Hur man lagar läcker Shakshuk

Vad du behöver

• ½ rödlök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar olivolja;
• 2 msk tomatpuré;
• En röd paprika;
• 1 kg konserverade tomater i saltlake (2 banker 500 g);
• 1 tesked kummin;
• 1 ½ tsk paprika;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 5-6 ägg;
• några kvistar persilja.

Vad du kan lägga till

Konserverade tomater kan ersättas med nya. De måste rengöras från huden och massa - pyurirovat eller skuren i små tärningar.

Om maträtt du inte har tillräckligt med kött, stek med grönsaker kuber korvar.

Ready Shakshuk kan strö ost. Det är bäst lämpade ost eller feta.

Hur man lagar Shakshuk

Visa denna publikation i Instagram

Offentliggörande av tid det (@timetoeat_ru)14 Maj 2019 vid 01:04 PDT

Skiva löken och vitlök i små tärningar. Sätt löken i en kastrull med het olja. Stek på medelvärme i ca 7 minuter. Tillsätt vitlök och koka i 1-2 minuter, rör om grönsaker.

Tillsätt tomatpuré och hålla på värmen i ytterligare 3-4 minuter. Sätt grönsaker paprika, skivad i små bitar och koka i 5-7 minuter. Pepper bör vara något mjuk.

Lägg till zazharki tomater, Kummin, paprika, svartpeppar och salt. Rör om och koka i 5-7 minuter.

Försiktigt bryta äggen i pannan. Sänk värmen och hålla Shakshuk under locket för 7-10 minuter. Strö den färdiga skålen med hackad persilja.

Hur man ansöker Shakshuk

Denna rätt serveras varm rakt in i stekpannan. Oftare - med pitabröd. Henne eller andra bröd kan doppas i Shakshuk.