Hur man väljer en vinflaska utseende

glastjocklek

Det finns lätta och tunga flaskor. Light - en flaska med tunna väggar av ljusgrönt, blek brun, blå eller klart glas. På botten av fördjupningen är frånvarande. De hällde vinet, inte avsedda för långtidsförvaring. De bör drickas inom 1-2 år.

Tunga flaskor med tjocka väggar av mörkgrön eller mörkbrun glas. En sådan flaska måste tas om du går för en lång tid för att lagra vin.

flaskformen

Det finns 12 typer av flaskor. Endast en vy av formen, kommer du att kunna avgöra vad det vin.

Bordeaux

Direct, hög "skuldra" och en liten fördjupning i botten. I en sådan flaska vin hälls från den franska regionen Bordeaux druvsorter "Cabernet Sauvignon", "Merlot", "Malbec", "Sauvignon Blanc", "Chenin Blanc", "Semillon", "Sauternes" och "meritazh". för rött vin begagnad mörkgrön glas för vit - ljusgrön eller transparent.

Burgundy

Sluttande "axlar" och lite mer brett baserad än i andra arter. Flaskor görs alltid av mörkt grönt glas som används för vin från druvor "pinot noir", "Aligote" och "Chardonnay".

Rhone

Denna flaska liknar den föregående, men hon hade lite mer hals och mer kantiga sluttande "axlar". Dessutom är det ofta placeras på den präglade vapenskölden. Flaska används för vin från druvor "Grenache", "Mourvedre", "pappa". Rött vin buteljerats i grönt glas, vitt och rosa - genomskinlig.

champagne

Utformningen av denna flaska är utformad i enlighet med egenskaperna dricka. Tjockt glas, att sluttande "axlar" och en djup fördjupning på undersidan hjälp fördela trycket inuti flaskan: det kan nå 6 atmosfärer.

Côte-de-Provence

Det brukade rosa och rött vin traditionella vinproducenter i den franska regionen Côte-de-Provence.

Alsace flöjt

Denna höga flaska med en långsträckt hals och en plan botten. Populärt med vinproducenter franska regionen Alsace och den tyska regionen Moselle. De är gjorda av en ljus grönt glas och används för viner från druvor "Riesling" och "Müller-Thurgau".

Rhen

Tall, smal, med en lång hals. Tillverkad i ett mörkt brunt glas. Används för vin från druvor "Riesling", "Müller-Thurgau", "Gewürztraminer".

Chianti

Rundade med böjda botten, i ett sugrör korg. Det är också känt fiyasko. Används uteslutande för Chianti - italienska rött vin från regionen Toscana. Nu är emellertid ofta Chianti tappas i standard vinflaskor.

Boksboytel

Flaska i form av en tillplattad ellipsoid med en kort hals och präglade på emblemet vänster. Ofta används för viner från Franken-regionen i Tyskland och vissa portugisiska viner.

Jurassic

En flaska ljusgrön färg med något utsvängda "skirt" som används av vinproducenter från Jura-regionen i nordöstra Frankrike. När hon hällde vinet från druvor "Savannah", "Pulsar", "Trousseau", "pinot noir", "Chardonnay".

Jon Van

Flaska vin som framställts av druvor av "Savannah" i Jura-regionen. Detta vin mognar under sex år i en tunna i en film av jäst. Volym av flaska - 620 ml. Detta är unikt i världen vitt vin serveras vid rumstemperatur.

befäst vin

Det kännetecknande för denna flaska - konvex "hals", som förhindrar bildningen av plack och mörkt glas. Används för att Madeira, Marsala, vermouth och hamnen.

Skåran på botten

Fördjupningen inte tala om kvaliteten på vinet ingenting. Fördjupning som skapats för att Slow sediment i vinet går på väggarna i flaskan. Detta bidrar till att förhindra att drycken grumling vid tillämpningen. Även djupet av fördjupningen beror på den specifika produktionsområdet.

kork

I butiken du oftast stöter på flaskor med skruvkork eller klassisk, vill du få korkskruv. Klassisk propp gjord av naturkork eller rester eller syntetiska material. Kork från naturliga material bättre som syre passerar mikroskopisk dos flaska. Detta hjälper vinet att utvecklas och åldras. Dessutom uppmärksamma längden på korken: ju längre det är, desto bättre.

