20 påfyllnad, som kommer att förbättra smaken av någon sallad

Senap, vitlök, citrusfrukter, yoghurt, ingefära och även bär fyllning för dem som är trötta på smör och majonnäs.

Dessa påfyllnad är universella. De smälter väl med greener, grönsaker, kött och fisk. Så var inte rädd för att experimentera och lägga till dem i dina favorit sallader.

Förresten, kan sallad med vinäger användas som marinader för kött.

1. Honung senap salladsdressing

ingredienser

• 120 ml vinäger;
• 240 g majonnäs;
• 1 tesked senaps matrum;
• En tesked socker;
• 1 tsk hackad lök;
• 170 g honung;
• 1 tesked hackad persilja;
• ¼ tesked salt;
• ¼ tesked svartpeppar;
• 120 ml vegetabilisk olja.

beredning

Blanda vinäger, majonnäs och senap. Tillsätt socker, lök, honung, Persilja, salt och peppar. Omrörning trickle hälla olja. Rör om tills slät.

Denna avgift kan förvaras i kylskåp i ett par veckor.

2. Dressing med parmesanost och kryddor

ingredienser

• 180 ml olivolja;
• 120 ml röd vinäger;
• 1 matsked riven parmesanost;
• En krossad vitlöksklyfta;
• ½ tesked salt;
• ½ tesked socker;
• ½ tesked torkad oregano;
• nypa av svartpeppar.

beredning

Blanda alla ingredienser i en burk eller flaska med ett tätt lock koppling. Skaka väl.

Håll färdig dressing i kylskåp i högst ett par veckor. Skaka före varje användning.

3. Hemgjorda majonnäs

ingredienser

• 2 äggulor;
• 2 matskedar vatten;
• 2 matskedar citronsaft;
• ½ tesked salt;
• nypa av malda vitpeppar;
• 240 ml olivolja.

beredning

Vispa i en metallskål eller hink äggulor, Tillsätt vatten och citronsaft. Placera behållaren i en kastrull med kokande vatten för att erhålla ett vattenbad. Röra om blandningen tills den tjocknar.

flytta sedan behållaren med såsen i en stor skål med kallt vatten och rör om under 2 minuter mer, tills den svalnar.

Häll blandningen i en bländare, tillsätt salt och peppar. Vispa sås gradvis hälla trickle olivolja. Du bör få såsen slät.

Denna majonnäs kan förvaras i kylskåp i flera dagar.

4. Vitlök salladsdressing

ingredienser

• 120 g av fettsnål gräddfil;
• 60 g lätt majonnäs;
• 40 ml av skummjölk;
• En tesked socker;
• poryshek få grön lök;
• En vitlöksklyfta;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Blanda gräddfil, majonnäs, mjölk och socker. Tillsätt hackad lök och vitlök, salt och peppar. Innan du fyller sallad, placera sås i kylskåp minst en timme.

Vitlöksdressing burk butiken i kylskåp i mer än ett par dagar.

5. Dressing med balsamvinäger

ingredienser

• 120 ml olivolja;
• 120 ml balsamvinäger;
• 2 tsk Dijonsenap;
• En krossad vitlöksklyfta;
• 1 matsked honung;
• 1 tesked salt;
• ¼ tesked svartpeppar.

beredning

Blanda alla ingredienser i en behållare med ett tätt lock koppling. Skaka väl och placera i kylskåp i minst en halvtimme. Före användning, skaka igen.

Färdiga förbandet förvaras i kylskåp i ett par veckor.

6. Gurka och yoghurt salladsdressing

ingredienser

• ½ gurka;
• En vitlöksklyfta;
• 240 g naturell yoghurt;
• 1 tsk citronsaft;
• ½ tesked salt;
• ½ tsk malda vitpeppar.

beredning

Skala gurkan, hacka upp och vitlök. Blanda i mixer alla ingredienser tills slät. Före användning cool dressing i kylskåp men inte lagra den där i mer än tre dagar.

7. Orange salladsdressing

ingredienser

• 60 ml apelsinjuice;
• 3 matskedar rött vin vinäger;
• 2 teskedar honung;
• 1 ½ tsk Dijon senap;
• En matsked olivolja.

beredning

Blanda alla ingredienser i en behållare med ett tätt lock koppling. Skaka väl och förvara i kylskåp. Före användning, skaka igen.

8. Italiensk salladsdressing

ingredienser

• 2 klyftor vitlök;
• 240 ml vatten;
• 60 ml citronjuice;
• 60 ml rött vin ättika;
• En tesked socker;
• ¾ tesked salt;
• ¾ tsk paprika;
• ¾ tesked torkad oregano;
• ½ matsked hackad lök;
• ½ tesked senapspulver;
• ½ tesked torkad timjan;
• 180 ml olivolja.

beredning

Skär vitlöksklyftor i hälften. Slipa alla ingredienser utom olivolja i en mixer till puré. Sedan omrörning gradvis hälla oljan.

Håll förbandet i kylen kan vara ett par veckor.

9. Citron salladsdressing

ingredienser

• poryshek få grön lök;
• några kvistar persilja;
• 60 ml citronjuice;
• 60 ml solrosolja;
• 60 ml olivolja;
• 1 ½ tesked socker;
• ½ tesked senapspulver;
• ¼ tesked salt;
• ⅛ tesked svartpeppar.

beredning

Hacka lök och persilja. Blanda alla ingredienser i en behållare med ett tätt lock montering och skaka väl.

