Hur man väljer en läcker vin och inte betalar för mycket

Du kan tillbringa en hel del tid på att bestämma själv hur mycket du är villig att ge för vinet. Och om på semester? Och om du bara äta middag hemma? Och om du lägger ner på papper? Står i en stormarknad, vi är övertygade om att vi förstår fel: läs recensioner, uppskattade flasketiketten för att handla. Men denna självbedrägeri. Och det finns bevis Layfhakera.

Tro inte med konststycket att "pris och kvalitet"

Under 2008 forskare publicerade konstnärenGör dyrare viner smakar bättre? i Journal of Wine Economics anmärkningsvärd studie "dyrt vin smakar bättre?". För att delta inbjöds 6000 personer, alla ögonbindel, och föreslog en blind smak vin och bedöma deras kvalitet. Science fiction, men skillnaden är nästan ingen märkte, och den dyraste i slutändan som det hela ännu lite mindre än billig.

Tidigare studier visarData som nämns i studien, Do dyrare viner smakar bättre?Att korrelationen mellan priset och apprecieringen av vin verkligen är. Människor föredrar så dyrt. Men det händer, eftersom vi tror: för den kvalitet du måste betala, och priset i viss mån motsvarar innehållet.

2017, forskare från University of Bonn (Tyskland) put Varför dyrt vin verkar smakar bättre: Det är prislappen slut på frågan om smak bättre riktigt dyrt vin. Det visade sig att, ja, men det är ett trick. Det räcker med att tro att vinet är dyrt, så det föreföll oss mycket mer delikat. Om du fyller tre glas samma flaska, men priset punkt för dem i 3, 8, och, till exempel $ 16, kommer godare pågå. I hjärnan kommer ämnet att bli aktiva zonen och motivation beslutsfattandeOch hans hand sträcker sig efter ett glas dyrt att dricka upp till sitt slut.

Marknadsföring placebo. Det fina är att även om du dricker en "napp" och bara kalla det dyrt, hjärnan fortfarande uppfattar det som ett värde. Titta på hur veta detta, lära sig att välja vin.

Gör en karta

Det är underförstått att den specifika vin för en viss person kan vara mer eller mindre välsmakande. Men inte att falla i marknadsföring fälla och inte betalar, är det viktigt att lyssna på dina egna känslor, snarare än kritik och kommentarer av vinexperter. För att göra detta, lämpar sig endast trial and error.

Välj din priskategorin, där du kommer att lära vinet. Bestäm hur mycket och hur ofta du är villig att spendera på det. Och spela!

Gör en karta över ditt vin äventyr. Du kan hålla det på nätet och bifoga ett foto etikett, sedan lätt känna igen rätt i butiken. Ange betygssystemet, till exempel från 1 till 10 punkter, och prova nya saker. Sedan efter en månad, sex månader, ett år, du vet exakt vad du vill och hur mycket det faktiskt kostar för att ge.

Marknadsförs på en fest

När du går till vänner eller kollegor med vin, gör dem en bra sak: säga att vinet är utmärkt och dyrt!

I de flesta fall, vi glömmer varumärken och priser per flaska i ett ögonblick, efter att ha flyttat bort från hyllan. Det är osannolikt att någon kommer att sätta dig skryta i trots. Eller, till exempel, helt enkelt konstatera att det starkt rekommenderas du bekant sommelier. Så, utan att spendera alltför mycket, du gör vinet smakar bättre. Åtminstone för hjärnan att de som regale.

se även

• Hur kan man förbättra smaken av billig alkohol →
• Hur att skilja verkliga från falska alkohol →
• Hur man väljer vin i utseende flaskorna →