Hur att laga mat på kontoret för den kommande veckan: 5 kurser 8 ingredienser
Mat / / December 19, 2019
Steg 1. Köp produkter
För att försäkra sig om kontors luncher i en vecka, behöver du:
- 450 g chick ärter, vita bönor och andra baljväxter på din smak;
- 200g filé nötkött, eller något annat magert kött;
- 5 skivor av fullkornsbröd;
- En burk av konserverad tonfisk, makrill eller lax i olja;
- 1 sallat stråle (romaine, kål, isbergssallad eller andra av ditt val);
- 1 mogna avokado;
- En stor gurka;
- ¾ kopp valnötter.
Stödmaterial:
- förseglingsbara behållare för lagring av livsmedel;
- stor ziplock plastpåsar;
- hushållspapper.
Kontrollera även om det finns i skåpet olivolja, citronsaft (färska eller skild från pulvret av citronsyra), salt, peppar, kummin, vitlökspulver och korn senap.
Steg 2. make tom
Vi måste tillbringa några timmar på söndagen, men det är bättre än att gå till affären och att stå vid spisen varje vardag. Kikärter och bönor blöt i vatten och lördag kväll. Så de är snabbare att laga mat.
Förbered hummus
Hummus - en mosade kikärter med olivolja, citronsaft och kryddor. Det finns många förfaranden för framställning av hummus
. Det enklaste sättet att hugga kokt kikärtor mixer tillsammans med olivolja, citronsaft, salt och kummin.I vårt fall bör de kokta kikärter delas upp i två delar. En förpackning i behållaren, slipa en andra klistra Fällbar container och även för att ta bort kylskåpet. Om huset är tahini, kan du omedelbart lägga till den i hummus.
Puré av vita bönor framställd på samma sätt, men inte lägga till citronsaft, spiskummin och istället bättre att använda svartpeppar.
Förbered gurka, avokado och sallad
sallat bör tvättas under rinnande kallt vatten och torka noggrant med pappershanddukar. Sedan linda i en handduk sallad, packa allt i en ziplock påsar och sätta i kylskåpet. Som sådan kan bladen förbli frisk för upp till sju dagar. Vi behöver bara då och då kontrollera om våtservetter har blivit. Om så är fallet, byt ut dem.
Gurka tvätt, sätta i en behållare och förvara i kylskåp. Avokado helt enkelt förvaras i kylskåp. Om du gör klippa, strö över citronsaft och lägg i en zip väska.
Steka eller koka kött
Skölj och ren från filmerna biff.
Förbered kött bekvämt för dig. Det enklaste - att koka i saltat vatten. När köttet har svalnat något, skär den i remsor, veckas till en förseglad behållare och förvara i kylskåp.
Ett annat alternativ - yngel nötkött medaljonger. För att göra detta bör filén vara lite slå av, marinera 15-20 minuter i en senap och citronsaft och sedan steka i en glödhet stekpanna med olivolja. Stekt kött behöver kylas ner, vikt i en behållare och placeras i frysen. Vid behov tina den i mikrovågsugnen eller ugnen.
Nötter och konserverad mat är bäst i förpackningen tills det behövs. Bröd rekommenderar lagring i kylskåpet.
Steg 3. Fyll matlådor
På söndag kväll, du gör middag på måndag, måndag - lördag, tisdag - för onsdag och så vidare. Inte att förglömma att när de används, följande utskriftsmenyn.
Söndag: båtar med tonfisk och avokado
Skär avokadon i halvor, ta bort kärnan. Ta bort köttet med en sked. Förbli båtar från huden. Hälften av massa mäsk med en gaffel. Också fått en halv burkar tonfisk. Blanda dessa ingredienser. Krydda med salt och peppar och strö över citronsaft. En klistra fylla avokado båtar.
I en separat cell lunch lådor sätta 2 matskedar av hummus och gurka cut ¹ / ₃.
Lördag: smörgåsar med hummus och nötkött
Sprid två brödskivor hummus (ta 2-3 matskedar). Om så önskas kan brödet torka i en kastrull eller i en brödrost. Topp med blad av sallad på stekt eller kokt kött (160 g), och flera cirklar gurka.
Eftersom smörgåsar, mer praktiskt att äta med kniv och gaffel.
Torsdag: nötig taco
Mal till en mixer eller Kvarn två kvarts valnötter och blanda dem med hela kikärter (använd ungefär hälften av den tillgängliga volymen). Tillsätt salt, peppar och vitlökspulver. Den resulterande fyllning kan värmas i mikrovågsugn i en minut.
Som en handling tortillas sallad. Lägg dem i valnöt gram fyllning och tillsätt några skivor av avokado.
Miljö: smörgås med tonfisk och kikärtor
Mosa med en gaffel återstående tonfisk och kikärter. Salt och peppar. En skiva bröd smörja säd senap. Sätt den på sallad och pålägg tonfisk och kikärtor. Täck med en annan skiva bröd.
Tisdag: Sallad rester
Tear händer återstående sallad, gurka och hacka kött, chop valnötter. Sätt det hela i en lunch-box rader. Glöm inte kikärter. Spice olivolja, salt och peppar. Och du kommer fortfarande att vara en bit bröd att doppa i hummus kvar.