7 olika recept meatless friterad

Jäst och osyrade pannkakor med äpplen, squash, pumpa, banan och kål.

1. Meatless pannkakor med jäst

ingredienser

• 350 g mjöl;
• 1 tesked snabb jäst;
• 320 ml vatten;
• 2 matskedar socker;
• nypa salt;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Anslut mjöl och jäst. Tillsätt varmt vatten, socker, salt och blanda. Täck behållaren med degen med en handduk och låt stå i en varm plats i 1 timme.

Inte blanda degen, lägg det på pan med het olja och brunfärgnings pannkakor på båda sidor över medelvärme.

2. Meatless pannkakor utan jäst

ingredienser

• 320 g mjöl;
• 1 ½ tsk lin måltid;
• 2 matskedar socker;
• ½ tesked citronsyra;
• 250 ml vatten;
• ¾ tesked bakpulver;
• 1 ½ teskedar vinäger 9%;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Ansluta de två typerna av mjöl, socker och citronsyra. Häll i vatten och sätta till en enhetlig konsistens. Släck soda med vinäger, lägga till i smeten och blanda. Låt stå i 5 minuter och vispa igen.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Ta upp degen och laga pannkakor på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.

3. Meatless pannkakor med äpplen

ingredienser

• 10 g färsk jäst;
• 2 ½ matskedar socker;
• 250 ml vatten;
• 230 g mjöl;
• nypa salt;
• en nypa av bakpulver;
• 1 matsked vegetabilisk olja + till stekning;
• ½-1 äpple.

beredning

Lägg till jäst ½ msk socker och 50 ml varmt vatten. Rör om och låt stå i 5-10 minuter. På ytan bör visas skumlock.

Connect siktat mjöl, salt, socker och 2 matskedar bakpulver. Häll resten av varmt vatten, jäst vikt och en sked av smör och knåda degen. Täck den med en handduk och låt stå på en varm plats i 20 minuter.

Tillsätt finhackad eller grovt riven äpple. Försiktigt rör om och låt stå i ytterligare 5 minuter. Ta upp degen i en kastrull med het olja. Fry pannkakor på medelvärme, täckt tills gyllenbrun på alla sidor.

4. Meatless pannkakor med pumpa och banan

ingredienser

• 500 g renad pumpa;
• En banan;
• 1-2 matskedar socker;
• nypa salt;
• 1-2 teskedar kanel;
• en nypa vanilj;
• 1 tesked bakpulver;
• några matskedar mjöl;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

skiva pumpa små bitar, lägg i en kastrull och täck med vatten. Koka tills de är mjuka, ca 15-20 minuter. Töm och pyuriruyte pumpa med banan.

Rör socker, salt, kanel och vanilj. Tillsätt sedan bakpulver och mjöl. Det bör vara tillräckligt för att göra degen har vänt tjock gräddfil och det kan stå en sked.

Hetta upp oljan i en kastrull och lägg degen. Laga pannkakor på medelvärme tills gyllene på alla sidor.

5. Meatless pannkakor med zucchini

ingredienser

• 500 g av zucchini;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• En vitlöksklyfta - valfri;
• ¼ någon grön stråle;
• 100-150 g mjöl;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Rengör squash från huden och frön. Riv grönsakerna på medium rivjärn, blanda med salt och peppar och låt stå i 10 minuter.

Tillsätt hackad vitlök och färska örter, strö i siktat mjöl och blanda. Vända ut degen på en uppvärmd panna med olja och Brown de båda sidorna på medelvärme.

6. Meatless coconut pannkakor med banan

ingredienser

• 50 g av kokosnöt;
• 300 ml vatten;
• En banan;
• 2 matskedar socker;
• nypa salt;
• 1 tesked bakpulver;
• 200-250 g mjöl;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Häll kokos med kokande vatten och låt stå i en halvtimme. Sedan vispa massblandare i 4-5 minuter och sila det genom en sil. För detta recept du behöver bara för att få mjölk.

Pyuriruyte banan, Tillsätt kokosmjölk, socker, salt och bakpulver och blanda väl. Tillsätt mjöl och knåda degen.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek pannkakor på medelvärme tills gyllenbrun på alla sidor.

7. Meatless pannkakor med kål

ingredienser

• 300 g av kål;
• salt - till smak;
• 1 liter vatten;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• En lök;
• "italienska örter" eller andra kryddor - efter smak;
• ½ tesked bakpulver;
• 200 g mjöl.

beredning

Fint strimla kålen. Doppa den i kokande saltat vatten i 5-7 minuter. Dränera buljongen, vilket lämnar en 200 ml.

Stek i het olja hackad lök tills gyllenbrun.

Anslut krydda, soda, salt och mjöl. mix kål, Lök, buljong och den kvarvarande mjöl blandningen. Vända ut degen på en uppvärmd pan med olja och Brown de två sidorna på medelvärme.