Hur man lagar grönsaker på grillen

Mot slutet av sommaren räknare staplade med saftiga och söta frukter, av vilka många hade blivit tråkig och inte orsakar glädje av det förflutna. Diversifiera smaken av säsongens frukter kan steka dem över kolen eller i en konventionell pan-grill, om du inte har tillgång till den första.

På grillen kan du laga någon säsongens frukter. I processen för rostning de naturliga sockerarter i kompositionen enligt caramelized frukt och aromer blir ännu ljusare. Om du ger en preferens GlödThe favoritfrukt blir lätt att ge lukten av rök, som kommer att vara särskilt relevant om låt dem att laga mat.

Hur man förbereder grönsaker

Om du väljer att steka större frukter eller bär som meloner, ananas, vattenmeloner, bara klippa dem i skivor av ett par centimeter tjock. Avokado, persikor, nektariner delas helt enkelt på mitten och ta bort fröna. I den resulterande kaviteten då kan sättas allt från yoghurt och glass till couscous och sallad.

Små bär kan spridas på spett.

Innan rostning frukter nödvändigtvis smörj droppar luktfri olja. Kokosolja kommer att närma sig den ideala, men i extrema fall kommer att passa och raffinerad solros.

Hur krydda frukt

Naturligt socker från frukten - en stor krydda, men för dem som vill gå vidare, rekommenderar vi att kombinera frukt med honung, citrusjuice glasyr och balsamvinäger, kryddor (paprika, peppar) och alkohol (t ex, bourbon).

Hur att steka grönsaker

Beredda fruktkött är placerad på en uppvärmd yta eller galler pannan och hålls över värmemediet för att uppnå den önskade graden av mjukhet. Om du bara vill ge frukt arom rök, sedan placera skivorna bort från kolen.