Ett enkelt recept av sylt av päron

Smaksatt mörkt bärnstensfärgad delikatess varmt dig på något kallt väder, skydda mot kyla och ger en sommar humör.

Päron - en stor frukt. I tillägg till en ljus färg och en mättad intressant smak, den har en massa av användbara egenskaper och nästan fullständigt överför dem till sylt. Men på grund av de stora mängder socker har denna delikatess bättre lite i taget.

Jam kan göras från någon sort av päron och var och en av dem kommer att ge dessert dess smak och arom. Men för detta recept bättre lämpade, hård fruktkött annars koka och vackra gula skivor fungerar inte.

ingredienser

• 1 kg av päron;
• 1 kg socker;
• 2 koppar vatten;
• En citron.

beredning

Päron skölj väl. Ta kärnan och svansar och skär i skivor.

Blanda i en djup kastrull vatten och socker.

Placera på medelvärme och koka tills sirapen tills sockret är fullständigt upplöst. Om du ser skum, ta bort den.

I den färdiga sirapen, skicka skivor av päron och låt sjuda tills kokta - tills päron blir genomskinlig.

På en fin rivjärn riv citronskal.

Koka sylt i 2 timmar, rör om regelbundet.

I slutet av matlagning, tillsätt citronskal till jam inte kladdiga.

Pear jam redo att tjäna te eller rulla ihop till bankerna och spara upp till vintern.

Se även:

• Ett mycket enkelt recept för sylt från aprikoser och apelsiner →
• Vad du laga mat från äpplen men Charlotte →
• En enkel snack att skylla: tårta med lök, päron och fetaost →