14 enkel och läcker sallad med bläckfisk
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Squid - rik, men dietprodukt: 100 g har så mycket som 18 gram protein, och endast 110 kalorier. Om du vill veta hur du enkelt rent och ordentligt kokt bläckfisk, läsning här.
Här är de snacks du kan göra med en färdigkokt, rökt eller konserverad skaldjur.
1. Sallad med bläckfisk och gurka
tillagningstid: 10 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 2 liten gurka;
- En liten lök;
- 2 matskedar av grädde;
- salt och svartpeppar smak.
beredning
Koka bläckfisk och skuren i strimlor. Tvätta och hacka gurka. Skalade lök (bäst söt sallad) skuren i halvringar. Blanda alla ingredienser, salt, peppar och krydda med sallad grädde.
2. Sallad med bläckfisk och inlagd gurka
tillagningstid: 15 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 2 liten inlagd gurka;
- 2 ägg;
- En lök;
- 2 msk majonnäs;
- salt och svartpeppar smak.
beredning
Först av allt, satte KOKA AV hårdkokta ägg. Vid denna tid, skuren i remsor av bläckfisk slaktkroppar och pickles (bättre pressa ut överskottsvätskan). Skala löken och skär dem i halvringar. Ägg är rena, sval och gnugga på en grov rivjärn.
Blanda alla ingredienser, salt och peppar sallad. Krydda med majonnäs, bättre - hus.
3. Ägg sallad med bläckfisk
tillagningstid: 12 minuter.
ingredienser:
- 1 kadaver squid;
- 2 ägg;
- 2 msk majonnäs;
- ett gäng grön lök;
- salt till smak.
beredning
Koka bläckfisk och ägg. Första avkapade ringar eller remsor, de andra chop stora kuber. Hacka löken och anslut den med övriga ingredienser. Salt, peppar och krydda salladen.
ägg perfekt med bläckfisk. Om sallad är, dessa ingredienser är delikat smak garanteras. Detta recept kan kompletteras med konserverad majs - kommer att bli ännu godare.
4. Sallad med bläckfisk och smält ost
tillagningstid: 15 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 2 ägg;
- 100 g färskost;
- 2 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar majonnäs;
- ett gäng persilja.
beredning
För denna sallad är bra passform både kokt och rökt bläckfisk. De måste skäras i remsor eller ringar. Hårdkokta ägg skär i tärningar. Den kylda osten gnugga på en grov rivjärn, finhacka persilja, krossa vitlöksklyftor.
När alla ingredienser är beredda att ansluta dem och krydda sallad med majonnäs.
5. Sallad med bläckfisk och äpple
tillagningstid: 15 minuter.
ingredienser:
- 3 slaktkropp squid;
- 3 ägg;
- 1 gurka;
- Ett grönt äpple;
- En citron;
- 2 matskedar olivolja;
- persilja, dill, basilika.
beredning
Tills kokta ägg, koka och skurna bläckfiskringar. Gurka poshinkuyte små remsor eller gnugga på en grov rivjärn. Gjorde samma sak med äpplen. Greens finhacka. Hårdkokta ägg med en gaffel mäsk.
Förbered fyllningen. För att göra detta, blanda saften av en liten citron med olivolja. Spice kan du lägga till en matsked sojasås eller ett par teskedar kornig senap.
Krydda sallad och kasta. Ge lite brygga och servera.
6. Sallad med bläckfisk och kinakål
tillagningstid: 15 minuter.
ingredienser:
- 3 slaktkropp squid;
- ½ kålhuvud kinakål;
- 2 tomater;
- 2 paprika;
- 2 matskedar olivolja;
- persilja och andra greener;
- salt och svartpeppar smak.
beredning
Klipp remsor av kokta bläckfisk, tomater, kinakål, renades från utsädes paprikor. Sallad blir vackrare om paprikorna är färgstarka. Greens finhacka.
Blanda alla ingredienser, krydda med salt och tillsätt smöret. En del människor föredrar att fylla sallad med yoghurt eller gräddfil.
7. Sallad med bläckfisk och koreanska morot
tillagningstid: 10 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 200 g av morötter i koreanska;
- En lök;
- 3 matskedar sojasås;
- röd peppar.
beredning
Mycket snabb sallad om du är klar koreanska morot. Du måste bara koka och skuren i ringar av bläckfisk, rengöras och skuren i halvringar lök. Blanda alla ingredienser i en stor skål, peppar, tillsätt soja och rör om. Sallad kommer att bli ännu godare om man ger honom ett par timmar att ingjuta.
