40 toppings för pannkakor
Mat / / December 19, 2019
1. kött
ingredienser
- 350 g kokt kött (magert fläsk eller nötkött);
- 2 medelstora lökar;
- salt och peppar till smak;
- smör till stekning.
beredning
Koka köttet och hacka fint. Lök också finhacka och stek i smör tills genomskinlig. Lägg löken i pannan till köttet. Krydda med salt och peppar och koka i ca 10 minuter. Sätt fyllningen på pannkakor och dra åt.
2. kyckling
ingredienser
- 500 gram kycklingbröst;
- 2 matskedar av grädde;
- 100 g av osten;
- En medelstor lök;
- En vitlöksklyfta;
- salt och peppar till smak;
- smör till stekning.
beredning
Bröst koka i saltat vatten, sval och skuren i (eller färs). Hackad lök stek i smör tills genomskinlig. Blanda kyckling och lök, tillsätt krossad vitlök, gräddfil och ost, riven på ett grovt rivjärn. Krydda med salt och peppar, blanda väl. Stuff pannkakor, vänder sina kuvert, och något stek i smör.
3. Från pumpa och färskost
ingredienser
- 400 g av flaskkurbits;
- 15 ml olivolja;
- 100 ml grönsaksbuljong;
- 50g eventuella greener;
- 50 gram mjukost, såsom ost eller get.
beredning
Skär rå pumpa i små tärningar, plats i en kastrull med olivolja och koka på svag värme tills de är gyllenbruna. Tillsätt grönsaksbuljong och koka pumpa i 10 minuter eller något längre, tills den blir mjuk. Dränera överskottsvätska. Tillsätt pumpa finhackad greener och ost. Häll blandningen över pannkakor och vika dem i kuvert.
Förbered😋
- Pannkakor gjorda av bovete, havre och majsmjöl
4. hepatisk
ingredienser
- 600 g nötlever;
- 3 små lökar;
- 2 medel morötter;
- 2 hönsägg;
- salt och peppar till smak;
- smör till stekning.
beredning
Lök och morot skal och finhacka. Lever och koka färs. Fry grönsaker i slutet av matlagning, lägga till dem i levern och ledighet på värme i några minuter. Koka ägg, hacka och lägg till levern, lök och morötter. Krydda med salt och peppar och blanda väl. Stuff pannkakor. Om så önskas, ytterligare yngel.
5. korv
ingredienser
- 300 g doktorsavhandling korv;
- 100 g hård ost;
- 50 g av gräddfil;
- ½ tsk senap sked.
beredning
Korv färs. Ost gnugga på en grov rivjärn. Blanda korv, ost, gräddfil och senap. Börjar bli en blandning av pannkakor. Istället kan du använda kokt korv skinka, och i stället för hårdost - grädde.
6. Grekisk tzatziki sås
ingredienser
- 370 ml naturlig yoghurt tjockt (eller grädde);
- 2 gurka;
- 3 vitlöksklyftor;
- En sked av ättika (eller citronsaft);
- 2 matskedar olivolja;
- 1 tesked salt;
- färsk mynta, persilja och dill.
beredning
Skala gurkorna från huden, gnugga på ett rivjärn, krydda med salt och pressa ut vattnet. Tillsätt yoghurt eller gräddfil, hackad vitlök, vinäger, örter, smör. Blanda väl. Sprid sås och linda pannkakor på något sätt.
7. Med lax och dill
ingredienser
- 300 g lax;
- 200 g champinjoner;
- 170 ml Holländska sås;
- 2 kvistar dill;
- 30 g smör;
- svartpeppar smak.
beredning
Champignon tvätta, klippa och stek i smör i 5 minuter tills mjuk. Laxfilé koka (4-5 minuter). Dill samman och blanda med hollandaisesås. I mitten av varje pannkaka Sätt lite fisk, champinjoner, häll såsen och peppar. Pannkaka rull trianglar och skicka det till pannan med höga sidor. Häll såsen ovanpå pannkakor rester. Grädda i 10-15 minuter vid 180 ° C. Servera varm.
8. Med lax och mascarpone
ingredienser
- 300 g mascarpone;
- 300 g rökt lax;
- 2 tsk Dijonsenap;
- citronsaft, salt och peppar.
beredning
Lax skuren i små skivor. Varje pannkaka fett med ost och dijonsenap, lägg fisken, strö över citronsaft, salt och peppar, och sedan dra åt.
