7 av läckra livsmedel som inaktuella i köket

Varje kylskåp och köksskåp finns det säkert produkter som inte har varit ogiltiga, men inte har en så aptitretande utseende som igår. Det är osannolikt att någon bestämmer sig för att äta dem. I slutet av veckan de sannolikt kommer att gå i papperskorgen.

Det är dags att bli mer ekonomiskt och praktiskt i köket. Vi plockade recept som är bäst förberedda just sådana osålda produkter.

1. Bröd gjort på övermogna bananer

Flata rätten att tilldela en banan, som så snabbt blivit övermogna. I detta tillstånd, det gjorde inte särskilt vill, men det är mjukt och lätt svärtade frukt - den bästa grunden för en mycket välsmakande bakverk, såsom bananbröd.

ingredienser

• 2 koppar mjöl;
• 4 mogen banan;
• 1 ½ tsk bakpulver;
• ½ tesked bakpulver;
• ½ tesked salt;
• ¼ tesked kanel;
• ½ kopp farinsocker;
• 2 äggvitor;
• Ett stort ägg;
• 75 ml yoghurt eller vassla;
• 3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och kanel i en separat skål. I en stor bländare skål, slå socker och äggvita (mängden vikt bör fördubblas). Lägg gaffel mosade bananer, yoghurt och smör, slå på medelhög hastighet tills slät. Blandning degen nerifrån och upp, gradvis lägga mjöl med bakpulver och blanda väl.

Värm ugnen till 180 grader. Smörj en rektangulär kaka pan med olja och häll det i degen, utjämning ytan. Baka i en timme. Viljan att kolla med en tandpetare.

Om du inte har tid att baka idag, kan det göras från övermogen banan puré och frysa den. I framtiden kommer det att komma till hands, inte bara för kakor, men även för andra rätter (t.ex. smoothies, Barnmat, etc).

2. Tortilla av gårdagens potatis

Igår (eller dagen innan) du kokar potatis, och nu är det inte ser så aptitretande efter uppvärmning i en mikrovågsugn. Men det perfekt för tortilla. Denna tjocka omelett visar sig särskilt välsmakande det med kokt potatis, skuren i tunna skivor.

ingredienser

• 4-5 potatis;
• En lök;
• 5 ägg;
• 30 g av olivolja;
• salt och svartpeppar.

beredning

Lök skuren i ringar och stek i lite olivolja. Lägg till pan tunna potatisskivor. När potatisen lite yngel, fylla den med vispad ägg med örter. Täck över och sätta på medelvärme.

När botten potatis omelett är nästan klar, och den övre kommer att halvfärdig bort kastrullen från värmen. Tätt kramade locket, vrid pannan tillsammans med tortilla. Sedan inverterad tortilla igen sätta i en kastrull, täck med lock och låt den på spisen.

När tortilla är helt klar, ta bort locket, täck med en tallrik pan och invertera skålen igen.

Vi erbjuder klassiskt recept tortilla, men du kan variera smaken, tillsätt ärtor, majs, paprika, kött eller skinka. Skålen serveras både varm och kall, direkt från kylskåpet.

3. Bröd soppa och krutonger av torkade upp bröd

Många har upprepade gånger inför en situation där brödet är redan inaktuella, men inte omfattas mögel. Gör en smörgås av denna produkt är osannolikt att någon skulle vilja, men kan få en rejäl och god frukost.

Bröd soppa - lettiska delikatess som har ljusa oförglömliga smak. För tydlighetens denna läckra maträtt många finsmakare inte vänta tills brödet zacherstveet och torkas det själva.

ingredienser

• 150 g torkad rågbröd;
• 120 g av torkad frukt (russin, torkade aprikoser, plommon);
• 550 ml vatten;
• 70 g socker;
• ¼ tesked kanel;
• 60 g av vispgrädde (33-38%);
• ½ tesked vaniljsocker;
• 30 g av tranbär.

beredning

Häll kokande vatten kex och ledighet för en halvtimme. Svullna bröd mal mixer tills krämig. Gypsy soppa kan vara flytande eller tät beroende på mängden vatten. Lägg till och blanda socker, kanel, torkade aprikoser, russin och katrinplommon. Koka kontinuerligt omrörning under 10 minuter.

