Fördelar och nackdelarna med ost: hur man har kul och hålla hälsa

Dessa slutsatser forskare gör du kör till affären för ost, eller omvänt, kommer att förstöra din aptit.

Vad är fördelen med ost

Det gör dig starkare

Ost fjärdedel består av protein (25 g protein per 100 g ost), som de kallas, är byggstenarna muskel, förbättra immunitet, överföra nervimpulser som är involverade i tillväxt, utveckling och reparationscellerProtein struktur och funktion. Inte undra hur mycket protein du kan försöka att konsumera människor som vill få muskelmassaEffekterna av proteintillskott på muskelmassa, styrka och aerobic och anaerob kraft hos friska vuxna: en systematisk genomgång.

stärker skelettet

Cirka 99% av kalcium i kroppen lagras i ben och tänder. Resterande 1% - i blod och vävnader. Om blod kalcium börjar att missa, kroppen som det lånar det från benen. Hur lång är "kredit" kan inte fortsätta: benen blir sköra, vilket ökar risken för benskörhetKalcium: Vad är bäst för dina ben och hälsa?.

Därför är det viktigt att inkludera i kosten livsmedel rika kalcium, Inklusive ost. 100 gram ost kan ge daglig kalciumintag hastighet: makroelement att det finns ca 1000 mg. Det exakta beloppet beror på sort. De hårda och halvhårda sorter såsom parmesan, cheddar och Gouda, kalcium mer.

Dessutom ost - detta är en av de få livsmedel som innehåller D-vitaminMozzarella ost Vitamin D och biotillgänglighet. Nämligen, det hjälper kalcium bättre absorberas. Normalt är vitamin D syntetiseras i människokroppen när den utsätts för solljus, så det är viktigt att hitta ytterligare källor för sina molniga vinterdagar.

ger energi

Osten innehåller, och vitamin B12, som är involverat i bildandet av röda blodkroppar. Dessa röda blodkroppar transporterar syre till vävnader och organ. Därför, om vitamin B12 i kroppen är inte tillräckligt, och syrebrist börjar i cellerna Vitamin B12-brist anemiOch detta leder till en nedgång i styrka, distraktion och andningsproblem. Det visar sig att du behöver äta ost, bokstavligen andas fritt.

Dessutom, ost snarare kaloriprodukt (ett genomsnitt på 300 till 400 kcal per 100 gram), och följaktligen kan permanent mätta och ge energi.

Det skyddar hjärtat och blodkärlen

Ja, innehåller ost fett och kolesterol, vilket ökar belastningen på hjärtat. Men nyligen fick jag vetaDairy konsumtion och risken för stroke: en systematisk genomgång och uppdaterad dos-responsmetaanalys av prospektiva kohortstudierAtt måttlig konsumtion av ost (cirka 25 gram per dag), tvärtom, minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.

förbättrar ämnesomsättningen

Osten innehåller nyttiga bakterier som förbättrar mikroflora tarm. Detta gör att kroppen bättre absorbera och bryta ner olika näringsämnen och eliminera toxinerMetabolomics Investigation att belysa ost som en möjlig del i franska paradoxen Puzzle.

Vad skada ost

ökar trycket

Det är ingen hemlighet att de flesta typer av ost är ganska salt. Men överdriven konsumtion salt Det höjer blodtrycket, ökar belastningen på hjärtat och blodkärlen, minskar livetHälsorisker och sjukdom relaterad till Salt och natrium. Så om du väljer att äta rå, bör minska antalet andra salt mat i deras meny.

skämd figuren

Vi får inte glömma att ost innehåller mycket fett, inklusive mättade. Därför kan det inte kallas en dietprodukt, och de som vill AVMAGRADe tenderar att förkasta det.

Hur man äter ost

Osten tog ingen skada och nytta, bör äta det med måtta. Och det är huvudregeln. Ett par stycken per dag (ungefär 25 g) kommer att ge dig nyttiga ämnen och bakterier och skadar inte hjärtat och figur.

I durum proteiner, salter och fett än i mjukt, såsom ricotta och feta. Ha detta i åtanke när du väljer osten, särskilt om du har hjärtproblem eller blodkärl.

se även

• Hur man laga en hemlagad ost →
• 7 enkla och kallt ost snacks för öl, vin och allt →
• Fördelar och nackdelarna med persimon: hur man får en avgift på vitaminer och inte ett problem →