9. krabba
ingredienser
- 200 g av surimi;
- 200 ml mjölk;
- 2 hönsägg;
- 150 g av ärter;
- 2 matskedar mjöl;
- 2 matskedar smör;
- 2 en fjäder av grön lök;
- salt till smak.
beredning
Först gör såsen. För att göra detta, smälta smöret, tillsätt mjöl och koka på medelvärme under 2 minuter under ständig omrörning. Häll sedan mjölken, utan att upphöra att störa, och låt sjuda tills det tjocknar cirka 5 minuter mer. Krydda med salt och ta bort från värmen.
Till fyllningen krabba pinnar och hacka hårdkokta ägg. Lök skuren i ringar. Blanda crabsticks, lök, ägg och ärter (pre dränerings vätska). Fyll den resulterande blandningen sås. Linda fylla i pannkakor.
10. ägg
ingredienser
- 6 ägg;
- 1 en stråle av grön lök;
- salt och majonnäs till smak.
beredning
Cook hårdkokta ägg, skal och finhacka. Just finhacka grön lök. Blanda ingredienserna, tillsätt lite majonnäs (bättre hem) Och salt. Nafarshiruyte fyllda pannkakor.
11. Med ägg och skinka
ingredienser
- 20 g smör;
- 8 ägg;
- 40 g av hård ost;
- 8 skivor skinka.
beredning
Smörj pannan med smör och värm på den färdiga pannkaka på båda sidor. Bryta ägget i en skål. Sätt på den jävla skinka och lite riven ost. Sedan försiktigt häll ägget i mitten av skålen. Wrap kanterna på pannkaka så ägget inte sprida ut. Ju högre temperatur, kommer proteinet att beslag. Därför kan vi täcka pannan med ett lock. När stekt ägg yngel bort pannkakan från pannan och upprepa allt till nästa. På antal ingredienser från åtta pannkakor.
12. Ost med spenat
ingredienser
- 600 ml mjölk;
- 60 g smör;
- 40 g mjöl;
- Ett lagerblad;
- 65 ml vispgrädde;
- 450 g spenat;
- 150 g ricotta;
- 150 g Gorgonzola;
- 100 g av Parmesan;
- 100 g mozzarella;
- 1 en stråle av grön lök;
- salt, peppar och muskot smak.
beredning
För att göra såsen, blanda i en kastrull mjölk, 50 gram smör och mjöl, tillsätt lagerblad. Koka upp och låt värme tills tjock. Salt, peppar och krydda med riven muskot. Sänk värmen och låt sjuda i ytterligare 2 minuter. Vid slutet tillsätt grädden.
Spenat Skölj och stek i resten av smöret 1-2 minuter. Sedan, genom ett durkslag dränera överskottsvätska. Lägg till spenaten smulad Gorgonzola, ricotta och 60g parmesan (tillval, kan du också lägga muskot). Pepper och rör om. Tillsätt sedan hackad grön lök och 2 matskedar sås framställd.
Stuff pannkakor och plats i smord med smör en ugnsform. Grädda i 25-30 minuter vid 200 ° C. Färdiga pannkakor strö resterande mozzarella och parmesanost. Servera med sås.
13. Ost med broccoli
ingredienser
- 50 g cheddarost;
- 50 g parmesan;
- 150 ml av krämen;
- broccoli;
- salt.
beredning
Värm grädden på låg värme. Under ständig omrörning, tillsätt riven ost och salt. Hålla omrörning tills ostar upplöses och såsen tjocknar. Ta sedan bort från värmen.
Broccoli Koka i kokande vatten i 2 minuter, sedan luckan i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Detta kommer att hålla färgen på kål.
Sätt kokta pannkakor på en bit av broccoli och häll ostsås. Vik pannkakor och häll resterande sås på toppen.
14. skarpa ost
ingredienser
- 200 g färskost;
- 1 tesked riven pepparrot;
- Ett knippe dill.
beredning
Hacka dill och blanda alla ingredienser. Piska den resulterande blandningen i en bländare. Stuff pannkakor.
15. Keso och krämig
ingredienser
- 200 g ost;
- 100 ml vispgrädde;
- 4 msk mjölk;
- 3 msk hackad greener;
- salt och peppar.
beredning
Färskost blandas med mjölk tills krämig. Krydda med salt och peppar och tillsätt örter. Vispa grädden och tryck försiktigt i keso. Sprid pannkakor få färskost och smör grädde och servera.
Lär☝
- Hur man gör hemgjord keso från mjölk eller yoghurt. 6 enkla sätt
16. Färskost med russin
ingredienser
- 500 g ost;
- 2 matskedar av grädde;
- ½ kopp russin;
- 1 äggula;
- 3 matskedar socker;
- 1 tesked vanilj;
- smör.
beredning
Ostmassa torka genom en sil, tillsätt äggula och grädde. Blanda tills slät. Tillsätt socker, vanilj och russin, rör igen. Håll i 1,5-2 timmar i kylskåp. Under denna tid, baka tunna pannkakor och eftersom deras keso med russin. De resulterande kuvert eller trianglar (din smak) stek i smör tills gyllenbrun.
