Fyllning för borscht för vintern: ett recept som kommer att spara din tid
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
Vad du behöver
På burkar 8 ½ liters volym:
- 1500 g av kål;
- 1500 g av betor;
- 500 g av morötter;
- 500 g av tomat;
- 500 g lök;
- 500 g av röd paprika - valfri;
- 2 matskedar salt;
- 100 g socker;
- 500 ml vegetabilisk olja;
- 2 matskedar vinäger 70%.
Hur man förbereder för tankning borscht för vintern
Fint strimla kålen. Gnugga på en grov rivjärn rödbetor och morötter. Skär tomaterna, lök och peppar i små bitar. Pepper förband kan inte läggas till: soppa fortfarande få välsmakande.
Sätt förberedda grönsaker i en stor kastrull. Tillsätt salt, socker och smör och blanda väl.
Sätt en kastrull på medelvärme och föra innehållet koka. Pour ättiksprit och koka under omrörning, ytterligare 7 minuter. Sprid ut på en varm tankning sterilisera burkar.
Rulla upp dem, vända och täck med något varmt. När bankerna är helt cool, överföra dem i ett mörkt svalt.
Hur man använder dressing för borsjtj
Grönsaker i fylla redo. Så för matlagning Borsch, behöver du ett minimum av tid och ansträngning.
I en kastrull med kokande vatten eller köttbuljong Placera potatisen. Koka det nästan tills de.
Tillsätt sedan fyllning, rör om och låt sjuda i ca 5 minuter. Tillsätt soppa salt och, om så önskas, hackad greener.
se även
- Hur man lagar soppa på den klassiska receptet →
- Hur man lagar soppa med kyckling →
- 7 läckra sätt att förbereda morötter för vintern →
- 4 squash kaviar recept som du kan förbereda sig för vintern →
- 5 recept Lecho med fantastiska smak och ljus arom →