Koka äggen på ett nytt sätt. 10 ovanliga idéer för alla smaker

1. Äggula på "molnet"

Separera äggula och vita från visp dem med salt till ett stabilt skum. Täcka bakplåten bakplåtspapper, fett det med olja. Dela upp proteinmassan i bitar och lägg dem på en plåt. Varje form boet, vilket i mitten av spåret. I groparna sätta på äggula. Top skålen kan strö riven ost. Baka ägg i ugnen 15 minuter vid 200 grader.

2. Stekt ägg i en mikrovågsugn

Förvärma plattan i mikrovågsugn under två minuter. Bryt ett ägg på den. borra försiktigt äggulan, så det inte rastoksya. Skicka ett ägg i mikron i ca 45 sekunder. Tillagningstiden varierar beroende på ugnens modell.

3. Krispiga stoppade ägg

Koka ägg, skal, halv bort äggula. proteinhalvor rulla in ströbröd och stek i rikligt med olja. Efter det kan de vara stuff någon fyllning.

4. Omelett med fyllning

Snabbt få en magnifik omelett utan mjöl, mjölk och andra tillsatser kan vara, om du först skaka proteiner. Då, i den magnifika massan lägga äggulorna. Rör äggen kraftigt, men inte för länge, till blandningen av opal. lägger sedan sina ägg på en smord panna och grädda som vanligt.

Lush omelett kommer inte att bli lätt att vända för att sätta fyllningen i det. Ta en spade i mitten av hans linje bock rörelse, som om du klipper ägg pannkaka. Efter denna omelett fördubblades tillbaka mycket lättare.

5. Egg express pie

Blanda äggen med kryddor, örter, ADD pålägg: tomater, skivor av kokt kyckling korv. Grädda i ugnen tills kokta, sedan skuren i skivor.

6. Ägg rullar, kokt koreanska stil

För att få en mjuk och frisk maträtt, Vispa ägg med lite salt och kryddor. Placera formar för kakor i en kastrull med vatten och häll äggsmeten över dem. När massan börjar stabiliseras i det, kan du lägga till pålägg till din smak.

7. inlagda ägg

Koka ägg, skala dem och fyll med en blandning av soja, vinäger och socker. 100 ml sojasås behöver ½ msk risvinäger och ¼ - socker. Om såsen är för salt, späda ut det med vatten innan du gör marinaden. Ägg får en fin brun färg och en ovanlig smak.

8. Ägg "smoky"

Om du ta en picknick kokt ägg, men ingen vill äta dem på grund av enkelheten av rätterna, vilket ger dem en smak från grillen. Sätt skalade ägg på gallret och värme. Doften av kol Det gör dem mer aptitlig.

9. Ägg i en bulle

Ta en magnifik rund bulle, avskurna sin topp och ta bort massa. Den resulterande potten häll vispat ägg. Du kan lägga till en mängd olika pålägg. Baka skålen i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter, och du får krispiga rullar med en söt och hälsosamt innehåll.

10. Tamagoyaki - roll i japansk stil

För att få Tamagoyaki behov 2 ägg, tillsätt 1 msk soja och 1-1¹ / ₂ matsked socker. Dessutom kommer det att ta lite fingerfärdighet vid matlagning.

Häll lite av äggsmeten på en smord kastrull. Så snart det kommer att tjockna snabbt förvandlas till en pannkaka rulle och lämna den på kanten av pannan. Häll lite av blandningen. När hon är redo, linda in den i en rulle med kanten av plattan. Repeat manipulering tills alla ägg blandningen har omvandlats till en stor rulle.

se även

• • 12 liv hacka för matlagning ägg →
  • Recept för perfekt ägg Benedict →
  • 6 enkla sätt att laga förlorade ägg →
  • Hur man lagar perfekta ägg - tillämpa vetenskapligt förhållningssätt →