9 populär krydda med fantastiska egenskaper

Vissa kryddor är att förebygga diabetes, cancer och hjärtsjukdomar. Övriga - kan förbättra smaken av mat, vilket gör det mer mättad. Det är värt att lägga bara en nypa krydda och salt maträtt är inte längre nödvändigt. Bara magi. Ta en titt på de mest intressanta örter och kryddor, som vi har valt för dig.

rosmarin

Rosmarin används i matlagning och medicin i tusentals år. Det innehåller stora mängder antioxidanter och anti-inflammatoriska substanser, såväl som kalcium, järn och fiber.

Det är bäst att lägga till rosmarin kyckling, fisk, soppor och såser.

anis

Anis har en söt rik smak som ofta jämförs med doft av lakrits. Den kan användas med uppblåsthet, rinnande näsa, och även som ett diuretikum. Anis minskar också aptiten - säkert komma till hands för dem som gillar att äta. En studie utförd på 2008 fann att anis innehåller stora mängder fenylpropanoiderna. Är ämnen som har antiinflammatoriska egenskaper och är effektiva mot insekter - malaria vektorer.

Liknande rosmarin, innehåller anis en tillräcklig mängd av fiber och kalcium. Oftast är det läggas till hembakade kakor.

basilika

Basil - är en regelbunden gäst på många europeiska rätter, såsom italienska. Den innehåller antioxidanter, men har också en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Bland andra användbara egenskaper av basilika är:

• förebyggande av astma;
• Kampen mot diabetes;
• anestesi;
• avlägsnande av svullnader.

Basil har en behaglig smak och läggs till många rätter. Till exempel i pesto. Dessutom läggs den till sallader och en mängd olika såser. Gourmets kan även prova te med basilika. Förresten, 5 g av basilika innehåller 11% av den dagliga kalcium.

mint

Det finns många typer av mynta: pepparmint, wild och andra. Exempelvis pepparmint besitter anti-inflammatoriska och anti-infektiösa effekt. Enligt en studie vid Harvard Medical School, kan peppar användas som en förebyggande åtgärd för att bekämpa diarrésjukdomar.

Mint tillsätts ofta till mat, dryck och även godis. Det är också perfekt för te.

oregano

Oregano - en favorit krydda i italienska köket. En studie av det amerikanska jordbruks Association visade att denna anläggning innehåller det högsta beloppet av antioxidanter av alla örter. Oregano har också antibakteriella och svampdödande egenskaper, vilket gör det till ett utmärkt profylaktiskt medel för infektionssjukdomar.

Oregano läggas till soppor, pasta, pizza och alla rätter som innehåller tomater.

timjan

Vi timjan största CV. Det botar bronkit, angina, artrit, tarmsjukdom, diarré, gasbildning, akne, blodtryck och innehåller en stor mängd av järn.

Du kan lägga till timjan i pastasåser, ägg, fisk och blandas med baljväxter. Te från timjan har en behaglig doft och lugnande egenskaper.

ingefära

Ingefära är ett utmärkt verktyg för att förebygga förkylningar och tarmsjukdomar. En av de mest intressanta egenskaper av ingefära är att eliminera illamående. Enligt undersökningar som genomförts under 2012, Ginger lindrar smärta bättre än ibuprofen.

Lägg ingefära till grönsaker och sallader, kött och, naturligtvis, te.

gurkmeja

Jag är säker på att du ofta använder gurkmeja, även utan att veta om det. Det beror på gurkmeja - är den viktigaste komponenten i curry. Curcumin - en substans som finns i gurkmeja, - det har en anti-inflammatoriska egenskaper. Gurkmeja är också bra förebyggande underhåll av osteoartrit och reumatoid artrit.

En tesked gurkmeja innehåller 30% dagskurs för järn regler. Det är ofta läggs till fisk, ris och kyckling soppa.

salvia

Av egenskaperna hos salvia inkluderar förebyggande av sjukdomar i mag-tarmkanalen, depression, minnesförlust och Alzheimers sjukdom. Kvinnor kan använda Sage för att minska mensvärk. Även du kan tuggas cud salvia istället för behandling av gingivit (tandköttsinflammation).

Sage är ofta läggs till äggrätter, såser, kyckling och fisk.

Jag har inte tid att kasta bort saltet och ersätta den med verkligt användbara och välsmakande örter och kryddor? Ett flertal studier kan inte ha fel - de flesta kryddor har en positiv effekt på vår hälsa och välbefinnande, men också för att förebygga många sjukdomar.

Visst vi inte tala om alla de kryddor som har överraskande egenskaper. Om du känner till annan nyttig eller välsmakande krydda, dela i kommentarerna.