Ett mycket enkelt recept för pepparkakor

Förbered pepparkakor detta recept kan även nybörjare laga mat. Behandla det visar otroligt läckra, doftande och vackra. Layfhaker rekommenderar. ;)

ingredienser

cookies:

• 1 kopp mjukt smör;
• ½ kopp farinsocker;
• ⅓ kopp honung;
• ⅛ tesked bakpulver;
• ½ tesked kanel;
• ½ tesked mald ingefära;
• ½ tesked malda kryddnejlikor;
• 2 ⅔ kopp mjöl.

glasyr:

• 2 koppar pulveriserad socker;
• 1 matsked socker eller majssirap;
• 3 matskedar av mjölk;
• karamellfärg om så önskas.

beredning

Värm ugnen till 175 ° C och förbereda bakning.

Vispa mjukt smör med socker. Sedan tillsätt honung och rör om tills slät.

Om du vill ha pepparkakor var rik smak och mörk färg, användning bovete honung.

Blanda kryddorna och bakpulver och tillsätt till degen. Du kan justera sammansättningen av kryddor. Till exempel för att ersätta kryddnejlika muskot och tillsätt en nypa mald kardemumma. Den enda okrossbart regeln: ingefära bör alltid vara!

I små portioner för att interferera med siktat mjöl. När degen är smidig, dela upp den i flera delar.

Nu, varje del vals till ett ark av 2,5 cm tjocklek. Wrap ark plastfolie och skicka det i kylskåpet i 1-2 timmar (och kan vara på en vecka).

Om du hoppar över det här steget och sätta i kylskåp degbitar, måste du lida efteråt. När rulla ut kyld massa kommer att falla sönder och spricka. Det måste vara tillräckligt lång för att knåda den för hand.

Avlägsna degen från frysplattorna, rulla dem till en tjocklek av 4-7 mm. Cut kaka mögel, plats på en plåt och grädda i 12-15 minuter.

Samtidigt förbereder cookies, gör isbildning. Blanda i en skål med mjölk med en matsked sirap, tillsätt sedan resten av mjölken. Häll vätskan in i strösocker, rör om tills slät och, om nödvändigt, tillsätt lite mer mjölk.

Om så önskas kan du hälla lite citronsaft, men efter mjölken blandas med socker, annars kan krypa upp på grund av syran.

Glasyren får inte vara för tunn. Drop bör behålla sin form.

Om du vill färga isbildning, sprida förberedda blandningen i separata skålar och lägga karamellfärg till var och en av den valda färgen.

De färdiga cookies svalna och dekorera med glasyr. Om du inte har ett livsmedel väska eller bakverk spruta med en speciell munstycke, kan du bara lägga glasyren på hela ytan bakverk vrida eller en påse med bakpapper och försiktigt dra tillbaka mönster. Gör det med en plastpåse på en standard kan vara, men fruktansvärt obekvämt.

Utsmyckade cookies, ledighet på bordet så länge glasyr inte torkar upp.