Hur man koka ägg i ugnen: 10 recept att diversifiera frukost

Baka ägg i avokado, tomater och kött korgar, gör ovanliga puff och laga läckra frittata.

1. Enkla ägg bakas i ugnen

ingredienser

• en liten bit av vegetabilisk olja;
• 6-12 ägg (beroende på bakformen dimensioner);
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Smörj form av smör fack för bakning muffins. Försiktigt bryta i var och en av dem ett ägg, tillsätt salt och peppar. Du kan använda andra kryddor som du väljer. Grädda vid 180 ° C under 15-17 minuter.

Hur man koka ägg lätt kunna rengöras och var välsmakande →

2. Ägglåda med cream cheese och ost

ingredienser

• En matsked smör;
• 12 ägg;
• 400 g hård ost;
• 400 g granulärt keso;
• 60 g mjöl;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Smörj en liten bakform med smält smör. Vispa ägg visp och lägg dem riven ost, keso, mjöl, salt och peppar. Blanda väl och placera blandningen i det beredda Pan.

Baka i en förvärmd 180 ° C ugn under 50-60 minuter. Efter 45 minuter från start av preparatet börjar kontrollera beredskaps grytor: det bör vara tjock.

Läcker gryta av ravioli i italiensk stil →

3. Bakade ägg i korgar med avokado

ingredienser

• 1 avokado;
• 2 ägg;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak.

beredning

Skär avokado på längden och ta bort fröna. Sked, ta bort köttet lite, göra ett hål för äggen. Sätt avokado halvor i en ugnsform, så att de är i nivå.

Försiktigt bryta i varje halva av ägget. Tillsätt kryddor och grädda vid 200 ° C under 15 minuter.

11 livslängd hacka med avokado →

4. Ägg muffins med svamp, örter och fetaost

ingredienser

• 12 ägg;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• ½ spenat stråle;
• några kvistar av basilika;
• 100 g champinjoner;
• 100 g ost fetaost.

beredning

Vispa äggen med salt och peppar. Lägg hackad spenat och basilika, finhackad svamp och smulade feta. Blanda väl.

I varje gren former för bakning muffins Pappersinsats formar och distribuera dem ägg blandningen. Placera i en förvärmd 200 ° C ugn under 20 minuter.

Egg muffins: recept för dem som är trötta på ägg →

5. Frittata med skinka och peppar

ingredienser

• 8 ägg;
• 60 g naturell yoghurt;
• 1 paprika;
• En lök;
• 150 g av skinka;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 100 g hård ost.

beredning

Vispa Vispa ägg och yoghurt. Skär paprika, lök och skinka i tärningar, hacka vitlöken. Fördela ingredienserna på botten av en liten form oljad. Tillsätt kryddor och häll äggsmeten.

Sätta en form i en förvärmd 180 ° C ugn under 30 min. Frittata sedan strö över riven ost och grädda i 10 minuter.

Frukost idéer: mest luftiga omelett →

6. Egg muffins i köttkorgar

ingredienser

• 450 g nötfärs;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 1 tesked paprikapulver;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• En liten lök;
• 6 ägg;
• 2 tomater;
• 100 g hård ost;
• några kvistar persilja;
• lite vegetabilisk olja.

beredning

Blanda köttfärs, kryddor och hackad vitlök och lök. I en annan behållare, vispa äggen med salt och peppar. Ta bort fröna från tomaterna och skär i små tärningar. Tillsätt tomater ägg, riven ost och hackad persilja och blanda.

Smörj en ugnsform med olje kakor. Sprida fyllningen över cellerna och bilda en korg, som håller köttet till väggarna. Häll i varje korg ägg blandning. Muffins Bake 30 minuter vid 200 ° C.

10 mycket välsmakande maträtt av malet kött som vem som helst kan hantera →

7. Bakad toast med ägg och bacon

ingredienser

• 4 skivor bacon;
• 4 skivor bröd;
• 4 ägg;
• 100 g hård ost;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• några fjädrar gröna lök.

beredning

Skär bacon i flera stora bitar, placera dem på en varm stekpanna och stek några minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Placera skivor av bröd på lagda pergament bakplåten och baksidan av en sked form in i vilken urtagningar för fyllningen.

Sätta runt varje urtag bacon bitar, och i centrum bryta ett ägg. Strö riven ost och grädda vid 190 ° C 12 minuter. Om du vill att ägg har blivit fastare, koka ca 15 minuter. Strö de färdiga toast kryddor och hackad lök.

Idéer för frukost: ett ägg i en korg av toast →

8. C grönsaker frittata bakade

ingredienser

• En röd paprika;
• En gul paprika;
• En liten äggplanta;
• En lök;
• 1 liten zucchini;
• 1 Renat potatis;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 matsked olivolja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 8 ägg;
• 100 ml av mjölk;
• 50 g av hård ost;
• några kvistar persilja.

beredning

Skär paprika, aubergine, lök, zucchini och potatis i stora bitar och lägg på plåt. Tillsätt hackad vitlök, ringla över olja, strö över salt och peppar och rör om. Placera i en förvärmd 200 ° C ugn i 15-20 minuter.

Vispa ägg och mjölk. Lägg nästan all riven ost och hackad persilja och blanda väl. Sätt grönsakerna i den avslappnade pergament ugnsform. Fylla dem ägg blandning, strö återstående ost och grädda vid 180 ° C ytterligare 20 minuter.

Hur man lagar en frittata någon receptfri →

9. Puffs bakade ägg

ingredienser

• 250 g smördeg;
• 4 ägg;
• 30 g av hård ost;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• några fjädrar gröna lök.

beredning

Skär degen bildning fyra cirklar med en diameter av 11-12 cm. Lägg dem på en plåt, den avslappnade pergament. Ta ett glas eller cirkulär kex, vars diameter är mindre än förformarna från deg med ca 1 cm. Tryck lätt på glaset eller formen av en cirkel, så att de bildade kanten. Detta är nödvändigt för att sedan göra ett hål för äggen.

I mitten av test göra flera punkteringar med en gaffel och avlägsna bakplåten i kylskåp under 10 minuter. Sedan i en förvärmd 200 ° C ugn under 8 minuter tills ökningen kanten av degen. Avlägsna bakplåten ur ugnen och med hjälp av en sked form på bakning små fördjupningar.

I var och en av dem låg lite riven ost och försiktigt bryta ägget. Strö över salt och peppar och lägg i ugnen i ytterligare 12 minuter. Dekorera redo puff hackad lök.

Vad laga smördeg: 20 snabb och läckra rätter →

10. Bakade ägg i korgen av tomater

ingredienser

• 3 stora tomater;
• En matsked olivolja;
• salt - till smak;
• svartpeppar - efter smak;
• 3 ägg;
• några fjädrar av grön lök;
• lite riven parmesanost - tillval.

beredning

Placera tomater på lagda pergament bakplåten. Skär topparna av dem och ta bort fröna. Spraya olja och krydda med salt och peppar. Sätta tomater i en förvärmd 200 ° C ugn under 10 minuter.

Sedan bryta ett ägg i varje tomat korg, strö med salt och peppar och återgång till ugnen i ytterligare 15 minuter. Strö hackad lök och, om så önskas, riven ost.

se även

• frukost idéer: krämig äggröra →
• Koka äggen på ett nytt sätt. 10 ovanliga idéer för alla smaker →
• 10 ägg sallader, som kommer att hjälpa till i alla situationer →
• 7 enkla och ursprungliga recept för omeletter →
• 6 enkla sätt att laga förlorade ägg →