17. Med getost
ingredienser
- 200 g mjuk get ost;
- 2-3 matskedar honung;
- färska timjan blad;
- En handfull valnötter.
beredning
Fördelade på pannkakor ost, ringla över honung och strö över nötter och timjan. Vik crepes i kuvert, och servera.
18. svamp
ingredienser
- 300 g fryst svamp;
- 3-4 medelstora lökar;
- 1-medium morot;
- 2 hönsägg;
- salt och peppar till smak;
- smör och vegetabilisk olja för fritering.
beredning
Svamp tina, skiva och stek på medelvärme på en stekpanna sätta smör och vegetabilisk olja. Separat steka lök och morot i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Koka hårdkokta ägg och hacka. Blanda alla ingredienser, krydda med salt och peppar. Nafarshiruyte fyllda pannkakor. Det kommer att smaka bättre om du ispechote tunn icke-jäst.
19. Svamp med ostsås
ingredienser
- 500 g champinjoner;
- 250 g hård ost;
- En medelstor lök;
- 2 matskedar mjöl;
- 2 matskedar av grädde;
- 1 ½ dl mjölk;
- salt och peppar till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Svamp och lök finhacka och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt mjölet och blanda. Häll sedan mjölken anger gräddfil, salt och peppar. Blanda väl och koka upp. Sprida de resulterande fyllda pannkakor, vika dem och placera rullar i en bakning skålen. Strö riven ost och skicka det i ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
prova👩🍳
- Original snack: crispy croquettes pancakes
20. kål
ingredienser
- 300 gram färsk kål;
- 2-3 små lökar;
- 3 hönsägg;
- salt och peppar till smak;
- smör och vegetabilisk olja för fritering.
beredning
Kål finhacka och stek i smör. Lök fint klippa och stek i vegetabilisk olja separat. Koka hårdkokta ägg, hacka. Blanda alla ingredienser, salt och peppar fyllning. Nafarshiruyte hennes pannkakor.
21. betor
ingredienser
- 2 små rödbetor;
- 100 g skalade valnötter;
- 200 g färskost;
- 2 vitlöksklyftor;
- salt och peppar.
beredning
Betor, tvätta, torka, lindas in i folie och placera på en plåt och grädda i en timme vid en temperatur av 200 ° C. Efter det, cool, skal och galler på ett rivjärn. Pressa saften och tillsätt hackad vitlök, rödbetor och nötter. Salt och peppar. Varje pannkaka smörja första cream cheese, sedan betmassan. Vik pannkaka roll. Skicka sedan i kylskåp i en timme. Innan servering pannkaka fyllda med betor kan skäras.
22. pumpa
ingredienser
- 400 g av zucchini;
- En medelstor lök;
- 100 g hård ost;
- salt och peppar till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Zucchini, ren och gnugga på en grov rivjärn. Lök fria från skalet och hacka fint. Ost gnugga på ett medium rivjärn. Fry lök vegetabilisk olja tills genomskinlig. Tillsätt zucchini till lök, salt, peppar och stek på medelvärme. Tillsätt sedan ost och koka grönsakerna tills osten har smält. Den resulterande stoppnings wrap i pannkakor.
23. med peppar
ingredienser
- 2 paprika;
- 450 g konserverade tomater;
- 100 g av Parmesan;
- En medelstor lök;
- En vitlöksklyfta;
- 1 matsked hackad persilja;
- En matsked olivolja;
- salt och paprikapulver.
beredning
Tvätta paprika, ta bort frön och skuren i tunna strimlor. Lök och vitlök, rena och finhacka. Olivolja steka lök i 5 minuter. Sedan lägga till det med salt och peppar. Simmer, täckt grönsakerna över medelvärme i 15 minuter. Tomater och mosa med en gaffel tillsammans med saften in i pannan till lök och paprika. Åter sjuda, täckt i 15 minuter. Vid slutet, tillsätt vitlök och röd paprika.
Varje pannkaka, strö över riven parmesanost och toppa med kokta fyllning. Pannkaka rulle rullar och plats i en ugnsform, sedan skicka i en förvärmd 200 ° C ugn under 15 minuter. Innan servering, strö över hackad persilja.
