Hur väl tvätta frukt och grönsaker

Anhängare av en hälsosam livsstil är nödvändig Det finns naturliga växtbaserade produkter. Men importerade grönsaker och frukter snarare rädd än lockade. Layfhaker berätta hur du skyddar dig från gifter och få maximal nytta.

News talar om kommande transporter av giftiga produkter jordbruket runt om i världen. "Men detta är naturligtvis någonstans där - vi tror -. Vi är inte berörda" Och butiker och frestande blanka äpplen, tomater, glänsande och glänsande apelsiner. Och vi glömmer allt i världen, har en bricka munnen färsk frukt för omedelbar provsmakning. Stopp! En tvätt?

Den bearbetade frukter och grönsaker

Inte alla regioner kan skryta med en riklig skörd, men eftersom frukt och grönsaker levereras från utlandet, särskilt under den kalla årstiden. Men ekologiska produkter inte har lång hållbarhet, så för säkerheten under transport behandlas.

• Paraffin och vax täckt frukt för att ge dem en glänsande lyster och förlänga hållbarheten.
• Bifenyl impregnerat papper, som är insvept i citrus. Denna produkt oljeraffinering anses vara cancerframkallande.
instagram viewer
• Metylbromid och bearbetade frukter fungicider för bekämpning av skadedjur och mögel.
• Svaveldioxiden är placerad torkas för att öka hållbarheten och ger presentation.
• Fler bekämpningsmedel läggs vid tidpunkten för fruktmognad, för att bli av insekter och svampar. De är giftiga och kan ansamlas i kroppen och orsaka oåterkalleliga konsekvenser.
• Nitrater används för att gödsla jorden och påskynda tillväxten hos växter. De lagras i frukt och andra växtdelar. För en man nitrater är farliga, och i stora doser - dödliga.

Även om du är säker på ursprunget av frukten, inte äta dem direkt från trädet. Det kan finnas partiklar av jord, rester av liv av insekter, fåglar och djur.

Hur man neutralisera frukter och grönsaker

allmänna regler

Delikat sallad och gurka inte skurborste ett: för varje produkt dess städ nyanser. Men det finns standardiserade hygienregler för alla:

• Alla frukter och grönsaker kan sköljas i kallt rinnande vatten. det råderHur FDA rekommenderar att tvätta frukt och grönsaker? även förvaltning på sanitär kontroll av Food and Drug Administration.
• Tvätta frukten strax före servering. Under bearbetning, är det yttre skiktet skadas, och produkten började försämras.

Så att tvätta frukter

• Glossy och hala frukt vax borste och tvål tvättas i kallt rinnande vatten.
• Citrus rekommenderas skållas med kokande vatten: varmt vatten kommer inte att skada sina täta skinn men neutralisera ytan konserveringsmedel.

Tvätta frukt även de som kommer att rengöras innan du äter. Smuts kan komma in i köttet genom dina händer.

• Druvor kommer att vara till nytta för själar. Klyftan i små knippen av borste för enkel och torr efter förfaranden vatten i ett durkslag.
• Ananas tvätt utan att rensa blad, med en borste och tvål.
• Med vattenmelon och melon Var särskilt försiktig i processen för åldrande de ligger direkt på marken.
• Om du allergiDet är överflödigt någon frukt blöt i kallt vatten i en timme.
• Inte säker på om ursprunget till inköpt frukt? Fortsätt säker: skär skalet, är det lämpligt att reservera.
• Torkad skölj i kallt vatten, och efter parboiled att bli av konserveringsmedel som inte STINT skrupelfria tillverkare.

Hur man tvättar dina grönsaker

• Om skärning av gurka, potatis eller zucchini under skalet hittar du gula fläckar, kasta denna grönsak. Dessa spår indikerar förhöjda halter av nitrater.
• Kom ihåg att de flesta skadliga ämnen i den övre och nedre delen av fostret, de övre bladen och majskolvar, skal. Ta bort eller skära dem före användning.
• Dessutom ta bort morot kärnan: det ackumuleras också toxiner.
• Rotfrukter (rädisor, rovor, potatis, etc.) måste rengöras från marken återstod. För detta blöta dem i ett varmt vatten i 10-15 minuter och sedan noggrant skurborste.
• Först skär löken lårbenshalsen, ren skal från grönsaker och skölj i kallt rinnande vatten.
• Kål brukar inte tvätta, men tar bort det översta smutsiga och kraftlöst blad och stjälkar skärs.
• Genom blomkål innan bad promenad rivjärn eller en kniv för att skära bort de svärtade knoppar. Om det finns buggar Kocani, dränk den i salt vatten i 10 minuter eller i vatten med vinäger (1 matsked per liter vatten) under en halv timme.
• Sallad, persilja, gräslök, dill, rengöra rötter och stjälkar av vissna, och sedan fylla med kallt vatten stor kapacitet och skölj den avgår från sand och damm.

När du tvätta frukter och grönsaker innan du äter? Är du rädd för nitrater och bekämpningsmedel? Har du ett recept för rengöring? Andel i kommentarerna.