6 enkla recept svartvinbärssylt
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Innan tillagning, bort jam lövverk och grenar, samt förstörda och omogna bär. Tvätta vinbär och torka i ett durkslag eller på en ren handduk.
1. Den klassiska fem minuters sylt, vinbär
En sådan delikatess är enkel och snabb. Syrup vänder vattnig, men efter kylning blir tjockare.
ingredienser
- 1-1,3 kg socker;
- 200-250 ml vatten;
- 1 kg av svart, vitt eller röda vinbär.
beredning
Rör sockret i en kastrull och täck med vatten. Plats på medelvärme och koka under omrörning, tills sockret är upplöst och den kokande sirap.
Lägg sedan bären i en kastrull. Under omrörning, föra sylt till en koka igen och koka i 5 minuter.
2 snabbt recept röd vinbärsgelé →
2. Tjock jam-Orientering möte i vinbär
Skillnad från den första sylt framställs utan tillsats av vatten. Det visar sig tätare och uniform.
ingredienser
- 1 kg av svart, vitt eller röda vinbär;
- 1-1,3 kg socker.
beredning
Sätt bären i en kastrull, häll socker och rör om. Sätt på låg värme och omrörning koka upp. laga sedan över medelvärme, fortsätter att röra, ytterligare 5 minuter. Under tillagningen, ta bort skummet med sylt.
Hur man gör vin från röda, svarta eller vita vinbär hemma →
3. Jam av vinbär och hallon
Dessert av bären har en ljus intensiv smak och smak bedövning.
ingredienser
- 500 g av en svart eller röda vinbär;
- 500-800 g socker;
- 500 g av hallon.
beredning
Sätt vinbär i en kastrull, lätt ihåg tolkushkoy och häll socker. Rör och ledighet för 1-2 timmar för att låta bär juice.
Sätt kastrullen på låg värme och omrörning koka upp. Något öka värmen och sjud 10 minuter. Tillsätt sedan hallon och rör om och koka i 5-10 minuter mer.
Du kan koka sylt längre, om du vill det blev tjockare.
10 fantastiska kakor med hallon →
4. Jam vinbär och krusbär
Behandla med en trevlig sötsur smak. På begäran av en sylt, kan du lägga lite mer socker.
ingredienser
- 300 g krusbärs;
- 700 g av en svart eller röda vinbär;
- 200 ml vatten;
- 1 kg socker.
beredning
Ta bort stjälken från krusbär. Sätt alla bär i en kastrull och täck med vatten. Koka på måttlig värme, under omrörning, ca 20-30 minuter. Rör i sockret och rör tills det har löst sig.
Bringa sylt till en koka och koka i ca 10 minuter. Du kan öka tillagningstiden till en halvtimme, då stopp kommer att tjockna.
Hur man lagar en användbar krusbär jam →
5. Jam av vinbär och körsbär
Detta doftande jam kombinerar vinbär mos och praktiskt taget hela körsbär.
ingredienser
- 500 g av körsbär;
- 1 kg socker;
- 500 g av svarta, vita eller röda vinbär;
beredning
Ta bort från körsbär ben och häll hälften av sockret. Sätt vinbär i en kastrull, tillsätt resten av sockret och krossa bär mixer.
Koka vinbär puré på låg värme. Tillsätt körsbär och koka sylt Mer om 10-15 minuter.
Hur man lagar dumplings med körsbär: steg för steg instruktioner och intressanta recept →
6. Vinbärssylt och apelsiner
Citrus perfekt iväg smaken av vinbär.
ingredienser
- 2 apelsiner;
- 1 kg av svarta eller röda vinbär;
- 1 kg socker.
beredning
Skala apelsinerna från huden och det vita lagret. Skär skivor av frukt i små bitar. mala apelsiner och vinbär i en mixer eller Twist genom en köttkvarn.
Sätt purén i en kastrull och häll socker. Rör om och låt stå i en halvtimme. Sedan sylt koka över låg värme och omrörning, koka i 5-7 minuter.
se även
- 8 recept jordgubbssylt och hemligheter som kommer att göra en perfekt dessert →
- Ett enkelt recept av sylt av päron →
- Hur man lagar kompott av aprikoser och förbereda den för vintern →