Serveras soppa serveras kall, drizzled med vispad grädde med vaniljsocker. Finsmakare lägga till soppan med tranbärsjuice: frysta tranbär sätta under 30 sekunder i en mikrovågsugn och gnugga genom en sil.

Dessutom, på grund av unken limpa, kan du göra toast. De förbereder totalt fem minuter. Bara doppa brödet i en blandning av vispade ägg och mjölk och stek i smör. Alternativt kan du komplettera skålen vitlök för akut toast, apelsinjuice och socker, om du gillar söta frukost, och så vidare.

4. Tomatsås mjuk tomat

Fyllda tomater är inte så angelägna om att gå till sallad, men är idealiska för tomatsås.

Ta bort skinnet av grönsaker, häll över kokande vatten och hacka köttet i en mixer puré. På begäran kan du lägga till örter, vitlök och kryddor. Du kommer att ha en läcker sås för pasta eller italienska pizza, Grill sås eller marinad för grill.

Tomatsås kan användas omedelbart (förvaras i kylskåp i 2-3 dagar) eller frysas genom att placera i påsar (lagrad i en frys till 6 månader).

5. Friterad av surmjölk

Dessa läckra pannkakor och frodig erhålls endast från den sura mjölkprodukt. Försök med det och du kommer att vänta på det ögonblick då mjölken är sur.

ingredienser

• ½ liter surmjölk;
• 2 koppar mjöl;
• Ett ägg;
• ½ tesked bakpulver;
• 2 matskedar socker;
• ¼ tesked salt.

beredning

Vispa socker, ägg och salt. Under ständig omrörning, häll i mjölken. Tillsätt mjöl och sedan hydrerad med kokande vatten soda och låt stå i 15 minuter. Degen ska ha en tjock. Nu kan du börja steka läcker oladushek.

6. Muffins från resterna av morgongröt

Om du inte har ätit på morgonen eller mannagryn gröt, inte bråttom att kasta den. Det är osannolikt att någon från ditt hushåll kommer att äta upp henne som sådan, men muffins alla försök att vara lycklig.

ingredienser

• 1 ½ koppar mjöl;
• En kopp gröt;
• ½ kopp mjölk;
• Ett ägg;
• ½ kopp bär (frysta tranbär, blåbär, körsbär);
• ½ kopp vegetabilisk olja;
• 1 ½ tsk bakpulver;
• ¼ tesked salt;
• socker efter smak.

beredning

Muffins görs mycket enkelt. Ansluta separata torra och flytande ingredienser och sedan blanda båda blandningarna. Sätt på koppar och baka upphettas till 180 graders ugn i 30 minuter.

7. Bakad pasta igår

Igår osmaklig sida skålen kan omvandlas till en ny utsökt middag. Till gryta med den kvarvarande fisk kokt pasta är idealiska. Obs: maträtt går bra med tomatsallad.

ingredienser

• 200 gram pasta eller nudlar,
• 200 g av fiskfilé;
• 100 g lök;
• 100 ml av gräddfil;
• 50 g ost;
• 30 g av crackers;
• Ett ägg;
• 30 gram vegetabilisk olja;
• 20 g smör;
• salt och peppar.

beredning

Fry lök vegetabilisk olja, kombinera med pasta och strö peppar. Fisken skärs i bitar, krydda med salt, rulla i mjöl och stek.

Kapacitet, smord med smör, strö över ströbröd och lägg i de nedre tre skikten av pasta, fisk och pasta igen. Fyll sedan grädde, blandas med ägg och riven ost strö. Plats i en varm ugn i 30-35 minuter.

Och hur du använder inaktuella produkter? Dela dina erfarenheter i kommentarerna.