Hälsosamma mellanmål: bakade med ost "flower" från fören

Populär budget snack - lök "blomma" - blir mer användbar på grund av att baka i ugnen, med bibehållen söthet och textur sort. Perfekt för fester och alternativ till de vanliga lökringar.

ingredienser:

• 3 medelstora lökar;
• 6 skivor mjukost (mozzarella, suluguni);
• 3 ägg;
• ½ kopp mjöl;
• ½ tesked paprikapulver och torkad persilja;
• 2 koppar brödsmulor.

För att framställa de lök "färger" i ugnen är bättre att ta den unga medelstor lök och rengöras från skalet och filmen, ta bort dem omedelbart med den första, den mest styva, fibermassa. Efter rening båda ändarna av lökarna skär försiktigt, noga med att inte avlägsna överskott och att hålla alla lagren är förbundna med basen.

Renat glödlampa notch genomför kniv på tvären, vilket till basen om en halv centimeter. Du behöver inte råkar skära genom glödlampan genom, kan du använda tricket med blad, som användes i hasselbek potatis recept.

Antalet segment beror på storleken på lampan och preferenser när det gäller bredden av "kronbladen". De resulterande "kronblad" separeras försiktigt från varandra, avslöjar "knopp".

Förbered en smet av ägg, mjöl, salt och kryddor.

Mellan raderna av "kronbladen" sätta på en tunn skiva ost. Det bör kontrollera sin generositet och inte använda alltför tjocka skivor till "blomma" är inte knäckt.

Nu, dags att bli smutsig. Fyllda lökar ost första dopp i smeten, låt överskotts droppa av, strö alla brödsmulor.

Baka "blommor" på 200 grader 25 minuter eller tills den är mjuk lök blad.

Servera lök "blomma" i sällskap med älskade varm sås.