Hur snabbt skala vitlök

knivblad

Låt oss börja med klassikerna. Denna metod används av många professionella kockar. Dess väsen ligger i det faktum att vitlöksklyfta är nödvändigt att sätta på en skärbräda och tryck sedan på på den med en kniv med ett brett blad. Efter det skal lätt separeras.

Hur har vitlöksklyftor och hur man svinga en kniv berättas i detalj i följande video.

Nackdelen med denna metod är att vitlök varv något tillplattad och börjar producera juice. Om du behöver en hel kryddnejlika, är det bättre att använda en annan metod.

shake

Om du sätter klyftor i en metallskål och täck med en annan mindre och starkt starkt skaka, kan du rensa skalad vitlök i stora mängder i 10-20 sekunder. Du behöver bara att välja klyftor från skalet och skär tips.

Här är hur det görs.

För att påskynda processen med att chefen för vitlök rekommenderas att delas upp i individuella klyftor. I stället för metallredskap kan vara en konventionell glasburk.

Metod Nackdelar: behovet av att skaka kraftigt, armar snabbt tröttnar; Vitlök kan skrynklas. Dessutom, metoden fungerade, bör vitlöken vara väl torkas. Om du förvara den i kylskåpet, då du är osannolikt att få något.

kallt vatten

Denna metod är lämplig som tid att rengöra bristen på torr vitlök. Head bör delas upp i klyftor och släppa dem i en kopp kallt vatten i 10-20 minuter.

Nackdelen med denna metod kan kallas det för att ta bort den tunna Ploen med kryddnejlika vanligtvis fortfarande måste använda en kniv.

Det finns också en metod där vitlök doppade under några sekunder i varmt vatten. Men det är mer besvärande och är lämplig endast om vitlök är inte nödvändigt att klippa och tänder helt utsätts för värmebehandling. Till exempel, när arbetsstycket Hemlagad pickles.

mikrovågsugn

Enkelt skal avfall, kan vitlök också skicka efter 15-20 sekunder i mikrovågsugnen.

Efter att vitlök kan rengöras rätt händer. Plus denna metod är att vi inte ska pre-split huvudet på tänderna, och minus densamma som för vatten.

Vitlök "enhet"

På Aliexpress och i vanliga järnaffärer här sälja en sådan Piller silikon vitlök.

Principen är enkel: lägg insidan av några vitlöksklyftor och en touch som en kavel, rulla den på bordet eller mellan handflatorna. Vid utgången du får med vitlök skild från den av skalet.

Många tror att denna "enhet" oersättliga assistent i ekonomin. Dess stort plus är att händerna inte förblir vitlök lukt. Det är perfekt när du vill rensa ett par tänder, men om du behöver en hel del vitlök, är det nödvändigt att tinker. Och denna nackdel med denna metod.

Nu när du vet allt liv dataintrång rengörings vitlök. Välj en metod för att deras smak. Koka snabbt och gott!