Hur man förbereder den perfekta kaffe i French-Press

Kaffe, bryggt French-press, det är en mer smakrik och väldoftande än vid svetsning genom filterpåsar. Å andra sidan, en sådan kaffesmak bitter och kan innehålla små partiklar av spannmål. Lyckligtvis kan du lätt bli av nackdelarna och behålla alla fördelar av drycken.

Gör kaffe French-press är inte bara bekvämt och enkelt - du får en mycket välsmakande dryck. Anledningen till kaffet bryggs med denna metod har den rika smak, är att det malda kaffet i kontakt med vatten under en lång tid. Kaffeoljor har tillräckligt med tid för att blanda med vatten, på grund av vad som uppnåtts och styrkan och ljusa smak av drycken. Samtidigt flyter i vattnet kaffe Det skapar ett problem: små partiklar sipprar genom nätet och bytet dryckestexturen. Dessutom, på grund av deras kaffe kan vara för stark.

Två enkla regler

För att lösa detta problem, behöver du bara inte glömma de två funktionerna i tekniken för att brygga kaffe fransk press.

1. Sänk inte kolven och omfattar inte den franska-press locket omedelbart efter kaffet fylls med kokande vatten. Spannmåls partiklar har ett par minuter att simma i vattnet att korrekt brygga.

instagram viewer

2. Innan den placeras kolven, ta bort från vattenytan surfaced partiklar av kaffe. Detta är mycket viktigt eftersom det är på grund av deras kaffe kan få bitter och grumlig.

Naturligtvis, på kaffesmaken påverkas också av fräsning, rostning och bryggtid, men om du har en god kopp kaffe, är synd att förstöra det felaktig svetsning. Förutom efterlevnaden av dessa subtiliteter kräver absolut ingen ansträngning, och smaken av skillnaden är mycket påtaglig.