13 måltider i en hast, skäms inte för att sätta på bordet
Mat / / December 19, 2019
Snabb snacks, sallader, varmrätter och fruktdesserter - för de tillfällen då gästerna är på tröskeln.
1. Chips med svamp dipom
Tillagningstid: 15 minuter
ingredienser
- 4 stora färsk svamp;
- 350 g gräddfil;
- 2 matskedar smör;
- ½ kopp mjöl;
- knippe dill;
- salt - till smak;
- 2-3 paket av chips.
beredning
På låg värme, smälta smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om väl för att undvika klumpar. Om det är för mycket, tillsätt mer olja. Gå till samma grädde. Finhacka svampen och dill, lägga till i potten. Krydda med salt och koka under omrörning, i ca 10 minuter. Klart! En sådan mängd dip nog för två eller tre stora buntar av chips.
2. Svamp med en ljusgrön dipom
Tillagningstid: 10 minuter
ingredienser
- 500 g av färsk svamp;
- 1-2 ägg;
- mjöl eller brödsmulor;
- vegetabilisk olja till stekning;
- En stor lök;
- knippe persilja;
- ett gäng grön lök;
- 500 g av tjock grädde eller yoghurt;
- salt, svartpeppar - efter smak.
beredning
Svamp kan skäras i skivor eller lämna hela. Blanda äggen med salt och svartpeppar. Dip svamp i denna blandning, rulla i mjöl eller ströbröd och stek i olja tills gyllenbrun.
Med dipom är också allt enkelt: hugga alla ingredienser och blanda med yoghurt eller gräddfil. sådan sås Du kan också ansöka om chips utöver tidigare TLD med antingen grönsaker eller korn skärning.
3. Grönsaksskivning bönor med dipom
Tillagningstid: 15 minuter
ingredienser
- 2 burkar bönor vita;
- 2 teskedar citronjuice;
- 2 vitlöksklyftor;
- 6 matskedar olivolja;
- en nypa av röd paprika;
- svartpeppar, salt - efter smak.
beredning
Sätt bönorna i en mixer och hacka vitlöken. Fortsätt att slå massa, gradvis lägga olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar. Häll dopp i en stor skål, duggregn med lite olja och strö över röd paprika.
Skär alla grönsaker - gurka, morötter, rädisor och selleri. Servera skivor av baguette eller bröd. På grund av bean dip visar sig mycket hjärtligt, så detta mellanmål kan ersätta en lätt kvällsmat.
4. Rullar med pitabröd med ost
Tillagningstid: 20 minuter
ingredienser
- 2 tunn lavash;
- 4 ägg;
- 200 g hård ost;
- knippe persilja;
- knippe dill;
- 3 matskedar grädde;
- salt - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Sätt äggen att laga mat. Vid denna tid, galler ost på ett rivjärn, hacka greenerna. skiva pita på breda remsor. När äggen kokas, kyla dem under kallt vatten och knåda gaffel. Blanda äggen med ost och örter, tillsätt gräddfil och rör om igen. Sätta blandningen på pitabröd och valsrullar. Stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Om tiden är riktigt tight, kan du bara värma upp rullarna i mikrovågsugn.
5. Tomater i smeten
Tillagningstid: 15 minuter
ingredienser
- 3-4 tomater;
- 200 g hård ost;
- 2 ägg;
- 2 matskedar mjöl;
- En matsked majonnäs;
- alla gröna att dekorera.
beredning
Cut skivor tomat i en halv centimeter tjock. Ost gnugga på ett rivjärn, blanda med majonnäs, mjöl och ägg. Varje del av tomat dopp i smeten och lägg i en kastrull med het olja. Hacka örterna och garnera
6. Crispy kyckling fingrar
Tillagningstid: 20 minuter
ingredienser
- 2 kyckling filé;
- 1 kopp ströbröd;
- 0,5 kopp yoghurt;
- 2 vitlöksklyftor;
- salt, kryddor - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kycklingfilé repellera den platta sidan av kniven och skuren i pinnar tjocklek av 2-3 cm. Blanda ströbröd, salt och kryddor. Krossa vitlöken och blanda med yoghurt i en separat skål. Varje filé brusochek första dopp i yoghurt, sedan rulla i ströbröd. Stek tills gyllenbrun. Servera med någon sås och grönsaker.
7. Kycklingfilé med ananas och broccoli
Tillagningstid: 20 minuter
ingredienser
- 2 kycklingbröstfilé;
- 3-4 skivor av konserverad ananas;
- 400 g broccoli;
- vegetabilisk olja;
- salt, svartpeppar - efter smak.
beredning
Om konserverad ananas till hands var inte, kan du ta en apelsin eller sötsur sås. Skär filéerna i tärningar och skicka det till stek på en oljad panna för 7-10 minuter. Vid denna tid, tärning ananas och isär broccolin i buketter. Lägg alla ingredienser till filé och koka i 5-7 minuter. Om skålen verkar hälsosamt nog, dessutom kan du snabbt laga spaghetti.