8. Sallad med bläckfisk och rödbetor
tillagningstid: 12 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- En liten betor;
- 3 ägg;
- 100 g hård ost;
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar majonnäs;
- salt till smak.
beredning
böld rödbetor, ägg och bläckfisk. De sista två ingredienser skär i små tärningar. Vitlök finhacka med en kniv eller passerar genom pressen. Ost och rödbetor gnugga på ett medium rivjärn. Anslut allt i en skål, krydda med salt och krydda med majonnäs.
9. Sallad med bläckfisk och svamp
tillagningstid: 10 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 200 g av inlagda svampar;
- 2 ägg;
- 2 färsk gurka;
- 2 msk majonnäs;
- salt till smak.
beredning
Kokt bläckfisk (du kan även använda burk) skuren i strimlor. Det gjorde med gurka. Hårdkokta ägg skär i tärningar. Om du har en stor svamp, bör de också skäras.
Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs. Om det är nödvändigt (om svamparna kommer inte att ge det önskade salthalten) salt.
Det är en variant av denna sallad med färska sautérade svamp och inlagd gurka.
10. Sallad med bläckfisk och krabba pinnar
tillagningstid: 10 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 200 g av surimi;
- 100 g färskost;
- 2 vitlöksklyftor (valfritt);
- 3 msk majonnäs eller grädde;
- salt och svartpeppar smak.
beredning
Kokt eller rökt bläckfisk skuren i strimlor. Så gjorde med krabba pinnar. Smältost gnugga på en grov rivjärn. Det kommer att bli lättare att göra om de är starkt kyls.
Anslut hackade bläckfisk, krabba pinnar, ost, majonnäs eller gräddfil. Salt, peppar och rör om. Om du gillar kryddig, lägga till en sallad en eller två vitlöksklyftor.
11. Sallad med bläckfisk och räkor
tillagningstid: 12 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 200 g räkor;
- 2 ägg;
- 2 msk majonnäs;
- salt till smak.
beredning
Skala och koka räkor och bläckfisk. Sista snittet ringar och räkor skuren i två eller tre delar, om de är stora. Kokta hårdkokt ägg hugga i stora tärningar.
Blanda alla ingredienser, krydda med salt och krydda sallad med majonnäs.
Ibland är det också läggas oliver, körsbärstomater och paprika, och en fyllning som använder gräddfil, blandad med ketchup. Experimentera!
12. Sallad med bläckfisk och tomater
tillagningstid: 10 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 2 konventionella tomat eller 8-10 körsbärstomater;
- En röd lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- 100 g av fetaost;
- 50 g av oliver;
- 4 matskedar olivolja;
- 2 matskedar citronsaft;
- En matsked vinäger;
- ½ tesked salt och svartpeppar;
- basilika, persilja och andra örter efter smak.
beredning
I en liten skål, anslut citronsaft, vinäger, olivolja, hackad vitlök, salt och peppar. Fyll denna hackade greener och skalade, skivade lökringar rött. Låt det brygga.
Kokt bläckfisk och oliver skuren i ringar. Körsbärstomater halv den vanliga - kuber. Bara klippa fetaost. Kombinera dessa ingredienser med dressing, blanda väl och låt den brygga för lite.
13. Sallad med bläckfisk och avokado
tillagningstid: 12 minuter.
ingredienser:
- Bläckfisk stommen 2;
- 2 avokado;
- 2 liten gurka;
- 2 matskedar av sojasås;
- 1 tesked dijonsenap;
- persilja och andra örter efter smak.
beredning
Kokt bläckfisk skuren i ringar. mogen avokado skal och skuren i kuber. Gjorde samma sak med färsk gurka. Finhacka persilja.
Gör fyllning: Ta bort skinnet från tomaterna och gnid dem på ett rivjärn, blanda med soja och senap. Om du inte har färska tomater, tomatpuré, användning.
Anslut bläckfisk med avokado och örter och häll den resulterande sås.
14. Thai sallad med bläckfisk
tillagningstid: 20 minuter.
ingredienser:
- 3 slaktkropp squid;
- En färsk ingefära;
- En citron;
- En lök;
- En liten chili peppar;
- ½ kålhuvud kinakål;
- 2 vitlöksklyftor;
- En tesked socker;
- salt till smak.
beredning
Förbered fyllningen: passera genom en press vitlök mäsk till en pasta med chili. Att arbeta med den senare, se upp: varm paprika kan orsaka brännskador på huden. Lägg hälften av citronsaft, socker och salt. Rör om och låt stå i 10-15 minuter laddning.
Vid denna tid, koka och skär bläckfiskringar, hacka kål, Skala och skär i halvringar lök, ingefära falla sönder. Om det inte finns någon färsk ingefära, använda marken.
Blanda alla ingredienser och häll den tidigare beredda såsen.