6 recept smaksatt raspberry sylt

På dagen av hallonsylt, unna dig och kära en vacker sylt, läckra fem minuters och ovanliga kombinationer med blåbär och melon.

Innan du förbereder hallonsylt framgår av skaftet och försiktigt skölj bär kallt vatten.

1. Hallonsylt orientering möte

Det enklaste sättet att laga en god sylt. Bär är inte mycket koka mjuk och sirapen blir klar.

ingredienser

• 1 kg hallon;
• 1 kg socker.

beredning

I en kastrull, häll hallon med socker och låt stå i 3-5 timmar för att låta bär juice. Koka massa i måttlig värme och koka i 5 minuter. Under tillagningen, ta bort skummet med sylt.

10 fantastiska kakor med hallon →

2. Raspberry sylt kärnfria

Jam visar sig tät, homogen och söt, men inte kladdiga. Tack vare citronsyra syltsocker och kommer inte att under en lång tid för att behaga den fantastiska smak och konsistens.

ingredienser

• 1,2 kg hallon;
• 100 ml vatten;
• 800 g socker;
• 2 g (nypa) citronsyra.

beredning

Grind hallon mixer eller tolkushkoy. Sätt bär i en kastrull, sätta eld på, och en måttlig hälla vatten. Periodiskt avlägsnande av skum, bär vikt koka upp och koka i 3 minuter.

Mala hallon genom en sikt in i en annan kastrull. Tillsätt socker och blanda väl. Återigen ta upp vikten koka och koka i 15-30 minuter.

Viljan att kontrollera detta: droppa lite sylt på en kall platta och en ren känga igenom det med en sked. Om kanterna inte hålla ihop, var måltiden redo.

Cirkeln Lös citronsyra i en liten mängd vatten. Häll blandningen i den bär, koka upp och ta bort från värmen. Jam tjocknar efter fullständig kylning.

2 snabbt recept röd vinbärsgelé →

3. Raspberry sylt utan kokning

Det är otroligt enkelt recept kan du njuta av vintern är nästan frisk och mycket doftande hallon.

ingredienser

• 1 kg hallon;
• 1 kg socker.

beredning

Häll hallon med socker och slipa tolkushkoy. Låt stå i 4-5 timmar tills sockret löst sig. Rör om berry vikt.

Sprid sylt på råa plastbehållare eller cellofan påse och förvara i frysen.

Jam kan också sättas i steriliserade burkar och förvara i kylskåp, men det behövde inte använda 1 kg och 1 ½ kg socker.

Ett enkelt recept av sylt av päron →

4. Tjock raspberry sylt

För att göra sylt tjock, är inte nödvändigtvis en lång tid att laga den. Du kan helt enkelt lägga till gelatin.

ingredienser

• 1 kg hallon;
• 800 g socker;
• 25 g (2 matskedar) av gelatin;
• 70 ml vatten.

beredning

Sätt bären i en kastrull, häll socker och skaka. Låt stå i några timmar för att låta hallonsaft.

Sätt en måttlig eld, koka upp, ta bort från värmen och låt svalna. Upprepa matlagning, låt svalna. Återigen bär vikt koka upp.

Lös gelatinet i varmt vatten. När sylt koka i tredjedel tid, häll blandningen i gelatin pan, ständig omrörning. Efter kylning dessert tjocknat.

Sylt från persika: snabb recept →

5. Sylt av hallon, melon och citrus

Den fantastiska söta doften och kryddig syra.

ingredienser

• 2 citroner;
• En kalk;
• 200 g brunt socker;
• 200 ml vatten;
• 1,8 kg vitt socker;
• 1,5 kg massa meloner;
• 800 g hallon.

beredning

I en skål gnugga rivet skal av citron och lime och pressa saften från frukten. Tillsätt farinsocker, rör om och låt i en timme.

Häll innehållet i skålen i potten, tillsätt vatten och vitt socker. Plats på medelvärme, rör om och koka upp.

Sätt köttet av melon, skuren i små tärningar. Återigen föra blandningen till kokning och koka i 5 minuter. Rör i hallon och, periodiskt avlägsnande av skum, koka i ytterligare 5 minuter.

Låt skålen svalna i flera timmar. Då igen föra den till en koka på medelvärme och låt sjuda i 20 minuter.

Vad laga melon: 10 förbluffande läckra idéer →

6. Sylt av hallon och blåbär

Mycket tjock sylt, som kan läggas fram inte bara för te, men också att använda som fyllning i pajer.

ingredienser

• 400 g hallon;
• 200 g blåbär;
• 600 g socker.

beredning

Ordna hallon och blåbär i en kastrull och häll socker. Låt stå ett par timmar för att låta bär juice.

Plats över medelvärme, koka upp och under ständig omrörning, koka i 15 minuter. Kyla igen koka och koka i 15 minuter. Låt svalna och upprepa matlagning igen.

se även

• 6 enkla recept svartvinbärssylt →
• Ett mycket enkelt recept för sylt från aprikoser och apelsiner →
• Hur man lagar en användbar krusbär jam →