8. Kycklingsallad med selleri
Tillagningstid: 25 minuter
ingredienser
- 2 kyckling filé;
- 2-3 stora äpplen;
- 1 selleri;
- handfull skalade valnötter;
- en handfull russin;
- 2 msk majonnäs;
- 2 matskedar av grädde;
- En citron;
- salt, svartpeppar - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Kycklingfilé skuren i kuber och stekt i olja i 10-15 minuter. Finhacka selleri. Förbered såsen: pressa saften från citron och tillsätt gräddfil och majonnäs. Salt och peppar, blanda väl. Ready filéer, blanda med russin, selleri och kryddor.
Från äpplen försiktigt bort kärnan och skär dem cirklar halv centimeter tjock. Försiktigt lägga dem sallad slide. Du kan helt enkelt skära äpplena i tärningar och blanda med övriga ingredienser. Hacka valnötter och strö deras sallad.
9. Pasta med tomater
Tillagningstid: 10-15 minuter
ingredienser
- 400 g av pasta;
- 3-4 stora tomater (körsbärstomater kan ersättas);
- 2 paprika;
- 3 matskedar grädde;
- 3 vitlöksklyftor;
- knippe basilika;
- knippe persilja;
- salt, kryddor - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Koka pastan till ett tillstånd aldente genom att följa receptet på förpackningen. Medan hon kokta, skiva paprika och tomater. Stek allt i oljan tills grönsakerna är mjuka. Vid denna tid, gnugga med vitlök.
Lägg gräddfil, salt, peppar, vitlök och alla kryddor. Medan sura divergerar, hacka greenerna. Lägg till pannan till grönsakerna och rör om. En minut senare sätta i en kastrull pasta och stäng av värmen. Rör om igen - och du kan ta med till bordet.
10. Tonfisk sallad och bönor
Tillagningstid: 5 minuter
ingredienser
- En burk konserverad tonfisk;
- En burk konserverade bönor;
- 2 pickles;
- 1 gurka;
- En liten lök;
- 1 matsked ättika;
- salt - tillval;
- vegetabilisk olja för tankning.
beredning
Vinäger, utspädd med vatten i de proportioner som anges på förpackningen. Skiva löken och marinera I utspädnings av dess ättika. Tuna mosa med en gaffel, lägga till bönorna, dränera såsen tidigare. Skär gurkorna. Ta löken från vinäger och lägg till sallad. Fyll på olja. Tillsätt salt smak: skålen och det kan vara tillräckligt salt tonfisk och gurka.
11. Plommon med valnötter i gräddsås
Tillagningstid: 10 minuter
ingredienser
- 300 g urkärnade plommon;
- 1 kopp skalade valnötter;
- 200 g gräddfil;
- 3 matskedar socker;
- vanillin nypa.
beredning
Katrinplommon Blötlägg i varmt vatten. Vid denna tid, vispa gräddfil med socker och vanilj. Drain, där de blötlagda katrinplommon, och placera den på en handduk. Även om det torkas, bryta stora valnötter.
Det återstår bara att starta varje beskära mutter bitar, ordna på tallrikar och häll gräddfil. Låt denna process inte skrämma dig: dessert är mycket rik, och en portion är tillräckligt 5-6 stycken. Om du har tid, kan du dekorera skålen med riven choklad eller nötter falla sönder.
12. Banana i choklad med jordnötter
Tillagningstid: 10 minuter
ingredienser
- 6 bananer;
- 1 Tile mörk choklad;
- näve jordnöt (eller smulade kakor);
- citron eller lime juice;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Jordnötter och lite chop stek i en kastrull med olja. Rostade och saltade nötter kommer också att arbeta, behöver bara hälla dem i en sil och skaka bort överskottet salt aktivt.
Skala bananer och gnugga dem med citronsaft så att de inte mörknar längre. Doppa varje bit frukt eller en halv i chokladen och sedan till jordnötter eller kakor. Häll på en platta.
13. Apelsiner, bakade med honung och nötter
Tillagningstid: 20 minuter
ingredienser
- 2 apelsiner;
- 4 matskedar honung;
- En tesked kanel;
- en handfull skalade valnötter.
beredning
sväng omedelbart ugnen till 200 grader. Även om det värmer, skala apelsiner. Skär dem i skivor och dela i segment. Om det finns ben, försiktigt bort dem. Finhacka valnötter, blanda med honung och kanel. Sätta apelsinerna i en form och häll den resulterande massan. Grädda i 10-15 minuter.
se även🧐
- 10 enkla kötträtter, som kommer att lämna endast 10 minuter
- 12 välsmakande rätter som kan framställas i en halvtimme
- Vad laga smördeg: 20 snabb och läckra rätter