9 kakor med jordgubbar, som kommer att försvinna från tabellen i minuter

1. Enkel luft tårta med jordgubbar

ingredienser

• 5 ägg;
• 200 g socker;
• en nypa vanilj;
• 160 ml vegetabilisk olja;
• 300 g mjöl;
• 2 tsk bakpulver;
• 500-600 g jordgubbar;
• några matskedar strösocker.

beredning

Separera äggulorna från äggvitorna. Blanda socker och vanilj. Vispa de vita i en mixer frodig lödder och fortsätter att vispa, gradvis lägga socker. Det kan ta lite mer, om du vill att kakan var sötare. Försiktigt vispa tills blandningen var homogen krämig konsistens.

Fortsätter att vispa grädde protein med en bländare, tillsätt en äggula och häll i oljan. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätts ofta till grädde det siktade mjöl blandning, blanda noggrant efter varje tillsats.

Ta upp degen i en ugnsform, täckt med pergament och smidig. Därefter trycker degen hela jordgubbar.

Baka kakan vid 170 ° C under en timme. Strö färdiga dessert siktas strösocker.

Hur man håller färska jordgubbar →

2. Delikat tårta med jordgubbar på yoghurt

ingredienser

• 2 ägg;
• 200 g socker;
• en nypa vanilj;
• 200 ml yoghurt;
• ½ tesked bakpulver;
• 300 g mjöl + lite för spridning;
• 250-300 g jordgubbar;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

beredning

visp ägg, Socker och vanilj. Tillsätt yoghurt och soda mix. Häll yoghurt i ägg blandningen och rör om. Tillsätt mjöl och knåda degen är slät.

Skär jordgubbarna i halvor. Smörj en ugnsform med olja och strö över mjöl. Sätt hälften av degen i formen, sätta jordgubbar på den och täck med de återstående degen.

Plats paj i en förvärmd 180 ° C ugn i ca 1 timme. Kontrollera beredskap med en tandpetare: hon måste lämna kakan torr.

Vad gör man med jordgubbar, som under flera dagar →

3. Sand tårta med jordgubbar, keso och gräddfil

ingredienser

• 450 g mjöl;
• 220 g socker;
• ¼ tesked bakpulver;
• 1 tsk citronsaft;
• 300 g smör;
• 3 ägg;
• 200 g fett keso;
• en nypa vanilj;
• 200 g fett kräm;
• 120 g pulverformigt socker;
• 200-300 g jordgubbar;
• En kvist mynta.

beredning

Blanda mjöl och 200 g socker. Släck läsk med citronsaft och tillsätt mjölblandningen. Det finns också lägga ut mjukt smör och 2 ägg och knåda degen. Täck den med plastfolie och lägg i kylskåp i en timme.

Divide kylda degen på botten och avsatser bakeware. Täck med pergament och strö det torra ärtor eller bönor.

Denna last måste baka kakan inte svullen.

Placera degen i form av en förvärmd 220 ° C ugn under 10 minuter.

bländare, mix keso, Återstående socker, 1 äggula och vanilj. Ta ut kakan ur ugnen och ta bort pergament med lasten. Låg på ostmassan kakan, nivå och baka vid 180 ° C under ytterligare 15 minuter.

Vispa grädden och pulvret tills slät. När kakan med ostmassa svalnat, sprids på toppen av gräddfil. Skär jordgubbar i tunna skivor och lägg dem på grädden. I mitten av kakan, placera en kvist mynta för dekoration.

Hur man lagar en chimichanga - söta rullar med jordgubbe och cream cheese →

4. Jästkaka med jordgubbar och sand grit

ingredienser

• 125 ml mjölk;
• 150 g smör;
• 500 g mjöl;
• 150 g socker;
• 1¾ tsk torrjäst snabbt;
• ½ tesked salt;
• 2 äggulor;
• nypa bakpulver;
• 500 g jordgubbar;
• 1 matsked potatisstärkelse.

beredning

Värm försiktigt mjölken och smälta i den 25 g olja. Mix halv av siktat mjöl, 50 g socker, jäst, salt och halv. Tillsätt mjölk och smör och en äggula och knåda degen. Täck den med en handduk och lämna på en varm plats i ungefär en timme. Degen ska fördubblas i storlek.

För den återstående sandballast mix mjöl, socker, salt och bakpulver. Smält smör, tillsätt mjöl blandning därtill och äggula och blanda.

Skär jordgubbar i fjärdedelar, strö på stärkelse och blanda försiktigt. Kavla ut degen, placera på en plåt och låt stå i 20 minuter. Sedan rum på degen bär, häll sand tårta smulor och grädda i 180 ° C under 40-50 minuter.

Vad laga jordgubb →

5. Ett enkelt skikt tårta med jordgubbar

ingredienser

• en liten bit av vegetabilisk olja;
• 500 g smördeg;
• 300-400 g jordgubbar;
• 150-200 g socker;
• Ett ägg.

beredning

Täcka bakplåten eller annan form av bakning pergament och smörj den med olja. Skär av testet om ¼ del och resten rull sömmen storlek form. Lägg ett lager på pergament.

Sprid bären ovanpå och strö över nästan allt socker. Kavla ut den resterande degen, skuren i strimlor och göra dem twist på bären. Stadigt fästa kanterna av degen.

Belägga ytan av kakan med uppvispat ägg och strö över resten av sockret. Grädda vid 200 ° C i ca 20 minuter.

