6 av de bästa recepten av tomater i koreanska

1. Tomater i koreanska med vitlök, klocka och varm paprika och persilja

ingredienser

• 2 paprika;
• En spansk peppar;
• 2 huvuden av vitlök;
• En knippa persilja;
• 100 ml vinäger av 6%;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 80 g socker;
• 2 matskedar salt;
• 2 kg av tomater.

beredning

Crush mixer seedade klocka och chilipeppar och vitlöksklyftor.

Blanda den resulterande massan med finhackad persilja, vinäger, olja, socker och salt. Skär tomaterna i flera stora bitar och ta bort stjälken.

Täcka botten av bankerna del av tomaterna och häll en del av det beredda fyllning. Toppa med mer tomater och även hälla marinad.

Upprepa lager tills du får slut på ingredienser. Stäng behållaren försiktigt skaka och förvara i kylskåp i 4-5 timmar för impregnering.

2. Tomater i koreanska med paprika, örter och koriander

ingredienser

• 2 paprika;
• ½ persilja;
• ½ dill stråle;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• En matsked vinäger 9%;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• En tesked socker;
• 1 tesked salt;
• En tesked koriander;
• en nypa av röd paprika;
• 1 kg tomater.

beredning

Grind mixer paprika, pre clearing dem från frö. Finhacka persilja och dill. Vitlök passerar genom pressen.

Tillsätt förberedda ingredienser, vinäger, olja, socker, salt, koriander och varm röd paprika och blanda väl.

Skär tomaterna i stora bitar, ta bort stjälken. Sätt ett par bitar i botten av burkar och täcka en del av fyllningen.

Upprepa lager tills du får slut på ingredienser. Nära burk försiktigt skaka och kylskåp upp och ned på 12 timmar.

3. Tomater i koreanska med morot, paprika och morot för smaksättning

ingredienser

• 2-3 paprika;
• 5 vitlöksklyftor;
• 1 morot;
• 1 kg tomater;
• ½ tsk paprika;
• svartpeppar - efter smak;
• 50 g socker;
• 1 matsked salt;
• 2 tabell vinäger 9%;
• 2-3 matskedar av vegetabilisk olja;
• ½ tsk krydda för koreanska morot;
• några kvistar dill,
• några kvistar persilja;
• några kvistar koriander.

beredning

Rengör paprika från fröna. Krossa hans mixer tillsammans med vitlök. morötter gnugga på ett rivjärn för varianten på koreanska.

Tomater skurna i stora bitar och ta bort stjälken. Blanda tomater med paprika och nymalen svartpeppar. För marinaden, anslut socker, salt, vinäger, olja och kryddor för morötter. Finhacka örterna.

Sätt på botten av bankerna några skivor tomat. Täcka en del av krossade peppar ovanpå sätta några morötter och gröna. Häll en liten mängd marinad.

Upprepa lager tills du får slut på ingredienser. Stäng burken och sätta i kylskåp upp och ned i 6-8 timmar.

4. Gröna tomater i koreanska med morötter, lök, hot peppers och koriander

ingredienser

• 1 morot;
• 1 matsked salt;
• 2 matskedar socker;
• 1 kg gröna tomater;
• En spansk peppar;
• 8 vitlöksklyftor;
• ½-1 lök;
• 2 teskedar malda koriander;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• En tesked koriander frön;
• 2 tabell vinäger 9%;
• ½ knippe persilja.

beredning

Morötter galler på rivjärn för matlagning koreanska och placera i en skål. Lägg hälften av salt och socker och minns vegetabiliska händer.

Skär tomaterna i tunna skivor, seedade peppar och vitlök - små bitar och Bow - halvcirklar. Blanda tomater med morötter. Rör i resterande salt och socker, mald koriander och vitlök och rör om igen.

Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Kasta löken och stek tills gyllenbrun. Lägg peppar och koriander och koka i ytterligare 30 sekunder.

Zazharku Lägg i en skål med grönsaker. Ange vinäger och hackad persilja och blanda väl. Täck med en tallrik grönsaker, lägg ovanpå något tungt och förvara i kylen i 12 timmar eller hela dagen.

5. Tomater i koreanska för vintern morötter, klocka och varma paprika och örter

ingredienser

• 1 paprika;
• ½ spansk peppar;
• Ett huvud vitlök;
• 1 morot;
• några kvistar dill;
• några kvistar persilja;
• ½ grön lök stråle;
• 1 matsked salt;
• 1 ½ matskedar socker;
• 70 ml vinäger 9%;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• 1 ½ kg tomater.

beredning

Rengör alla paprikorna från frön och hacka dem till mixern tillsammans med vitlök. Riv morötterna på ett rivjärn för varianten på koreanska. Finhacka örterna.

Sätta i en skål av beredda ingredienser. Tillsätt salt, socker, vinäger och olja, och blanda väl. Skär tomaterna i stora bitar och ta bort stjälken.

vid botten steriliserade burkar volym av ½ liter sätta vissa vegetabiliska blandning. Sätt toppen av tomater. Upprepa några fler lager på samma sätt. Den senare måste vara en grönsak marinad.

Täck botten av pannan med en trasa och sätta tillbaka täckta burkar lock. Fyll dem med vatten på en galge. Koka upp på medelvärme.

Sterilisera burkarna i kokande vatten i ca 10 minuter. rulla sedan upp, vrid arbetsstycket och wrap något varmt. Efter fullständig kylning överföra dem till lagring i ett mörkt svalt.

6. Tomater i koreanska för vintern med vitlök, klocka och varm paprika och persilja

ingredienser

• 5 kg tomater;
• 2 akut peppar;
• 8 av paprika;
• 4 huvuden av vitlök;
• En knippa persilja;
• 5-6 matskedar salt;
• 250 ml av 6% vinäger;
• 100-150 gram socker.

beredning

Skär tomaterna i stora bitar och ta bort stjälken.

Rengör alla paprikorna från frön. Krossa dem en mixer tillsammans med vitlök, persilja och salt.

Blanda tomater med den vegetabiliska blandningen. Tillsätt vinäger och socker och blanda väl igen. Låt verka i 20-30 minuter.

Ordna tomaterna tillsammans med marinaden på sterilisera burkar 1 liter. Placera krukor i en kruka, vars botten låg en duk och täck lock. Om allt inte passar, sterilisera arbetsstycket åt gången.

Fyll burkarna med vatten på en galge. Koka upp på medelvärme och sterilisera 15 minuter. rulla sedan upp tanken och vända. Wrap något varmt och svalna helt. Förvara i en mörk stycket cool.