Skruvkork vin beslutsfattare använder Nya Zeeland, Australien, Österrike, Tyskland och USA. Den är gjord av aluminiumlegering och helt täcker tillgång på syre, inte tillåta vin ålder och försämras. Sådan vin rekommenderas att dricka i 1-3 år efter tillverkningen. Nyligen dock australiska tillverkare förseglade skruvlock och dyra viner.

Capsule på halsen

Billiga viner har en plastkapsel. Dyra gjord av en tät folie.

etikett

Etiketten innehåller information om tillverkare och egenskaper vin. Här är de viktigaste beteckningar som anges på flaskan, som du bör uppmärksamma.

tillverkarens namn

Chateau Terre Rouge, Le G de Chateau Guiraud, Oyster Bay, «Krim källare", "Inkerman" - alla namn tillverkare. Inskriptionen ser ut logotypen och inte alltid fångar ögat först.

produktionsregion

Regionen är vanligtvis skriven i stor stil. Den mest kända franska - Bordeux (Bordeaux), Medoc (Medoc), Bourgogne (Burgundy), Chablis (Chablis), Graves (Graves), Champagne (Champagne). Huvud Spanska - Rioja (Roha).

druva

Druvsort är skriven på flaskan är oftast stor och lättläst. Du kan blanda det med namnet på vinet. Merlo ( «Merlot»), Malbec ( «Malbec»), Pino Noir ( «Pinot noir»), Pino Grigio ( «Pinot Grigio»), Cabernet ( «Cabernet"), Chardonnay ( "Chardonnay"), "Muscat", "Isabella», Risling ( «Riesling"), Montepulciano ( "Montepulciano") - alla dessa sorter vindruvor. Nybörjare lätt att gå vilse i dem, men med erfarenhet av skillnaden mellan dem blir klar.

sockerhalt

I motsats till fästningen värdet av sockret på flaskan inte anges. Istället, skriv "torr", "fuktig", "söt" eller "sweet". Välj den som som du.

skördeår

På flaska vin, kan du hitta en skördeår. Avkastningen beror på väderförhållanden, sjukdomar, skadedjur. För att välja den bästa drycken, kontrollera Internet, ett år för vinet var bra.

kvalitetsklass

Fyra av dem:

• Vin de Table - bordsvin, lätt, varje dag.
• Vin de Pays - lokala eller bordsviner med geografisk ursprungsorten av druvorna.
• Vin Delimite de qualité Superieure (V.D.Q.S.) - högkvalitativt vin.
• Appellation contrôlée (A.C.) eller Appel D`origine contrôlée (A.O.C.) - den högsta kategorin viner.

Italienska vinproducenter avser kategorier andra förkortningar. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) och DOC (Denominazione di Origine Controllata) innebära en högre nivå, kan du skilja dem åt med ett rosa band. IGT (Indicazione Geografica Tipica) tilldelas det lokala vinet.

utdrag

Att välja ett spanskt vin, uppmärksamma inskriptionen Joven, Crianza, Reserva och Gran Reserva. De anger vinet åldras i stigande ordning, från mycket unga till äldre i minst fem år. Vin märkta Gran Reserva produceras endast i de bästa åren i skörd. Samma beteckning kan hittas på italienska viner.

typ av fyllning

Vin, buteljeras i en vingård, märkt med frasen Mis En Bouteille A La Propriété, och vinet buteljeras inom området för odling av druvor, - Mis En Bouteille Dans Le Region de Production. Om angiven Mis En Bouteille Par, medel vinet butelj ett stort företag som köper druvor från individer. I detta fall är kvaliteten på råvarorna inte mycket kontrollerat.

se även

• 5 tips som hjälper dig välja ett gott vin →
• 14 liv hacka för vinälskare →
• Recept bär gelé från vin →