24. valnöt
ingredienser
- 500 ml mjölk;
- 120 g socker;
- 100 g av en blandning av malda kärnor (hasselnötter, mandlar, valnötter och andra);
- 120 g smör;
- 1 matsked mjöl
- valnöt sirap.
beredning
I en kastrull, kombinera mjölk, nötter och mjöl och lägga den på medelvärme. Koka tills blandningen tjocknar. Ta bort från värme, kyla, tillsätt mjukt smör och slå blandningen med användning av en bländare. Tillsätt sedan lite valnöt sirap och blanda.
Diversifiera menyn🧐
- Bakade rullar av pannkakor
25. choklad
ingredienser
- 100 g mörk choklad;
- 50 g smör;
- 1-2 matskedar vatten;
- 2 matskedar pulveriserad socker;
- färsk eller konserverad frukt smak.
beredning
I ett vattenbad smälta choklad, och i en separat skål - smör. Ange smöret i chokladen i en tunn stråle under ständig omrörning. Tillsätt florsocker och rör om tills slät. Sprid de resulterande pannkakor med choklad glasyr och placera skivor av färsk eller konserverad frukt.
26. Caramel med jordgubbar och mandel
ingredienser
- 200 ml vispgrädde (33%);
- 150 g + 2 teskedar socker;
- 60 ml vatten;
- 20 g av färska jordgubbar;
- 300 ml grekiska yoghurt;
- 2 matskedar rostade mandlar.
beredning
I en kastrull eller kruka med tjocka väggar framställa en karamell sås. För att göra detta, häll socker i en kastrull och tillsätt lite vatten (bara för att fukta behovet av socker). När sockret är helt upplöst, häll det uppvärmda grädde i den. Blanda kraftigt låt såsen tjocknar och ta bort från värmen.
Slice jordgubbar och strö över 2 teskedar socker och låt stå en stund. Lägg sedan jordgubbarna i tunna pannkakor, häll karamell och rulla. Top lägga grekisk yoghurt och mandel.
27. honung
ingredienser
- 500 g ost;
- 2 matskedar honung;
- några valnötter och russin.
beredning
Keso blandat med honung och visp i en mixer tills krämig. Lägg hackade valnötter och tvättas russin. Blanda väl. Mennini pannkakor och toast med smör tills gyllenbrun.
28. banan
ingredienser
- 3 bananer;
- 70 g smör;
- En citron;
- 2 matskedar socker.
beredning
Mjukt smör, visp socker med en mixer. Bananer mosa med en gaffel och strö den resulterande puré saften av en citron. Rör. Tillsätt puré smör med sockret och vispa igen. Nafarshiruyte banan blandning av tunna söta pannkakor.
29. apelsin
ingredienser
- 500 ml nypressad apelsinjuice;
- 25 g smör;
- 6 matskedar pulveriserad socker;
- 4 matskedar apelsin sylt;
- 2 msk likör Grand Marnier.
beredning
Anslut till stekpanna apelsinjuice, strösocker, sylt och smör. Sätt på elden, koka upp och koka i 15 minuter. När såsen tjocknar och "sit", lägger likör. Koka i ett par minuter på låg värme. Servera med pannkakor.
30. citron maräng
ingredienser
- 150 ml vispgrädde;
- 3 matskedar citronkräm;
- En citron;
- maräng;
- strösocker.
beredning
Vispa grädden. Skal av en halv citron grind och skicka till vispgrädde med en sked citronkräm och saften av en halv citron. Vispa tills krämig tillstånd. Maräng krossa i bitar och blanda med resterande citronkräm. Coat crepes med citron grädde och tillsätt blandningen till maräng. Vik toppen och strö med strösocker.
notera🧐
- 7 av de bästa recepten av pannkakor med mjölk
31. äpple
ingredienser
- 4 medelstora äpplen;
- 50 g florsocker;
- 50 g av en mjölkchoklad;
- 15 ml vatten.
beredning
Tvätta äpplen, ta bort kärnan och skär i små bitar. I en stekpanna ansluta vatten, socker och äpplen. Koka upp och koka i 5 minuter på låg värme tills äpplena är mjuka. Om sirap verkar osötad, söta smak. Låt det svalna något och tillsätt den hackade chokladen i små bitar. Linda fylla i pannkakor och placera dem på en plåt, före säng bakplåtspapper. Strö med florsocker och skicka den till några minuter i en varm ugn för att caramelize sockret och bildar en skarp.