Vad laga för te: smördeg med jordgubbe och cream cheese →

6. Tårta med jordgubbar och persikor

ingredienser

• 350 g mjöl;
• ½ tesked salt;
• 240 g smör;
• 6-8 matskedar kallt vatten;
• 300-400 g jordgubbar;
• 6-8 persikor;
• + 80 g socker för stänk;
• nypa marken muskot;
• ⅓ tesked salt;
• ¾ tesked majsstärkelse;
• 1 äggvita.

beredning

Blanda 300 g mjöl, salt och 220 g olja. Häll kallt vatten, försiktigt gnugga blandningen gaffelarmarna och knåda degen. Om den går sönder, tillsätt lite mer vatten. Dela degen i två delar, wrap med plastfolie och förvara i kylskåp i en timme. Sedan rulla ut en bit av degen och placera den i en ugnsform.

Degen ska täcka botten av formen och något överstiger stötfångare.

Skär jordgubbar i hälften och skär i skivor persikor. Blanda försiktigt dem med socker, muskot, salt och stärkelse. Häll fyllningen över degen och lägg ovanpå resten av smöret, skuren i små bitar.

Kavla ut den andra halvan av degen och skär i flera band. Gör dem vrida på moset, skära bort överflödig deg och fäst kanterna. Kombinera protein med en matsked vatten, borsta kakan och strö över socker.

Baka kakan i en förvärmd 220 ° C ugn under 20 minuter. Sedan sänka temperaturen till 180 ° C och koka i 35-40 minuter till.

Inverterad jordgubbstårta med kardemumma →

7. Inomhus tårta med jordgubbar

ingredienser

• 100 g smör;
• 120 g mjöl;
• 1 ½ tsk bakpulver;
• ¼ tesked salt;
• 300 g socker;
• 240 ml mjölk;
• en nypa vanilj;
• 500 g av jordgubbar.

beredning

Sätta olja i en bakform och smälter i en ugn förvärmd till 180 ° C. Kombinera mjöl, bakpulver, salt, 250 g socker, mjölk och vanilj tills slät. Ta bort formen ur ugnen och häll smeten utan omrörning det med olja.

Skär jordgubbarna i hälften, häll resten av sockret och blanda försiktigt. Sätta i form av bär med deg, utan omröring. Baka kakan vid 180 ° C i 45 minuter tills den är något brynt.

8 recept jordgubbssylt och hemligheter som kommer att göra en perfekt dessert →

8. Tårta med jordgubbar utan bakning

ingredienser

• 250 g Oreo kaka konventionell choklad eller kex;
• 80 g smör;
• 1 ½ teskedar gelatin;
• 3 matskedar kallt vatten;
• 300 g jordgubbar;
• 300 g vispgrädde;
• 80 g florsocker;
• en nypa av vanilj.

beredning

Crush cookies i en mixer, häll det smälta smöret och blanda väl. Sprida basen av bakverk på botten och avsatser med en diameter på 20-23 cm. Sätt formen i kylen i en halvtimme.

Lös gelatinet i vattnet och låt sitta i 5-10 minuter. Pyuriruyte mixer 200 g jordgubbar. Förvärmning vatten till gelatin på låg värme tills det löst sig fullständigt. Lägg gelatinet till de krossade bären och blanda.

Vispa grädden tills krämig. Fortsätter att visp, tillsätt pulvret och vanilj. Häll i grädden kräm jordgubbspuré och blanda väl. Skiva resterande jordgubbar i stora bitar, tillsätt grädden och rör försiktigt igen.

Sprida fyllningen på den kylda basen. Sätt kakan i kylskåpet över natten eller åtminstone för några timmar. Ready kaka kan vara dekorerad med jordgubbar och kakor.

11 ostkaka recept perfekt för dem som älskar klassikerna och experimenterande →

9. Tårta med jordgubbar, bananer och grädde med grädde

ingredienser

För degen:

• 200 g mjöl;
• 60 g florsocker;
• ¼ tesked salt;
• 130 g smör;
• 1 äggula;
• lite vegetabilisk olja.

Till fyllningen:

• 480 ml mjölk;
• 6 äggulor;
• 100 g brunt socker;
• 60 g majsstärkelse;
• nypa salt;
• 2 nypor vanillin;
• 40 g smör;
• 2 mogen banan;
• 100 g jordgubbar;
• 240 g vispgrädde;
• 2 matskedar strösocker.

beredning

Blanda mjöl, socker och salt. Lägga de kalla smör bitar och hacka av blandningen med en bländare. Ständigt omrörning smeten, häll slagna äggula. Knåda degen smidig. Sprid den på botten och avsatser ugnsform och lägg i kylen i en halvtimme.

Smörj blanka sidan folie smör och täcka denna sida av degen, trycka honom folie. Put form förvärmd till 190 ° C ugn under 25 minuter. Sedan försiktigt bort folien.

Om degen är lite svullen, tryck försiktigt händerna.

Baka degen i 8-10 minuter och mer cool.

Koka mjölk. Vispa äggulorna med socker, stärkelse, salt och vanillin nypa tills homogen. Kontinuerlig omröring, häll de varma mjölkdelar. Häll blandningen i kastrullen och omröring, koka upp på medelvärme.

Ta grädde från värmen och låt sitta i 5 minuter. Tillsätt sedan olja och blanda väl. Täck grädden med plastfolie och kyl i kylskåpet.

Klipp nästan alla jordgubbar och bananer tunna skikt och placera på kyld kaka. Täck fylla kylda grädden. Vispa grädden tills krämig, lägg pulvret och en nypa vanilj och slå igen. Täck gräddtårta och dekorera den med hackade jordgubbar.

se även

• Hur man lagar smaksatt tårta med päron, kanel och apelsinskal →
• 4 Cherry Pie bakning för nybörjare och mästare →
• Sådan annan Smetannikov: hur man lagar tårtor och pajer, bekanta från barndomen →
• Hur man lagar en paj legendarisk Tsvetaeva →