8 recept potato kotletter istället för tråkiga mosade

Kombinera potatis med ost, nötkött, svamp, gröna ärtor, bönor och fisk.

1. Enkla potatis färsbiffar

ingredienser

• 5-6 medel potatis;
• lite mjölk;
• En matsked smör;
• Ett ägg;
• några kvistar dill;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• ¼ tsk mald muskot;
• 2 matskedar mjöl;
• bröd smulor eller mjöl - för panering;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

böld skalad potatis tills de är mjuka. Tillsätt mjölk och smör och pyuriruyte tolkushkoy.

För att sätta ostyvshemu mosade ägg, hackad dill, salt, peppar, muskot och blanda väl. Häll 2 matskedar mjöl och rör om igen.

Form biffar av potatismos och rulla dem i ströbröd eller mjöl. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och placera förformen. Stek dem på medelhög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor.

2. Potatisbiffar med ost

ingredienser

• 1 kg potatis;
• En liten lök;
• 4 ägg;
• 100 g hård ost;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• mjöl - för Panering;
• ströbröd - för panering;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Koka potatisen tills den är mjuk rengjord och cool. Mosa den med en gaffel och gnugga på ett medium rivjärn.

Tillsätt finhackad lök, 2 ägg, fint riven ost, salt och peppar. Blanda väl och bilda biffar.

Rulla varje arbetsstycke i de återstående vispade ägg, sedan - i mjöl, och i slutet - i ströbröd. Sätt i en kastrull med het olja. Koka på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor.

3. Potatis kotletter med svamp

ingredienser

• 4-5 medel potatis;
• Ett ägg;
• 2-3 matskedar mjöl + för panering;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 200 g champinjoner;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• några kvistar dill.

beredning

Koka potatisen tills den är mjuk rensas pyuriruyte tolkushkoy och cool. lägga till ägg, Mjöl, salt, peppar och blanda tills slät.

Skär svampen i små plattor. Sätta i en kastrull med varm olja och koka tills vätskan har avdunstat.

Tillsätt mosade svamp och hackad dill och blanda väl. Bildar biffar, rulla i mjöl och lägg i en kastrull med het olja. Brun arbetsstycket på medelhög värme på båda sidor.

4. Potatis kotletter med citronskal och sojasås

ingredienser

• 4 medelstora potatisar;
• En matsked olivolja;
• 1 matsked sojasås;
• En vitlöksklyfta;
• 2-3 kvistar grön lök;
• ½ tesked fint rivet citronskal;
• ströbröd - för panering;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Koka potatisen i deras skinn tills den är mjuk. Cool, Skala och skär i godtyckliga bitar. Tillsätt olivolja och soja och pyuriruyte mixer.

Lägg till massan av hackad vitlök, finhackad lök och citronskal. Blanda väl och placera i kylskåp i en halvtimme.

Våta händer form av mosade kotletter och rulla i ströbröd. Sätta förformen i pannan med den uppvärmda vegetabiliska oljan. Koka på medelhög värme tills gyllenbrun på båda sidor.

5. Potatisfärsbiffar med köttfärs

ingredienser

• 4-5 medel potatis;
• 1 äggula;
• 3 matskedar mjöl
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• ½ matsked smör;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• En medelstor lök;
• 250 g vardera av malet kött;
• En vitlöksklyfta.

beredning

Koka potatisen tills den är mjuk renas, kyla och pyuriruyte tolkushkoy. Tillsätt äggula, mjöl, salt, peppar och blanda väl.

Värm smöret i en stekpanna och lite vegetabilisk olja. Sätt den hackade löken och stek den tills den är mjuk.

Tillsätt hackad lök och hackad vitlök. Säsong med salt och peppar och stek 10-12 minuter tills vätskan förångas.

Wet händer blinda från mosade små tortillas, lägg fyllningen i mitten och bildar biffarna så att fyllningen var inne.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och placera förformen. Stek dem på medelhög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor.

6. Potatis kotletter med bönor

ingredienser

• 140 g torra vita bönor;
• 2-3 medel potatis;
• ½ liten lök;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• ½ tsk rökt paprika;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 60-80 g mjöl;
• ströbröd - för panering.

beredning

Blötlägg bönorna över natten, skölj sedan och böld tills de är mjuka. De rengjorda potatis, koka tills mjuk, skiva och lägger till bönor. Pyuriruyte kylda bönor och grönsaker mixer.

Skär i små tärningar och lök stek i het olja tills mjuk. Lägg till mosade lök, paprika, salt, peppar, mjöl och blanda väl.

Våta händer form av en massa av köttbullar och rulla i ströbröd. Sätta i en kastrull med het olja och stek på medelhög värme tills gyllenbrun på båda sidor.

7. Potatis kotletter med sardiner

ingredienser

• 3 medel potatis;
• 230 g konserverad fisk som helst;
• ½ liten lök;
• 1 äggula;
• 1 matsked semolina;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• mjöl - för Panering;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Koka potatisen i deras skinn tills den är mjuk, ren och sval. Dränera vätskan från konserverad fisk. Noggrant mosa potatisen och fisk med en gaffel.

Lägg dem med hackad lök och gryn och rör om. Tillsätt äggula, salt, peppar och återigen röra massorna.

Form köttbullar och rulla dem i mjöl. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg till arbetsstycket. Stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.

8. Potatisfärsbiffar med lök och gröna ärter

ingredienser

• 1 kg potatis;
• 3 medelstora lökar;
• Vegetabilisk olja - till stekning;
• ½-1 tsk gurkmeja;
• några kvistar dill;
• några kvistar persilja;
• salt - till smak;
• en blandning av paprika - till smak;
• 130 g av konserverade ärtor;
• ströbröd - för panering.

beredning

Koka potatisen tills den är mjuk rengjord och cool. Pyuriruyte tolkushkoy grönsaker.

Skär löken i små tärningar och stek i het olja tills de är gyllenbruna. Lägg potatisen till lök, gurkmeja, hackade örter, salt och peppar blandningen och blanda väl.

Tolkushkoy eller mosa med en gaffel ärtor. Forma potatismassan små kakor, låg i centrum av en liten ärta hamburgare och blinda så att fyllningen var inne.

Roll tom i ströbröd och placera pannan med het olja. Brun köttbullar på medelhög värme på båda sidor.