32. bär mix
ingredienser
- 1 kopp hallon;
- En kopp vinbär;
- 1 kopp körsbär (urkärnade) eller andra favorit bär;
- 2 medel äpplen;
- ½ dl strösocker;
- ½ kopp hackade valnötter;
- 4 matskedar av russin.
beredning
Tvätta bär och plats på pappershandduk för att torka. Äppelskal, ta bort kärnan och galler på ett grovt rivjärn. Blanda sedan dem med nötter, russin och isbildning. Anslut berry blandningen och äppel. Saker pannkakor med bär mix, vända dem ett kuvert eller en triangel.
33. blåbär
ingredienser
- 300 g frysta blåbär;
- 125 ml apelsinjuice;
- 60 ml vatten;
- 2 matskedar färsk citronsaft;
- 1 tesked av krossad citronskal;
- 4 teskedar majsmjöl;
- 2 msk farinsocker;
- ¼ tesked kanel.
beredning
I en liten kastrull, ansluter orange och citronsaft och blåbär. Vid måttlig värme, bringa blandningen till återflöde, tillskal och kanel och reducera värmen till svag. I en skål, blanda majsmjöl och vatten för att undvika klumpar. Tillsätt mjöl och farinsocker i en kastrull till blåbär. Låt sjuda tills tjock. Ta bort från värmen och svalna något. För denna fyllning är bäst lämpade tjocka pannkaka typ friterad.
34. Med jordnötssmör och banan
ingredienser
- 6 matskedar Jordnötssmör;
- 2 matskedar pulveriserad socker;
- 2 matskedar av mjölk;
- 50 g av choklad;
- En banan.
beredning
Blanda jordnötssmör med strösocker, mjölk och hackad choklad. Sprid pannkakor med denna blandning och tillsätt banan skivor. Vik pannkakan på mitten och rulla upp i ett rör och servera, strö över nötter.
35. grapefrukt
ingredienser
- En grapefrukt;
- 1-2 teskedar brunt socker;
- strösocker.
beredning
Dela upp grapefrukt skivor och ta bort skalet. Gör detta över en skål för att spara saften rinner. Ordna skivor på en plåt och strö över farinsocker. Karamelliserad matlagning det med hjälp av en brännare eller en grill ugnen. Strö crepes grapefruktjuice, lägg dem karamelliserad skivor och strö med strösocker.
36. Med mascarpone och citronkräm
ingredienser
- 250 g mascarpone;
- 4 matskedar citron vaniljkräm;
- en nypa strösocker.
beredning
Smörj mascarpone pannkakor, häll citron grädde på toppen. Vik pannkakan på mitten och strö med strösocker.
37. tiramisu
ingredienser
- 150 ml vispgrädde;
- 50-75 ml av söt dessert vin eller sherry;
- 50 g mörk choklad;
- en kopp starkt kaffe;
- nypa kakaopulver.
beredning
Vispa grädden med vin eller sherry. Smält chokladen och låt den svalna. Sprida pannkakor med grädde och vika till en triangel. Strö kaffe, häll smält choklad på toppen strö kakao.
38. Med honung och rosmarin
ingredienser
- 100 g smör;
- 1 tesked rosmarinblad;
- 1-2 matskedar honung;
- choklad smula på begäran.
beredning
Blanda mjukt smör med rosmarin och honung. Ta bort blandningen i kylskåp för att härda den och sedan smörja det varma pannkakor. strö dem chokladkrumb enligt önskemål.
39. saltade karamell
ingredienser
- 60 ml vatten;
- 200 g socker;
- 160 ml vispgrädde;
- 45 g smör;
- en nypa vanilj;
- 1 tsk salt.
beredning
Häll i en stor stekpanna socker, tillsätt vatten och värme på låg värme. Rör tills sockret löser och blandningen börjar koka. Kombinera eld och stoppa omrörning. När blandningen blir bärnsten, en kastrull, ta bort från värme och häll försiktigt grädden. Under ständig omrörning, tillsätt skivad olja, vanillin och salt. Häll karamell i burken och låt det svalna och sedan förvara den i kylskåpet så att den tjocknar. Häll hennes pannkakor.
40. Med avokado och kakao
ingredienser
- 2 avokado;
- 60 g kakao;
- 170 g honung;
- en nypa vanilj;
- 2 matskedar kokosolja.
beredning
Hacka avokado i en mixer. Lägg kakao, honung, nypa vanillin, 2 msk kokosolja och blanda tills uniform. Börjar bli en blandning av pannkakor.
Bonus: hur man linda pannkakor
Så många som 10 varianter för olika fyllningar.
Och vad du äter pannkakor? Dela dina fyllningar alternativ i kommentarerna.
se även🍴🤗🥣
- Ner i vikt på pannkaka: Pancake Recept för Ducane diet
- Hur man lagar läckra pannkakor i multivarka
- 4 receptbelagda originaltoppings för pannkakor