök inuti. Roll tomt i ströbröd.

I en stekpanna värme oljan på medelvärme. Zrazy yngel i 3-4 minuter på varje sida. Efter sänka värmen och koka i 15-20 minuter mer.

9. Zrazy kött med morötter

ingredienser

• 200 g morötter;
• En lök;
• 3-4 matskedar av vegetabilisk olja;
• salt - till smak;
• 1 tesked paprikapulver;
• 600 g av malet kött (gris, kyckling eller kalkon);
• 7-8 matskedar av brödsmulor;
• 1 matsked av stärkelse.

beredning

Morot gnugga på en liten rivjärn. Lök finhacka. I stekpanna, värme 1-2 matskedar vegetabilisk olja. Stek morötter tills de är mjuka i ett par minuter. Krydda med salt, strö över paprika, rör om och cool.

Malet connect med lök, salt, en matsked ströbröd och stärkelse. Gör kött kaka av medelstora, varje lägga ut morötter och linda kanterna. Form oval zrazy fyllning var inne, och rulla i ströbröd.

I en stekpanna värme den återstående oljan på medelvärme. Stek i 3-4 minuter på ena sidan zrazy. Efter sin tur minska värmen, täck med lock och koka i 5-10 minuter mer.

10. Kött zrazy med fetaost och vitlök

ingredienser

• En lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 6-7 kvistar dill eller persilja;
• 50 ml mjölk;
• 8-10 matskedar brödsmulor;
• 400-450 g av porcint eller gris-köttfärs;
• salt och peppar - till smak;
• 200 g av fetaost eller;
• En matsked gräddfil;
• 1-2 matskedar mjöl;
• 3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Lök finhacka. Vitlök passerar genom pressen. Hacka greenerna. Blötlägg i mjölk 3 msk ströbröd.

Fyllning blanda med lök, halv vitlök och smulade kex. Salt och peppar. Knåda väl och avvärja, tills slät. Sätta i en skål, täck med folie eller ett lock och låt stå i 30 minuter i kylskåp.

Feta mosa med en gaffel. Anslut med vitlök, örter, gräddfil, salt och peppar.

En liten del av fyllning Sätt livsmedelsfilmen och ge den en platt rund form. I centrum placera fyllningen. Höja filmens kant för att bilda Zrazy med feta inuti. Första roll i mjöl preform efter dopp i ägg och brödsmulor i zapaniruyte.

I stekpanna, värm ett par matskedar av vegetabilisk olja på medelvärme. Zrazy yngel för 3-5 minuter på varje sida. Efter plats på en smord plåt. Baka i ugnen i ca 15 minuter vid en temperatur av 180 ° C.