5 recept den ursprungliga sylt av squash
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Lägg till grönsaker bananer, citrus, ingefära och torkad frukt, och dina kära kommer aldrig gissa att sylt zucchini.
Du kan använda hela unga zucchini. Och de gamla grönsaker, måste du först ta bort hud och frön. I det andra fallet, anges massan i ingredienserna, kommer att hänvisa till den redan rengjorda squash.
Om du vill lagra sylt under en lång tid, sprida det på sterilisera burkar och rulla ihop. Vänd sedan bankerna, wrap något varmt, vänta tills de är helt cool, och förvara den på en mörk svalt.
1. Jam med citron zucchini
ingredienser
- 1 kg zucchini;
- 1 kg socker;
- 100 ml vatten;
- en stor citron.
beredning
Skär zucchini i små tärningar. I en kastrull låg nästan allt socker och tillsätt vatten. Omrörning, koka på medelvärme.
Kasta i sockerlag zucchini och resten av sockret. Sjuda under omrörning, i 10-15 minuter, tills kornen lösa socker. Om de gamla zucchini, koka sylt under locket till grönsaker snabbt mjuknat.
Skär citronskivor och ta bort frön. Hacka frukt mixer och tillsätt zucchini. Rör om och koka i ytterligare 20 minuter sylt. Om du laga det för 10-15 minuter längre blir sirapen tjock.
I den här artikeln hittar du receptet är otroligt läckra och söta zucchini med ananasjuice:
10 häftiga sätt att förbereda sig för vintern squash →
2. Jam av zucchini med apelsiner och ingefära
ingredienser
- 2 apelsiner;
- ½ liten ingefära;
- 1 kg zucchini;
- 1 kg socker;
- 50-70 ml vatten;
- en nypa kanel - valfritt.
beredning
Riv skalet av apelsiner och ingefära på en fin rivjärn. Zucchini och orange kött skuren i små tärningar.
Sätt zucchini, apelsiner, deras entusiasm och ingefära i en kastrull. Häll socker och rör om. Koka på medelvärme under omrörning, i 10-15 minuter. Zucchini ska vara mjuk.
Häll i vatten, koka upp och koka i ytterligare 20-30 minuter. Ju längre bryggt sylt, det är tjockare. 5 minuter innan redo att lägga till squash kanel.
20 recept med ingefära för finsmakare →
3. Sylt av zucchini med torkade aprikoser och citron
ingredienser
- 150 g torkade aprikoser;
- 1 kg zucchini;
- 1 kg socker;
- ½ citron.
beredning
Fyll med torkade aprikoser varmt vatten i 15 minuter för att göra det mjukare. Därefter, avlopp och tryck torkade frukter händer.
Hacka zucchini och aprikoser köttkvarn eller mixer. Sätt den resulterande massan i en kastrull, tillsätt socker och blanda.
Koka upp på medelvärme. Minska det och koka sylt, under omrörning, 40 minuter.
Riv citronskal på ett fint rivjärn och pressa saften från frukten. Tillsätt skal och saft i en kastrull och låt sjuda i 15 minuter.
5 av utsökta kakor zucchini →
4. Jam av zucchini med äpplen och russin
ingredienser
- 1200 g av zucchini;
- 700 g pulverformigt socker;
- 2 sour-sött äpple;
- 200 g russin;
- en nypa av vanilj.
beredning
Skär zucchini i små tärningar och lägg i pannan. Täck dem med florsocker och placera på en måttlig brand. Omrörning, koka upp och koka i 20 minuter.
Grate skalade äpplen på ett rivjärn eller skuren i små bitar. Tillsätt potten äpplen, russin och vanilj och koka i 10-15 minuter mer.
15 recept med äpplen, som exakt användbar →
5. Jam av zucchini med bananer
ingredienser
- 3 kg zucchini;
- 5–6 bananer;
- 1 ½ kg socker.
beredning
Skiva zucchini och bananer identiska kuber och lägg i pannan. Häll socker, rör om och låt stå i en timme. Under denna tid squash ger juice.
Sätt pannan på en måttlig värme och låt sjuda i 30-40 minuter. Om zucchini gammal, kan du koka sylt i 5-10 minuter längre.
se även
- 4 squash kaviar recept som du kan förbereda sig för vintern →
- Hur man lagar zucchini i ugnen. 10 → branta recept
- Hur man lagar pannkakor zucchini: recept och hemligheter läckra rätter →
- 14 mycket välsmakande maträtt av zucchini →