10. Senap salladsdressing

ingredienser

• 120 g majonnäs;
• 2 matskedar socker;
• 1 matsked vit vinäger;
• 1 ½ tsk senap dining.

beredning

Blanda alla ingredienser tills slät. färdig tankning lagra i kylskåp i mer än en vecka.

11. Akut kalk salladsdressing

ingredienser

• 4 matskedar lime juice;
• 3 teskedar lime skal;
• 60 ml rött vin ättika;
• 1 matsked sojasås;
• 1 matsked honung;
• 80 ml olivolja;
• En krossad vitlöksklyfta;
• ½ tesked paprika flingor eller krossad röd paprika;
• 1 tsk mald kummin;
• ½ tsk salt.

beredning

Blanda alla ingredienser i en behållare med ett tätt lock koppling. Skaka väl och förvara i kylskåp i minst en halvtimme. Före användning, skaka igen.

12. Tankning med kokosmjölk

ingredienser

• ¼ små lökar;
• En vitlöksklyfta;
• 120 g majonnäs;
• 120 ml kokosmjölk;
• 1 matsked hackad dill;
• 2 msk hackad persilja;
• 3 matskedar hackad grön lök;
• ½ tesked salt;
• ¼ tesked svartpeppar;
• En tesked äppelcidervinäger;
• 1 tsk vitvinsvinäger.

beredning

Hacka lök och vitlök. Blanda alla ingredienser och lägg i kylen i en halvtimme. Såsen kan lagras i några dagar.

13. Dressing med avokado

ingredienser

• 1 mogna avokado;
• 60 ml vitvinsvinäger;
• saft av hela citron;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 180 ml olivolja.

beredning

I en mixer, blanda massan av avokado, vinäger, citronjuice, salt och peppar. Fortsätter att visp, gradvis lägga oljan, tills du får en slät konsistens.

Patroner kan förvaras i kylskåp i flera dagar.

14. Sallad "Caesar"

ingredienser

• 60 g ansjovisfiléer i olja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3 äggula;
• 1 tesked dijonsenap;
• 2 matskedar citronsaft;
• 2 matskedar olivolja;
• 120 ml solrosolja;
• 2 msk riven parmesan;
• nypa av svartpeppar.

beredning

Hacka ansjovis och vitlök. Vispa äggulor, tillsätt senap, ansjovis, vitlök och citronsaft och rör om. Ständigt störande sås visp, häll olivolja. Rör om tills slät. På liknande sätt, häll solrosolja. Tillsätt sedan ost och peppar och blanda väl.

Patroner kan förvaras i kylskåp i flera dagar.

15. Ginger och orange salladsdressing

ingredienser

• 120 g av yoghurt;
• 2 msk apelsinjuice;
• ¾ tsk färsk riven ingefära;
• ¼ tesked salt;
• En tesked socker;
• ¼ tsk torkad apelsinskal;
• en nypa av kajennpeppar;
• nypa av mald kanel.

beredning

Slipa alla ingredienser i en mixer tills slät krämig konsistens. Före användning cool dressing i kylskåp. Det kan lagras där under mer än tre dagar.

16. Fransk salladsdressing

ingredienser

• ¼ små lökar;
• ½ tesked senaps skedar;
• 1 matsked tomatpuré;
• 80 ml olivolja;
• 60 ml vitvinsvinäger;
• 1 matsked honung.

beredning

Hacka löken och blanda i mixer alla ingredienser tills slät.

17. Ginger-morot salladsdressing

ingredienser

• 2 medel morötter;
• 240 ml vegetabilisk olja;
• 120 ml av ris ättika;
• 80 ml sojasås;
• 1 matsked socker;
• 1 ¼ tsk färsk riven ingefära;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skala morötterna och skär i små bitar. Blanda alla ingredienser i en mixer tills slät. Detta förband kan kylas i upp till två veckor.

18. Raspberry salladsdressing

ingredienser

• 70 g färsk eller frysta hallon;
• 60 ml vitvinsvinäger;
• 1 ½ msk hackad lök;
• 120 ml olivolja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Blanda alla ingredienser i en mixer tills slät. Håll färdig dressing i kylskåp i högst ett par veckor. det ska blandas före användning.

19. Strawberry och mynta salladsdressing

ingredienser

• ¼ små lökar;
• 220 g jordgubbar;
• 7 färska myntablad;
• 85 g honung;
• 60 ml vitvinsvinäger;
• 2 matskedar citronsaft;
• 60 ml vegetabilisk olja.

beredning

Hacka löken. Blanda alla ingredienser utom oljan i en mixer tills slät. Kontinuerlig omröring, gradvis häll i vegetabilisk olja. Tankning lagras i kylskåp i högst tre dagar. Före användning är det nödvändigt att skaka.

20. Tankning med jordnötssmör

ingredienser

• 125 g av jordnötssmör;
• 2 msk ris ättika;
• 1 matsked socker;
• 1 tesked sojasås;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 100 ml vatten.

beredning

Blanda alla ingredienser. Vatten kan behöva lite mindre, så att inte hälla det på en gång. Färdig fyllning konsekvens bör likna en fet kräm. Det kan förvaras i kylskåp ett par veckor.

se även

• 9 varma sallader, värt kock →
• 10 god sallad dietary →
• 5 välsmakande kyckling sallad →
• 10 sallader för dem som älskar kött →
• 10 ägg sallader, som kommer att hjälpa till i alla situationer →